SACHET GRAINES CHICORÉE SCAROLE RONDE VERTE À COEUR PLEIN EN FRANCE

Description: Cette varitété rustique, supportant bien le froid et l'humidité, donc facile à réussir, donne de belles salades au1 feuilles épaisses et croquantes. La scarole se consomme en salades mais aussi braisée ou cuite à l’étouffée. Conseil culinaire: La scarole se consomme en salades mais aussi braisée ou cuite à l’étouffée. Conseil pour le sol: Pour atténuer son amertume, faites blanchir le cœur des scaroles dès qu'elles atteignent 30 cm de diamètre en liant les feuilles 8 à 10 jours avant la récolte. Conseil culture: 1. Semis: Semez en pleine terre de mai à juillet en lignes distantes de 30 cm. 2. Éclaircissage: Au stade 3-4 feuilles, arrachez les plants les plus petits et ne conservez que les plus vigoureux, afin de ne laisser qu'une salade tous les 30 cm. 3. Récolte: Récoltez de septembre à novembre. Plante(s) compagne(s): La chicorée scarole aime la proximité du chou-fleurcar cette association permettra un gain de place et d'arrosage. Les étapes du semis: