Cidre

Lot de 2 pichets à cidre publicitaire en céramique: - Cidre Val de  Rance, Cidre breton  - hauteur: 13,5 cm - Cidre du Mont Saint-Michel - hauteur: hauteur: 14 cm Tous deux en très bon état. Envoi par Mondial Relay ou Colissimo.

Livres Vins - Alcools - Boissons Livres Code EAN: 9782737338779 Propriétaire: Decitre ClassificationDecitre 1: Vins - Alcools - Boissons Titre: De La Pomme Au Cidre Disponibilité: Disponible ClassificationDecitre 2: Boissons froides Lieu de parution: Rennes, France ClassificationDecitre 3: Bière - cidre Livres / Collection: MEMOIRES Date: 12/02/2007 Contributeur: Éditeur: Ouest-France Livres / Format: Broché Livres Origine: Decitre Ressum: 2 Livres / Période: Livre édité depuis 1980

Livre Livres Code EAN: 9782953698602 ClassificationDecitre 1: Vins - Alcools - Boissons Titre: le cidre bibliographie exhaustive ClassificationDecitre 2: Boissons froides Livres / Collection: Bibliographie Livres / Taille: Grand, + de 1kg ClassificationDecitre 3: Bière - cidre Livres / Langue: Français Livres / Format: Beau livre

Bouteille de cidre DURAND de VERNON. Sérigraphie d'Harry Eliott. Nombreuses bouteilles disponibles. Me contacter pour les frais de port pour un lot.

Livre Livres Code EAN: 9782755802726 Propriétaire: Decitre ClassificationDecitre 1: Cuisine Titre: Les Recettes Au Cidre Disponibilité: Disponible ClassificationDecitre 2: Cuisine et traditions Lieu de parution: Paris, France ClassificationDecitre 3: Cuisine familiale Livres / Format: Broché Livres Origine: Decitre Ressum: 2 Livres / Période: Livre édité depuis 1980

Capsule de cidre Breton new Rare État : Occasion Service de livraison : Lettre Suivie

VOUS ACHETEZ CE QUE VOUS VOYEZ MERCI DE BIEN REGARDER LES PHOTOS DE L'OBJET MIS A VOTRE DISPOSITION   N'hésitez pas à poser vos questions si quelques chose n'est pas clair pour vous Cela évitera des complications et des désagréments pour tous. Pichet à cidre ou carafe à Absinthe en verre très épais fait main  Fin 19e Début 20e siècle en bon état

ANCIENNE ETIQUETTE POUR LA BOISSON DIGESTIVE CALVADOS VIEUX ILLUSTRE D UNE JOLIE POMME A CROQUER EN BAS  ON PEUT LIRE  N°563 DEPOSE JOUNEAU PARIS ETIQUETTE DES ANNEES 40-50  VERNISSEE étiquette en bon état avec son coin inférieur gauche qui est légèrement imparfait  N’ A JAMAIS ETE COLLEE (voir la photo avec le zoom car c est l objet que vous recevrez)   FORMAT 9 CM X 11.5 CM   IDEAL COLLECTIONNEUR OU DECORATION DE CUISINE   Le calvados (ou familièrement le calva) est une eau-de-vie obtenue par distillation du cidre et du poiré en Normandie. Le calvados a obtenu son Appellation d'origine contrôlée (AOC) en 1942. Après une simplification des appellations en 1984, elles sont désormais au nombre de trois selon des aires géographiques de production strictement délimitées par l’INAO : - le « Calvados » (74 % de la production totale de calvados) : doit provenir de la distillation d’un cidre ou d'un poiré fabriqué à partir de pommes et de poires de Normandie ; la distillation peut être simple ou double. - le « Calvados Pays d’Auge » (25% de la production totale de calvados) : doit provenir de la distillation d’un cidre fabriqué à partir de pommes de la région Pays d’Auge ; la distillation double s’effectue en alambic à repasse. - le « Calvados domfrontais » (1% de la production de calvados) a obtenu son AOC en 1997 et doit provenir de la distillation d’un cidre fabriqué à partir de pommes de la région domfrontaise et de 30% de poire au minimum ; la distillation simple s’effectue en alambic à colonne. Les calvados d’Appellation d'origine réglementée sont issus des vergers des autres terroirs normands : Domfrontais, Vallée de l’Orne, Pays de la Risle, de Bray... On en fabrique ailleurs, mais le produit obtenu ne peut bénéficier de l’AOC. Histoire L’eau-de-vie aujourd'hui appelée calvados est attestée au XVIe siècle dans le journal de Gilles de Gouberville, gentilhomme du Cotentin, qui mentionne, en date du 28 mars 1553, la distillation du cidre en vue d’obtenir une eau-de-vie de bouche. La corporation des distillateurs d’eau-de-vie de cidre voit le jour en 1600. La Normandie étant réputée pour ses pâturages naturels et son bocage qui sont habituellement plantés de pommiers destinés à produire le cidre, la majorité des fermes produisait jusqu’à récemment son propre cidre et son calvados. Des alambics sillonnaient la campagne pour réaliser ces distillations. Lorsqu'une épidémie de phylloxéra dévasta les vignobles de France et d'Europe à la fin du XIXe siècle, le calvados connu son " âge d'or ". Le département du «Calvados» a été créé après la Révolution française mais l'eau-de-vie de cidre y était déjà appelée «calvados» dans l'usage courant. Plus de 50% de la production de calvados est actuellement exportée vers de nombreux pays qui découvrent la finesse de cette eau de vie. Processus de fabrication Le Calvados est distillé à partir de plus de 200 variétés nommées de pomme. Il n'est pas rare pour un producteur d'utiliser plus de 100 variétés de pommes spécifiques pour produire son Calvados. Les variétés de pommes utilisées sont appelées "pommes à cidre". Elles sont soit douces (comme la variété Rouge Duret), acidulé (comme la variété Rambault), ou amères (comme la Mettais, la Saint-Martin, la Frequin ou la Binet Rouge), cette dernière catégorie étant composée de variétés non comestibles. La raison pour laquelle on utilise des pommes amères est qu'avec des pommes sucrées les boissons alcoolisées serait trop sucrés. Une recette typique de Calvados pourrait comporter 30% de pommes sucrées, 40% de pommes acidulées et 30% de pommes amères, une autre recette peut inclure 40% de sucrées, 20% d'acidulé et 40% d'amertume. Le fruit est récolté (le plus souvent à la main) et pressé dans un jus qui est fermenté dans un récipient de cidre sec. Il est ensuite distillé en eau de vie. Après deux années de vieillissement en fût de chêne, il peut être vendu comme Calvados. Pl

Livre Livres Code EAN: 9782390101208 Propriétaire: Decitre ClassificationDecitre 1: Vins - Alcools - Boissons Année édition: édition Titre: Technologie Brassicole Disponibilité: Disponible ClassificationDecitre 2: Boissons froides ClassificationDecitre 3: Bière - cidre Livres / Collection: Hautes Écoles Livres / Format: Beau livre Livres Origine: Decitre Livres / Période: Livre édité depuis 1980

Livre Livres Code EAN: 9782915146967 Disponibilité: Disponible Titre: La Bière Racontée Par L'image Livres Origine: Decitre Propriétaire: Decitre Livres / Format: Relié ClassificationDecitre 2: Boissons froides ClassificationDecitre 3: Bière - cidre Lieu de parution: La Broque, France ClassificationDecitre 1: Vins - Alcools - Boissons Livres / Période: Livre édité depuis 1980

Très beau menu du Restaurant du BELL HOTEL à Tewkesbury (Angleterre) Menus du déjeuner et du dîner du 15 novembre 1945 (dactylographiés en anglais) En 4e page, publicité pour fabricant de cidre local

Livres Vins - Alcools - Boissons Livres Code EAN: 9782913990265 ISBN: 2913990266 Propriétaire: Decitre ClassificationDecitre 1: Vins - Alcools - Boissons Titre: La Bière, Saveurs Et Dégustation Disponibilité: Disponible ClassificationDecitre 2: Boissons froides Lieu de parution: Haguenau, France ClassificationDecitre 3: Bière - cidre Livres / Collection: GAMBRINUS Contributeur: Éditeur: Editions du Bastberg Livres / Format: Relié Classification Titelive Secondaire: Vins Et Boissons Classification Titelive Primaire: Arts De La Table Livres Origine: Decitre Ressum: 2 Livres / Période: Livre édité depuis 1980

Livres Vins - Alcools - Boissons Livres Code EAN: 9782841389568 Propriétaire: Decitre ClassificationDecitre 1: Vins - Alcools - Boissons Titre: Faire Sa Bière Dans Sa Cuisine - La Méthode Simple Disponibilité: Disponible ClassificationDecitre 2: Boissons froides Lieu de parution: Paris, France ClassificationDecitre 3: Bière - cidre Livres / Format: Beau livre Dimensions et poids / Poids: 355 Livres Origine: Decitre Livres / Période: Livre édité depuis 1980

Livre Livres Code EAN: 9782081316782 Propriétaire: Decitre ClassificationDecitre 1: Vins - Alcools - Boissons Titre: La Bière S'invite À Table - Rencontres, Recettes, Savoir-Faire Disponibilité: Disponible ClassificationDecitre 2: Boissons froides Lieu de parution: Paris, France Date: 27/11/2013 ClassificationDecitre 3: Bière - cidre Livres / Format: Broché Livres Origine: Decitre Ressum: 2 Livres / Période: Livre édité depuis 1980

Livre Livres Code EAN: 9789020998757 Propriétaire: Decitre ClassificationDecitre 1: Vins - Alcools - Boissons Titre: Gueuze Et Kriek - La Magie Du Lambic Disponibilité: Disponible ClassificationDecitre 2: Boissons froides Livres / Traducteur: Fanchamps Jacques Livres / Traducteur: Fanchamps Germaine ClassificationDecitre 3: Bière - cidre Livres / Taille: Moyen, de 350g à 1kg Date: 15/12/2011 Livres / Langue: Français Livres / Format: Relié Dimensions et poids / Poids: 1045 Livres Origine: Decitre Livres / Période: Livre édité depuis 1980

Livres Vins - Alcools - Boissons Livres Code EAN: 9782035945327 Contributeur: Éditeur: Larousse Disponibilité: Disponible Titre: Les 300 Meilleures Bières De France, De Belgique Et D'ailleurs Date: 18/10/2017 Ressum: 2 Livres Origine: Decitre Propriétaire: Decitre Livres / Format: Beau livre Livres / Période: Livre édité depuis 1980 Lieu de parution: Paris, France ClassificationDecitre 1: Vins - Alcools - Boissons ClassificationDecitre 2: Boissons froides ClassificationDecitre 3: Bière - cidre

Lot de 12 CARTES POSTALES D'AUTREFOIS REPRODUCTIONS de cartes postales anciennes avec explications au verso occasion,certaines un peu poussiéreuses et vieillies Lot thème TRAVAIL à la CAMPAGNE et COMMERCES et MARCHES  comprenant: -MAGASINS REUNIS à JOEUF -ENGRAISSEMENT des BOEUFS -ORANGE, FOIRE AUX OIGNONS -MATERIEL de BATTAGE-PRESSAGE, Picardie -FABRICATION du CIDRE -NICE,MARCHE aux FLEURS -CHAMP de FOIRE à LESSAY -LA BORDE, RETOUR DES VENDANGEURS -ILE de RE, BATTAGE du BLE -LONGEVILLE,GREFFAGE de LA VIGNE -CAEN, BLANCHISSERIE -FOIRE en LIMOUSIN d'autres lots dans mes ventes

Capsule de cidre Breton rosé État : Occasion Service de livraison : Lettre Suivie