ELEKTRISCHE OVEN, OPWARMEN EN WARMHOUDEN, 5X GN 1/1 + BEVOCH EN FRANCE

Découvrez notre élégant et efficace four à micro-ondes Elektrische oven, conçu pour les professionnels de la restauration et la pâtisserie. Avec une capacité de 5 x GN 1/1 (530x325 mm), ce four compact offre un espace de cuisson ample tout en restant de faible encombrement, idéal pour les espaces de cuisine limités. En plus de sa capacité, ce four est livré de série avec une grille GN 1/1, permettant une polyvalence dans l'utilisation des platines de différentes tailles (GN 1/3, 1/2, 2/3, 1/1). La fonction d'humidification intégrée garantit une cuisson parfaite et juteuse, tout en préservant la tendreté des aliments. Le chargement en profondeur, avec un espace de 67 mm entre les grilles, facilite l'organisation des platines et assure une cuisson optimale. De plus, l'accès aux commandes se fait de manière simple et sécurisée par la partie latérale du four. La déflecteur de la turbine, placé sur charnières, est conçu pour un entretien facile et une performance de cuisson maximale. La chambre intérieure est réalisée en acier inox AISI 304, avec angles et coins arrondis, ce qui permet un nettoyage aisé et une durabilité du matériau. Un filtre à graisse peut être installé facilement pour assurer une hygiène optimale. La porte du four est équipée d'une vitre thermique, ce qui permet de surveiller la cuisson sans risque de brûlure et facilite le nettoyage après utilisation. La porte est sur charnières, ce qui ajoute à la sécurité et à la facilité d'utilisation. Pour un contrôle précis, le four est équipé d'un micro-interrupteur porte magnétique, permettant de sélectionner facilement les fonctions et les températures souhaitées, y compris une remise en température à 130°C ou 160°C. Le maintien à température constant à 65°C est également possible, ce qui est essentiel pour les préparations nécessitant une cuisson lente et à basse température. Le four est doté d'un condenseur de vapeur qui gère l'évacuation du condensat de série, et l'appareil est équipé de l'b'"'Ourab'"' pour une évacuation efficace des fumées et des vapeurs de cuisson. Ces caractéristiques garantissent une utilisation sûre et respectueuse de l'environnement. Ce four est construit dans le respect des normes (CE) en vigueur et est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Il est disponible en deux versions: une version de 400/230V avec une puissance de 6 kW et une autre version de 230/3N avec une puissance de 5 kW, adaptée à différents systèmes électriques. En résumé, ce four à micro-ondes est une solution professionnelle qui combine esthétique, ergonomie et performance. Il est idéal pour les chefs qui cherchent à préparer des plats de haute qualité dans des conditions optimales. Pour toute information ou service (vente, achat ou dépannage), n'hésitez pas à contacter le spécialiste CHR HORECA CONCEPT, situé à Bruxelles.