Thym hiver

Graines biologiques. Thym d'hiver à fleurs mauves ou roses, parfois blanches, fleurit les années suivantes en mai et juin. Le thym à un effet réconfortant, il est très aromatique et aide à digérer les aliments. Les feuilles et les tiges peuvent mijoter dans les plats de viande et cuire avec les légumes lourds. Séché, le thym garde son arôme fort. Il apprécie les endroits ensoleillés, secs et calcaires. Le thym d'hiver résiste mieux au gel léger que le thym d'été.

Ce vrai thym d'été à fleurs mauves ou roses, parfois blanches, fleurit les années suivantes en mai et juin. Le thym à un effet réconfortant, il est très aromatique et aide à digérer les aliments. Les feuilles et les tiges peuvent mijoter dans les plats de viande et cuire avec les légumes lourds. Séché, le thym garde son arôme fort. Il apprécie les endroits ensoleillés, secs et calcaires. Le thym d'été est sensible au gel, le couvrir éventuellement en hiver.

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Nom Latin: Lycium Barbarum Nom Vernaculaire: Goji, Lyciet de Barbarie, Lyciet commun, Spina Santa (en Corse), Kuko, Fruit du sourire (au Tibet), Chinese box thorn, Matrimony Vine, Chinese Wolfberry Famille: Solanacées Description: Originaire de Chine, le Goji est un petit fruit ressemblant à une petite cerise allongée. Il pousse sur un arbuste mesurant de 1 à 3 mètres de haut, à feuilles caduques, à fleurs violettes en corolle La fructation a lieu en automne et persiste l'hiver. SEMEZ-EN DANS VOTRE JARDIN IL POUSSE TRES BIEN SOUS NOS CLIMATS !!! Le Goji est apprécié pour son goût (légèrement sucré, peu acide) et ses propriétés antioxydantes.Il est souvent commercialisé sous forme séchée ou sous forme de jus (généralement mélangé à d'autres jus de fruits). C'est un fruit très riches en acides aminés, en vitamines,en oligo-éléments et en bêta carotène On lui accorde en Asie de nombreuses vertus médicinales Il y a plus de mille ans déjà, dans une lointaine vallée himalayenne vivait un peuple connu pour son exceptionnelle longévité et l’incroyable vitalité de ses vieillards: le peuple Hunza Les lamas médecins attribuèrent cette longévité à cette petite baie rouge appelée goji, d’un mot dialectal signifiant bonheur ! La légende raconte qu’au bord d’un puits jouxtant un vénérable temple bouddhiste se dressait un arbuste dont les baies rouges, arrivées à maturité, tombaient dans l’eau. En sortant du temple après avoir prié, les fidèles buvaient une tasse de cette eau imprégnée des vertus des baies de goji, ce qui leur assurait une santé florissante, jusqu’à un âge très avancé Certains chercheurs estiment que cette baie fait partie des aliments qui pourraient retarder le vieillissement cellulaire RECETTE: Poulet au Goji et Citron (photo en haut à droite) Ingrédients Filets de Poulet (Blanc de Poulet entier) 2 Oignons  – 3 Gousses d’Ail  – 2 Branches de Thym  – 1 Feuille de Laurier – 1 Citron 1 cuillère à café de Gingembre – 1 cuillère à café de Curry – 1 cuillère à café de Gros sel gris de Guérande 1 bol à déjeuner de Goji – 1 bouteille de vin blanc Marinade Dans un récipient avec couvercle, mettre Les Blancs de Poulet. L’Oignon coupé grossièrement – L’Ail tranché finement. ½ citron coupé en rondelles – ½ citron en zeste et ensuite le jus pressé sur la préparation. Les branches de Thym – La feuille de Laurier. Gingembre – Saupoudrer une cuillère à café bien pleine. Curry – Saupoudrer une cuillère à café bien pleine. Sel de Guérande – Saupoudrer une cuillère à café bien pleine. Verser le Vin blanc pour couvrir la préparation. Fermer hermétiquement, Bien secouer pour bien mélanger. Mettre au réfrigérateur 24 heures environ. Remplir un bol à déjeuner de Goji  jusqu’à  ½  cm du bord. Verser le vin blanc et mettre au réfrigérateur avec  la Marinade. Cuisson Dans un Wok, Faire revenir 1 Oignon avec un peu d’huile d’olive, ensuite réserver. Faire revenir les Blancs de Poulets pendant quelques minutes. Ajouter les Oignons réservés. Couvrir et cuire à feu doux pendant quelques minutes (+- 3 mn). Surveiller et retourner de temps en temps les morceaux de Poulet. Verser un ½ Verre de Vin blanc. Continuer la cuisson à couvert encore quelques minutes (+- 5 mn). Ajouter le Goji. Reprendre la cuisson avec le couvercle pendant quelques minutes (+- 3 mn). Surveiller et retourner de temps en temps les morceaux de Poulet. Découvrir pour laisser évaporer l’excès de liquide. Dès que le liquide est suffisamment évaporé arrêter le feu et recouvrir. Servir le Blanc de poulet Goji avec du Riz Culture: Sol plutôt sec, même calcaire Rusticité:  -22°C Semis: En intèrieur en godets à 25°C minimum à partir de février. Les graines ont besoin de beaucoup de chaleur, et germent normalement en 10 à 15 jours. Photos: Livraison: Votre lot sera expédié au format lettre standard sous enveloppe à bulles dans un délai de 2 à 5 jours après réception du paiement. Contact: Veuillez utiliser UNIQUEMENT la messagerie pour nous contacter. Conseil: Imprimez ou sauvegardez la description et les conseils de semis de l'annonce, ils ne seront pas joint à votre commande!

Propose excédent de graines potagères bio, à petits prix: *** 1,50 et 2,00 euros le sachet - grosse contenance (environ 3 sachets en un seul) *** Récolte 20015 *** A partager entre amis si besoin est. Au choix : - Poireau (bleu de Solaise) - Carotte (Colmar) - Haricot (T de Farcy) - Radis (Rond-Rouge) - Fenouil - Panais - Persil - Poireau de Chine (perpétuel) - Laitue (Gotte d'or - Reine de Mai) - Laitue Feuilles de Chêne (Rouge) - Laitue Reine des glaces - Chicorée Scarole (Automne/Hiver) // Quelques aromatiques : - Sarriette, Hysope, Thym // Quelques fleurs : - Nigelle de damas (blanche / bleue), Muflier, Pied d'Alouette