Cocottes graisse

LOT DE 2 COCOTTES DU CHEF Ces 2 cocottes permettent de cuire sans ajout de matières grasses.  Les aliments cuisent à la vapeur, ce qui les rend plus savoureux.  Elles sont idéales pour cuisiner tous types d'aliments: volaille, viande, poisson, légumes…  Elles comprennent chacune une grille pour cuire séparément un autre aliment et grâce à  cette grille qui permet de poser les aliments dessus la cuisson, vapeur, est plus uniforme. Leurs couvercles relief permettent de faire retomber la vapeur, évitent la projection de graisse pendant la cuisson et la vapeur retombant en gouttelettes assure l'arrosage des plats pendant toute la cuisson et produit un succulent jus de cuisson.   Elles passent au lave-vaisselle et résistent à une température maximum de 400 °C.  Contenance 2 et 7 litres, acier revêtement émail de céramique,  très bon conducteur de chaleur, pour une cuisson plus rapide et plus saine.  NEUVES dans l'emballage d'origine.                         ---------------------------------------------------------------------------------- * Envoi rapide et soigné, frais de port calculés au plus juste, si ce n’est GRATUITS ou REDUITS, et au tarif en vigueur de la poste ou autre prestataire, tarif dégressif pour un envoi groupé si achat multiple dans la limite du possible (Poids/Dimensions) imposé par La Poste ou autre prestataire. Matériel de conditionnement du colis GRATUIT ! S'ils ne sont pas gratuits, les frais de livraison restent dus par l'acquéreur. * Tous mes objets sont absolument complets et en bon état, le détail est donné si nécessaire, des photos claires et nettes figurent, ainsi, pensez toujours à vérifier la description de l'état, à lire l'annonce jusqu'à sa fin et agrandir les photos *  Il n’en reste pas moins que la majorité de mes objets sont d’occasion et, une description de l'état d'un objet ne reste qu'une appréciation strictement personnelle (une personne va considérer un jeu en bon état, une autre considèrera ce même jeu en moins bon état) Alors, plutôt que de laisser une évaluation neutre voir même négative non méritée, des photos supplémentaires sont disponibles pour vous sur votre simple demande par mail, alors n’hésitez pas !  * Vous achetez ce qui est indiqué ET/OU ce que vous voyez, et je le redis, photos ET/OU renseignements supplémentaires sur simple demande de votre part par mail. Réponse assurée dans les pus brefs délais ! JE N'ACCEPTE PAS LES RETOURS excepté en cas de cause réelle et sérieuse; les frais de retours sont à vos entiers dépens. * Nouveaux eurs: Petits profils ou profils "zéro", merci de me contacter avant toute enchère ET/OU tout achat svp merci. Prenez connaissance du règlement avant quoique ce soit !!! Je me réserve le droit d’annuler votre enchère et /ou votre achat si vous ne vous manifestez pas au préalable OU dans un délai très bref après votre achat.  * Pensez à finaliser votre achat et m'indiquer votre mode de règlement au plus vite. J'autorise à déclencher un litige pour objet non payé de 48 heures à 4 jours après l'achat ET/OU sans nouvelle de votre part, en fonction de votre profil. * Pour tout envoi à l'étranger, plutôt que je commette une erreur sur le prix de l'envoi, me contacter pour les frais de livraison, ou me faire une demande de total à régler ; la diversité des modes de livraison et donc des tarifs étant très larges, je ne peux pas tous les inclure dans l'annonce  * Aussi, bien que ceci ne me soit personnellement pas arrivé, je ne saurai être tenue pour responsable du retard, de l’avarie ou de la perte de votre objet. Dans ce cas, le litige est à signaler à www.colissimo.fr  ou bien un formulaire de réclamation est disponible et à retirer dans votre bureau de poste afin d’obtenir le remboursement de votre objet et de ses frais de port. OU ENCORE s'il s'agit d'un autre prestataire, vous avez la possibilité de me demander la souscription d'une assurance AVANT votre achat. L'assurance reste à votre charge.  * L'achat immédiat requiert un paiement immédiat^^ * Pour une livraison MONDIAL RELAY, si le commerçant agréé désigné d’office par la société Mondial Relay parce qu’étant celui "DIT" le plus proche de votre lieu de résidence, ne vous convient pas, MERCI de m’envoyer un mail aussitôt votre achat en m’indiquant le point relais de votre choix. Le cas échéants, je me verrai dans l’obligation de valider celui que Mondial Relay aura déterminé. Pour savoir quel est votre point relais d’affectation, veuillez consulter le site Mondial Relay. http://www.mondialrelay.fr. Sans aucune nouvelle de votre part après l'achat, le bordereau de livraison sera édité et affecté à celui que le site aura désigné * Pour une livraison à l'international, mieux vaut me contacter pour les tarifs (diffèrent d'un pays à l'autre, poids, services, assurances, etc. à prendre en considération en fonction des besoins de chacun), merci. (*** autre livraison internationale standard = Mondial Relay International, boutique OU à domicile en fonction du choix de la société; me contacter, merci.) * Pour des achats multiples, et donc groupés, me contacter pour les frais de livraison national ou international également, car le tarif peut changer en fonction des jeux, du poids de chaque jeu, de la quantité, de l'emballage, de la taille du colis...merci. * Je n'accepte pas les retours. Ce sont des objets non électroniques, une panne ne peut donc pas survenir !!! Vous avez plusieurs photos, prises sous tous les angles ou une seule prise de vue avec tous les éléments exposés dessus ET une description détaillée de l'objet et son état. D'autant plus que je suis aisément joignable (un simple mail me suffit, réponse rapide et sérieuse assurée ! Je communique mes numéros de téléphone par mail s'il le faut). Privilégiez alors la communication verbale en cas de doute ! Merci.

Nom Latin: Cryptotaenia Japonica Nom Vernaculaire: Persil japonais, Mitsuba, Mitsu-ba,  三つ葉 , Japanese honeywort, Japanese wild parsley, persil japonais, prezzemolo giapponese, Perejil Japonés, salsinha japonesa, 鴨兒芹, 山芹菜, Japanse sierpeterselie, Japanische Petersilie , Cryptoténie du Japon Famille:  Apiacées (comme le céleri, la carotte et le fenouil) Description: Le persil japonais ou mitsuba se cultive comme une plante vivace. Cette plante rare en Europe d'environ 60 cm de hauteur possède de petites feuilles trifoliées à saveur agréable Le mitsuba est originaire du Japon où on l'utilise dans les soupes et les salades.  Moins fort et plus rafraîchissant que notre persil et d'un goût différent, vous pourrez l'utiliser de la même façon: salades, grillades, plats orientaux...Réservez-lui une place dans votre potager ou dans votre coin aromatique.  Il est riche en carotène, en potassium et en fer.  RECETTE: Soupe o-sumashi au surimi et au mitsuba Ingredients : 4 brins de mitsuba, 4 bâtonnets de surimi, 40 cl de premier bouillon dashi,1 cuil. à soupe de shoyu, 1 yuzu pour le service, Sel Faites blanchir les brins de mitsuba.Prenez 1 bâtonnet de surimi et nouez au milieu 1 brin de mitsuba. Ne serrez pas trop, car vous risqueriez de le casser. Procédez de même avec tous les bâtonnets. Avec vos doigts, assouplissez la chair d'un bâtonnet et éclatez-la en languettes. Faites de même pour tous les bâtonnets. Mettez un bâtonnet dans chaque bol et posez sur chacun des feuilles de mitsuba Portez le bouillon dashi à ébullition. Ajoutez du shoyu et du sel à votre goût.  Versez lentement le bouillon sur les bâtonnets et parsemez de zeste de yuzu râpé. (photo en bas à gauche) RECETTE du CHAWAN MUSHI  茶碗蒸し (Flan Japonais) Ingrédients:100 g de blanc de poulet - 2 Shiitake (champignon) secs ou frais - un bouquet de mitsuba (persil japonais) - 2 œufs - 400 g de bouillon de poissons - 1 cuillère à café de sauce soja - 1 cuillère à café de sel -1 cuillère à café de mirin (saké de cuisine sucré) 1.        Cassez les œufs et battez-les dans un saladier. Mettez le bouillon de poissons froid et mélangez avec les œufs. Mettez ensuite la sauce soja, le sel et le mirin. Bien mélanger. 2.        Filtrez la préparation ainsi obtenue avec une passoire et réservez. 3.        Coupez les blancs de poulet en dés. Mettez-les dans une passoire. 4.        Faites chauffer 1 litre d’eau jusqu’à ébullition et faites la couler sur les blancs de poulet découpés pour en ôter la graisse. 5.        Faites tremper les champignons shiitake secs pendant 30 min dans l’eau froide pour les réhydrater. Si vous utilisez des champignons frais, rincez les simplement sous un filet d’eau. 6.        Coupez les champignons shiitake en tranches fines. 7.        Rincez le mitsuba et effeuillez-le. 8.        Répartissez les ingrédients (poulet, champignons shiitake, mitsuba) dans des cocottes individuelles. Versez ensuite la préparation de flan dans les cocottes. 9.       Faites chauffer de l’eau dans une grande marmite dans lesquelles les cocottes vont cuire au bain-marie. Attention à la quantité de celle-ci! L’eau ne doit pas rentrer dans les cocottes lors de la cuisson !!! 10.    Quand l’eau est à ébullition, mettez les cocottes à l’intérieur de la marmite et cuisez au bain-marie à feu doux pendant 10 à 15 minutes. 11.    Testez la cuisson des flans en piquant le dessus avec une fourchette. Si vous obtenez un jus transparent, c’est que le flan est cuit (photo en bas à droite) Culture: Au potager  dans un sol drainant et frais, à l'ombre tamisée Culture en pot possible (pot de 25/30cm) Rusticité:  -34°C ! Semis: Semis en godets à partir de fin février. Mise en place au jardin quand les plants font 10 cm de haut, en espaçant de 25 cm environ Photos: Groupez vos achats pour diminuer les frais de port !!! Quel que soit le nombre de paquets de graines que vous commandez les frais de port sont de 1,20 Euros pour la totalité de la commande Livraison Votre commande sera expédiée sous enveloppe à bulles au format standard dans un délai de 1 à 4 jours après réception du paiement.  Paiement: * Paypal * Virement bancaire * Chèque Si vous souhaitez plus d’information, veuillez me contacter par la messagerie. Contact: Veuillez utiliser UNIQUEMENT la messagerie  pour nous contacter. Conseil: Imprimez ou sauvegardez la description et les conseils de semis de l'annonce, ils ne seront pas joint à votre commande!