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Annona muricata-fiche Corossolier (Annona muricata) Synonymes: Annona macrocarpa, Annona bonplandiana, Annona cearensis, Guanabanus muricatus Noms vernaculaires: Corrossol épineux, Soursop, Dutch Durian, Guanabana, Prickly Custard Apple Description: Le Corossolier est un arbre originaire de l’île de Curaçao (d’où le nom corossol), il a ensuite été introduit en culture dans de nombreuses régions du monde et particulièrement à Madagascar. Cet arbuste peut mesurer de 4 à 8 m de hauteur environ, et donne de larges fruits comestibles à l'aspect épineux, les corossols. Son feuillage persistant, d’un vert luisant est très parfumé. Les fleurs du Corossolier sont larges et possèdent 3 sépales épais et triangulaires, de couleur jaune vert. Elles apparaissent sur les rameaux, ou directement sur le tronc. Le fruit du Corossolier s’appelle le corossol mais il a aussi beaucoup d'autre nom: l' anonne ou sapotille à l'Île de la Réunion par exemple. Tout comme les feuilles de la plante, la chair et les graines du corossol sont utilisées en médecine traditionnelle dans de nombreuses traditions médicales. C’est un fruit charnu de forme ovale, conique ou en forme de coeur selon la variété. La peau est couverte d'écailles. La pulpe est très juteuse, douce, savoureuse à l'arrière goût de banane, très parfumée, sucrée, légèrement acidulée. Le corossol mesure jusqu'à 30 cm de long et peut peser jusqu'à 2,5 kg. Sur le plan diététique, le corossol est riche en glucides, notamment en fructose, et il contient des quantités importantes de vitamine C, vitamine B1, et vitamine B2. Les graines du corossol sont également utilisées au Guatemala pour l'artisanat local. Le Corossol peut être consommé frais, ou transformé en jus, en boissons, en crèmes glacées, en sirop. On en fait également d’excellentes confitures créoles. La culture se fait en pleine terre au sud de la Loire ou en serre et véranda dans le Nord. Première récolte de fruits au bout de 3 à 4 ans. Culture: Ce fruitier préfère un sol drainant, mais restant frais. Il apprécie des arrosages fréquents et une situation lumineuse pour bien produire. Pour sa culture, il tolère les sols pauvres mais ne supporte pas les basses températures. Sa culture en pleine terre est toute fois possible dans le midi de la France. Choisissez une exposition ensoleillée. Rusticité: Ne supporte que de petits gels brefs autour de zéro (zones USDA 10b à 11). Pour la culture en pleine terre il faut être en zone USDA 10 ou plus chaude. Ailleurs il faudra cultiver en grand pot à rentrer quand la température descend en dessous de 10°C. Danger: La graine est toxique si elle est ingérée. Usages: - culinaires: le fruit cru ou cuit, feuilles odorantes pour thé - médicinaux: vermifuge, anti-cancéreux, anticonvulsivant, antidépresseur, antifongique, antimicrobien, antinéoplasiques, antiparasite, antispasmodique, anti tumoraux, antiviraux, astringent, cardiodépresseur, cytostatique, cytotoxique, fébrifuge, hypotenseur, insecticide, piscicide, sédative, stomachique, vasodilatateur, vermifuge. Utilisé pour traiter l'asthme, la fièvre, l'insomnie, la nervosité, les rhumatismes et les maladies de la peau. - autres: l'écorce est utilisée pour ses tannins. Le bois est pâle, aromatique, léger. semer(couvert) - mars avril mai septembre octobre novembre Semis dès réception en intérieur à 25/30°C dans du terreau pour semis. Germination des graines entre 30 et 60 jours. Les graines seront semées dans des mini-serres dans du substrat aéré (sableux). Les graines seront espacées de 2.5cm environ, à 1cm de profondeur. Posez la mini-serre à un endroit chaud et ombragé, et tenez le substrat humide en pulvérisant si nécessaire (avec de l'eau à température). 85 à 90% des graines devraient avoir germées en 20 à 30 jours. Les plantules seront prêtes à être repiquées en pots individuels quand les premières vraies feuilles seront prêtes. Repiquez dans des conteneurs de taille appropriée dans un substrat sableux. Arrosez, et laissez à ombre légère.

Kale variété Nero di Toscana Brassica oleracea var. palmifera autres noms:  chou frisé, lacinato kale, chou noir de Toscane, cavalo nero, chou palmier noir, black kale, kale toscan, corne de cerf. chou palmé, kale dinosaure 100 graines BIO   Description:  le nouveau super aliment dont tout le monde parle, considéré comme l'un des 10 meilleurs aliments, l'un des plus nutritifs, doté de propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires puissantes, très riche en bétacarotène, vitamine A, vitamine C, vitamine K, lutéine, zéaxanthine et en calcium. Il est par ailleurs très pauvre en calories, dont parfait dans le cadre de régimes hypocaloriques Le kale est le seul chou qui ne pousse pas en pomme. Il est très rustique, supporte bien le gel, qui améliore d'ailleurs son goût et ne demande pratiquement pas d'entretien. Cette variété ancienne d'origine italienne est l'une des plus savoureuses. Sa saveur est excellente, douce et légèrement sucrée, proche de la saveur du brocoli. Cette variété est par ailleurs très décorative, avec son majestueux port de palmier pourvu de longues feuilles recourbés de couleur vert très foncé pouvant mesurer jusqu'à 60 cm de longueur. Adulte, le plant mesure environ 1,20 m à 1,50 m. Facile à cultiver et vigoureux, le kale Nero di Toscana supporte aussi bien le froid que les vagues de chaleur et les excès de pluie Le kale est une plante bisannuelle, il produira donc jusqu'au printemps suivant puis montera en graines. Mode de culture: Le kale peut être planté toute l'année. Il pousse bien au printemps mais donne son maximum en l'automne et en l'hiver, il tolère parfaitement bien les gelée modérées. Semer les graines à un peu moins de 1cm de profondeur et dans un sol bien drainé et exposé en plein soleil ou à mi-ombre. Comme la majorité des légumes, le kale a besoin d'azote pour une meilleure production, le sol devra donc avoir reçu au préalable un apport de compost. On sème habituellement un pied tous les 50 cm, en tous sens. La levée intervient à peine une semaine après le semis, même par temps frais Arroser régulièrement, mais pas copieusement Le paillage est conseillé lors de sa croissance si l'été est très chaud. Il est recommandé de pailler avec la tonte de gazon ou de la paille et un peu de compost Pailler le sol après le premier gel, les plants pourront ainsi continuer à produire des feuilles tout au long de l'hiver s'il est légèrement protégé. Le gel rehausse la saveur du kale, le rendant à la fois plus tendre et plus doux Recolte: 50 à 60 jours après le semis, récolter au fur et à mesure des besoins en coupant ou cassant les tiges une à une, en commençant par les feuilles extérieures. Après chaque cueillette, de nouvelles feuilles apparaitront. Le kale supporte très bien la congélation Utilisations culinaires: d'un gout très doux, les petites feuilles tendres se consomment crues en salade. Les feuilles plus grandes étant très épaisses, elles ne sont consommables que cuites et donnent le meilleur d'elles mêmes simplement cuites à la vapeur.  Le kale Nerodi Toscana est l'ingrédient principal de la célèbre soupe toscane de haricots, la Ribollita. Les italiens le consomment le plus souvent simplement sauté aromatisé d''huile d'olive, d'ail, de citron et de piment. Egalement très apprécié au Portugal, il est l'ingrédient principal de la traditionnelle soupe Caldo Verde. Le kale est excellent cuisiné comme des épinards ou des blettes, braisé, sauté, cuit à la vapeur et servi juste avec du beurre et du citron ou sur des pâtes, du riz, du quinoa, du sarrasin, des nouilles sautées, en wook, en galettes avec des céréales, dans les soupes, en ragout avec d'autres légumes, notamment les haricots blancs, les pois chiches, les pommes de terre, les tomates... C'est aussi l'un des ingrédients principaux du fameux colecannon, plat traditionnel irlandais composé de purée de pommes de terre, de kale et un peu d'ail, délicieux ! On peut remplacer le basilic par du kale pour réaliser un délicieux pesto de kale à servir avec des pâtes (il suffit de cuire le kale 5 minutes à la vapeur douce et de le laisser égoutter un peu avant de le mixer avec parmesan, pignons de pin, ail, huile d'olive et éventuellement quelques gouttes de jus de citron). Le kale entre aussi dans la composition des farces, des beignets, des lasagnes, des galettes et des fameuses boissons "detox" (mixer simplement le kale cru dans un blender ou un extracteur de jus et le consommer nature ou mélangé à d'autres jus de légumes et épices)... Si vous avez la chance d'élever des poules, le kale sera un mets de choix pour elles et les oeufs qu'elles produiront vous apporteront naturellement tous les précieux éléments nutritifs, anti-oxydants et anti inflammatoires du kale Envoi rapide et soigné sous enveloppe bulle. Graines conditionnées sous sachet zip refermable Frais d'envoi gratuits, quel que soit le nombre de lots de graines achetés, pour la France métropolitaine, Monaco, Andorre et DOM TOM en lettre verte. Supplément de 12 centimes pour un envoi en lettre prioritaire, 40 centimes en lettre suivie, 3,22 € en lettre recommandée. Important: les envois en lettre verte, prioritaire et suivie sont effectués sans assurance et donc à vos propres risques, merci d'assumer votre choix Les envois pour l'Union Européenne et la Suisse sont également à prix fixe, quel que soit le nombre de lots de graines achetés: lettre prioritaire: 1 €, lettre suivie 4 €, lettre recommandée 5,50 €. 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