CROSNE DU JAPON LÉGUME PERPÉTUEL: 15 TUBERCULES EN FRANCE

Prix frais d’envoi compris: 5,99 + 2 = 7,99 euros Frais de port recalculés si achat de plusieurs objets. Paiement chèque, timbres, paypal. Contactez moi par email pour connaître les conditions de paiement et mon adresse. Merci d’éviter les sms (je ne suis pas très douée et j’ai des modèles our mes explications par mail). Pour consulter mes autres ventes (beaucoup de plantes) taper cartera dans la zone de recherche. 15 crosnes du Japon - STRACHYS AFFINIS BUNGE. Livraison de décembre à avril quand la terre n'est pas gelée. C'est un légume perpétuel: s'il reste le moindre tubercule, même tout petit, après récolte alors l'année d'après il y aura encore des crosnes à récolter. Le goût du crosne est fin et sucré. Il se rapproche de celui de l’artichaut. Le crosne ne supporte pas trop de rester à l’air libre, il faut donc le consommer rapidement. Pour préparer les crosnes, bien les nettoyer à l’eau ou au gros sel puis les cuire à l’eau ou à la vapeur pendant 6 ou 7 minutes. Ensuite, diverses options s’offrent à vous: en salade, en gratin, en soupe, en fricassé avec du beurre. Plante vivace, le crosne se cultive en annuelle dans nos jardins. La plante adulte forme une touffe de 30 à 40 cm de haut qui rappelle la menthe ou l’ortie. Aux racines se forment des rhizomes tubéreux en forme de chapelet et de couleur blanche. Ces tubercules dont la saveur rappelle celle de l'artichaut se consomment cuits et accompagnent agréablement les viandes et poissons. Culture Attention aux bébêtes du sol (type musaraigne et limace): je préfère les cultiver dans de grands bacs (beaucoup d’arrosages en été)! La plantation se fait de Novembre à Avril. Enterrer 3 tubercules à une profondeur de 5 cm à 30 cm de distance Le crosne préfère les terres un peu fraîches et bien fumées. Un binage régulier assure l'entretien de la culture. Par temps sec, assurer un arrosage régulier. Récolte Lorsque les tiges se flétrissent en novembre, vous pouvez commencer à récolter au fur et à mesure de vos besoins. Les tubercules ne se conservent que peu de temps hors du sol, on peut les conserver stratifiés dans de la tourbe légèrement humide et dans votre cave. Je fais mes envois de plants le lundi ou mardi. Le cas échéant, pour déterrer les plants, il faut que j'attende que la terre soit dégelée. Bon jardinage !