ETIQUETTE DE VIN RARE CHABLIS 1ER CRU 1982 À EMMERIN

nous mettons en vente cette magnifique etiquette rare chablis 1er cru 1982  Histoire Les origines de Chablis et du Chablis La fondation du village de Chablis, et ses premiers vins, datent de l’époque romaine. Le nom de Chablis serait issu des mots celtes signifiant la "corde du gué". Histoire Antiquité Les origines connues de Chablis  remontent au iie siècle avant notre ère, époque à laquelle il existait un village gaulois à l'entrée sud de la ville actuelle. Les premières vignes furent vraisemblablement plantées au ier siècle de notre ère. Mais elles se sont réellement développées à partir du iiie siècle sous l'impulsion de l'empereur romain  Probus  (empereur de 276  à 282). Moyen Âge | modifier le code] En 854, les moines de Tours, fuyant l'invasion des Vikings, se réfugient à l'abbaye Saint-Germain d'Auxerre  avec les reliques de leur « patron », saint Martin. En867, le roi Charles II  dit le Chauve (petits-fils de Charlemagne) donne aux moines de Tours le bourg de Chablis et le monastère de Saint-Loup, où ils viendront dix ans plus tard abriter les reliques de Saint Martin. Ils développent la vigne sur les coteaux qui fond face au Serein, cœur historique du vignoble chablisien et emplacement actuel des grands crus. En 1118, les moines de Pontigny  concluent un accord avec les moines de Saint-Martin de Tours  leur donnant le droit d'exploiter trente six arpents de vignes autour de Chablis  (soit environ vingt-deux hectares). Pour vinifier et entreposer leur vin, ils firent construire à Chablis le « Petit Pontigny », dont le cellier existe toujours, et qui abrite aujourd'hui de nombreuses manifestations vigneronnes et sert de siège au Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne  à Chablis. tres bonne etat