Anglaises tea

Grâce à Tea-Time, vous découvrirez l'art du thé tel qu'il est pratiqué Outre-Manche. L'auteur, Jane Pettigrew, qui a su recréer dans son salon de thé londonien le charme particulier des tea parties de naguère, nous en dévoile les secrets: les innombrables variétés de thé, les règles d'or de sa préparation, la décoration et la présentation de la table, et un recueil complet des meilleures recettes britanniques (pains fantaisie, sandwiches et pâtisseries). Livre prétexte a des réunions au coin du feu accompagnées de muffins et de crumpets chauds, moelleux à souhait, à des goûters placés sous le signe de sandwiches inédits et de scones à la crème fraîche, Tea-Time vous donnera également maints conseils astucieux quant à la préparation des canapés et petits fours que vous servirez lors d'une fête.