10 GRAINES DE TOMATE TRÈS ANCIENNE PIENNOLO DEL VESUVIO TOMA EN FRANCE

Bienvenue ! Pour voir toute notre collection de tomates visitez notre boutique. To see all our tomato collection, visit our store We combine shipping for all our items. You pay only once for shipping. No matter how many seeds you order. Piennolo del Vesuvio référence: 756 Une tomate italienne, exceptionnelle et légendaire, cultivée dans la région du Vésuve, en Campanie, en une terre bénie des dieux du point de vue du cadre naturel. Cette très ancienne variété offre une abondance de tomates rouges, de 15 à 25 g, ovales ou en forme de prune se terminant par un petit téton. Comme on dit en Italie, elles ont un goût de soleil, légèrement acidulé, légèrement sucré, avec des arômes exacerbés. Elles sont presque croquante, et parfaites pour les apéros, fraiches ou séchées. A cuire avec un peu d'huile d'olive et d'ail, câpres et basilic dans la poêle, ou crue coupée en dés sur bruschetta... délicieux ! Fruits à la pelure épaisse et à pulpe ferme et compacte contenant une grande quantité sels minéraux, de sucre et d'acide, ce qui permet une conservation à long terme. À Naples, elles sont généralement attachées en grandes grappes et stockées sans réfrigérateur dans un lieu de stockage sombre et bien ventilé jusqu’à Noël, et même jusqu’à Pâques. Ce système favorise une maturation lente et permet d'avoir “de l'or rouge frais” jusqu'au printemps suivant l'année de culture. Au fil des mois au cours de la maturation, tout en perdant sa turgescence, la tomate acquiert un goût et une saveur profonde, unique et délicieuse, devenant un ingrédient essentiel dans de nombreux plats napolitains typiques qu’il s’agisse de pizza, de spaghettis, de sauces, de viande ou de poisson. Plant à développement moyen, résistant à nombre de maladies, mais parfois peut être sensible à la nécrose (cul noir). La nécrose apicale ou cul noir n'est pas une maladie. Il s'agit soit d'une teneur en calcium trop basse dans le sol soit une irrégularité dans les arrosages. Ne pas arroser beaucoup, elle aime la sécheresse et apprécie les conditions ensoleillée. Croissance indéterminée (1,40-1,80 m) Maturité mi-saison Semis de mars à avril, récolte de juillet à octobre. N.B. Dans notre catalogue, vous pouvez trouver une version jaune de cette tomate - Piennolo Giallo del Vesuvio Un sol profond et paillé, riche en humus, de la chaleur et une bonne humidité sont gages d'une production généreuse. Plantez des œillets d'indes ou du basilic entre les pieds de tomates. Les herbes aromatiques n’ont pas d'effets sur le mildiou ni sur d'autres maladies, mais les tomates aiment la proximité des ces plantes car leur présence les protège des ravageurs. Rien que pour cela et pour la déco, cela vaut la peine... * *** Merci pour votre intérêt pour notre collection de tomates, dont la plupart sont uniques, héritage précieux, transmises pendant des décennies de génération en génération, qui ont longtemps été oubliées dans notre monde moderne et ne peuvent être trouvées dans les magasins ou les catalogues commerciaux. Nous sommes très fiers de nos sélections et sommes heureux de partager avec vous notre passion pour la culture ces merveilleux fruits. Peut-être aussi que cela aidera à préserver, protéger et populariser le patrimoine horticole diversifié, oublié et disparaissant. Nous croyons vraiment en l'enseignement de ces principes qui sauveront la banque de graines, éduqueront le public et resteront indépendants du commerce principal de graines, fourniront l'accès à des variétés intéressantes et importantes pour les futures générations de jardiniers. Dans notre boutique vous trouverez des variétés de tomates anciennes et rares des États-Unis, du Canada, de l'Australie et des pays européens, ainsi que des nouveautés, chefs-d’œuvre provenant de collectionneurs et d'éleveurs russes, biélorusses, ukrainiens et autres..., tolérantes aux virus, adaptées à la culture dans un climat différent et garantissant une excellente récolte. Des tomates de toutes les couleurs de l'arc-en-ciel En savoir plus Collaboration commerciale.