GRAINES, CORNUS MAS, CORNOUILLER MÂLE EN FRANCE

Le Cornouiller mâle apprécie les sols calcaires et peut vivre plus de 100 ans. Leur fruits appelés "cornouilles" sont rouges vif et comestibles. On les consommera de préférence blettes, elles ont alors un goût de cerise. Elles sont parfois fermentées pour donner un vin de cornouilles, mais on peut aussi les transformée en confitures. et marmelades. Les fleurs jaunes sont parfumées. * Rusticité: -20°C * Type de terre: légere, pauvre, même calcaire * Hauteur: 10 à 15 métres * Semis: Faire tremper les graines 48 à 72 heures dans l'eau à temperature ambiante,sur un mélange (2/3 terreau 1/3 sable) à 1 ou 2 cm de profondeur à 20/22°C. * Réf: 93