Etamee mauviel

SOLDE - 50 % CASSEROLE EN CUIVRE ÉPAIS ÉTAME MONTURE FONTE Ø 24 CM - M'TRADITION MAUVIEL Capacité 6 litres Épaisseur 3 à 3,5 mm  Hauteur 13 cm Poids 4,12 kg Casserole en cuivre Mauviel. Étamage fait manuellement à Villedieu-Les-Poêles  Extérieur cuivre martelé et poli,  Intérieur cuivre étamé,  Épaisseur 2 à 3,5 mm Monture fonte par électrolyse  Cuisson tous feux sauf induction.  Fixation par rivets cuivre de forte section Four et tous feux sauf induction (possible avec le disque relais MAUVIEL) Cette ancienne casserole neuve est issue d'un ancien stock de pro en fournitures de cuisine. Son étamage est noirci par le temps et non pas par son utilisation. Elle a été fabriquée par les établissement Mauviel de Villedieu-les-poêles (la ville de l'artisanat du cuivre et de la cloche en bronze) Depuis 1830, Mauviel fabrique des ustensiles de cuisine en cuivre de la plus haute qualité pour les marchés professionnels et commerciaux. Mauviel propose des articles de cuisine fabriqués en cuivre d'une qualité et d'un design inégalés - salués par les chefs professionnels et les cuisiniers. valeur neuve actuelle environ 325 €