GRAINES, AMARANTHUS CAUDATUS, QUEUE DE RENARD EN FRANCE

Cette plante est idéal en grande potée, plates bandes. Ces jolies fleurs mauve en forme de pannicules retombantes d'environ 25 à 50 cm de long sont magnifiques. Elle forme de jolis buissons aux fleurs insolites et conviennent bien en vase ou elles durent longtemps. On confectionne aussi de jolis bouquets sec avec l'amarante. Ses graines étaient, après le maïs, la céréale principale des Aztèques.L'amarante queue de renard est une plante comestible et très nutritives, les graines se consomment en farine ou grillées et les feuilles comme les épinards. * Semis:A l’abri au début du printemps ou sur terre fine en place en mai. * Floraison: août-novembre * Rusticité: plante annuelle * Type de terre: légèrement acide, même calcaire, riche et bien drainée. Fraîche * Hauteur 1 à 2 mètres * Ref: 119