CROSNE DU JAPON, STACKYS AFFINIS, 50 GR A 200 GR DE TUBERCUL EN FRANCE

Crosne du japon Crosnes du japon, 50 gr a 200gr de tubercules à planter. Les tubercules doivent être conservés au frais et dans le noir sans sécher dans un substrat légèrement humidifié et ne doivent pas sécher. Ils ne supportent pas les gelées, les envois pourront êtres retardés suivant les conditions climatiques. -Nom Latin: Stackys affinis -Noms: crosnes du japon, -Famille: Lamiacées -Type: légume racine -Plantation: Printemps -Récolte: Automne, Hiver -Hauteur: 30 à 40 cm -espace de plantation: environ 30cm -sol: tous type, de préférence léger. Le crosne du Japon est originaire de chine, importée au japon, puis arrivé en France vers le 19 siècle. Il se cultive facilement, a un goût très fin, se rapprochant de l’artichaud ou du salsifis, se mange cru ou cuit, en purée et est un très bon accompagnement pour viandes et poissons. Il a très peu de maladies ou de parasites connus hormis les limaces ou escargots qui peuvent manger les jeunes pousses au printemps. Ils sont bons compagnons des légumes aux potagers et n’ont pas de désaccord connus. Il faudra les planter dans un sol léger et profond de préférence et bien les arroser en cas de sècheresse afin que la terre ne dessèche pas. Il n'aime pas non plus les sols trop humides, sachez doser. Un bon paillage en été lui est utile. Récoltez-les à partir de novembre et ce jusqu’en février, comme il ne se conserve pas bien, il est mieux de les récolter au fur et à mesure de ses besoins. Si vous optez pour une conservation autre, veillez à les mettre au frais dans le noir et dans un peu de substrat humide. En savoir plus Collaboration commerciale.