GRAINES, AGASTACHE FOENICULUM, GRANDE HYSOPE EN FRANCE

L'agastache (Du grec 'agatos' signifiant formidable) est une plante vivace très rustique utilisée dans la cuisine asiatique ou encore nord-américaine. Les feuilles s'utilisent en infusion ou dans la cuisine, en remplacement de l'anis.Les fleurs séchées se conservent fort bien en bouquets. Lorsque l’on touche ses feuilles, elles dégagent une forte odeur de menthe et de réglisse. * Rusticité: -10°C * Type de terre: Toute, surtout bien drainée, même sèche * Hauteur: 0,80 à 1 métre * Semis en place à partir d'avril * Réf: 166