FOUR À PIZZA - FONTANA - FORNOLEGNA À SAINT MARCEL L'ÉCLAIRÉ

Diamètre conduit de cheminée 140 mm Puissance thermique nominale 8 kw Poids 250 kg Dimension chambre de cuisson P 80 x L 45 x H 40 cm Dimension externe L95,5 X P120 X H163 Four à combustion indirecte, où le bois brule séparée de la chambre de cuisson. Permet de cuire sur trois niveaux de hauteur. Le four à pizza - Fontana - Fornolegna est équipé d’un plancha en réfractaire certifié CE au contact alimentaire, le four est idéal pour la cuisson du pain et pizza et de tout type de plat. Parfaitement isolé avec 14 cm de laine de roche, le four atteint la température dans un temps très court avec seulement 3,5 kg de bois. Structure interne en acier inoxydable, l’extérieur est en acier galvanisé pour une protection maximale contre la corrosion. Doté de système de ventilation par convection et d’éclairage à 12 Volt. Livré avec chariot portatif, cheminée et chapeau en acier inoxydable, deux grilles de cuisson et deux casseroles en aluminium. Thermomètre et minuterie. Pour tout renseignement ou demande de devis, nous contacter au 04 75 61 34 41 ou par mail contact@chaleuretcuisson.com