SEEDS 8 GRAINES DE PATATE MEXICAINE (PACHYRHIZUS EROSUS) JIC EN FRANCE

Nom Latin: Pachyrhizus Erosus Nom Vernaculaire: Patate Mexicaine, patate de Chine, Navet Chinois, Pois Patate,  Jicama, Yam bean ,  Mexican Yam,  Mexican Potato, Yambean,  Mexican Turnip,Yambohne, mishrikand,  Bengkuang (en Indonésie), Singkamas ( aux Philippines), C? d?u (au Viet Nam),  Man Pao ( en Thaïlande). Famille:  fabacées (comme les pois et les fèves) Description: Le Jicama est une plante grimpante de la famille des fabacées. C'est un légume racine des plus rares. La plante doit être palissée car elle peut atteindre 5 mètres. Elle produit de jolies fleurs violettes On consomme son tubercule, notamment au Mexique, en Amérique Centrale et en Asie du Sud-Est.  Sa peau n'est pas comestible. La chair est juteuse, croquante et sucrée. Elle se consomme crue en salade, ou cuite comme une pomme de terre. Le jicama est très populaire chez les personnes ayant adopté la cuisine crue ou "raw food" (États-Unis et Canada).  De nombreuses recettes sont fournies dans les ouvrages de raw food « Son goût se situe entre la pomme, la chataigne et la pomme de terre. Il est excellent cru. » « Il est riche en niacine, en potassium, en fer, en sodium et en magnésium.  Recette du  jicama à la mexicaine : peler et trancher finement 1 petite racine de jicama à la mandoline et l'étaler sur un plat de service. Arroser de jus de lime, saupoudrer de poudre de chili et parsemer de coriandre fraîche. Saler et servir à l'apéritif. Un délice! Culture: Au potager au soleil Même culture qu'un haricot à rames En fin d'automne, se récoltent les tubercules de 15 à 20 cm  Rusticité:  -5°C Semis: Semis en godet en mars-avril pour repiquage en mai ou semis direct en place à partir de début mai en zone chaude.  Photos: Groupez vos achats pour diminuer les frais de port !!! Quel que soit le nombre de paquets de graines que vous commandez les frais de port sont de 1,20 Euros pour la totalité de la commande Livraison Votre commande sera expédiée sous enveloppe à bulles au format standard dans un délai de 1 à 4 jours après réception du paiement.  Paiement: * Paypal * Virement bancaire * Chèque Si vous souhaitez plus d’information, veuillez me contacter par la messagerie. Contact: Veuillez utiliser UNIQUEMENT la messagerie  pour nous contacter. Conseil: Imprimez ou sauvegardez la description et les conseils de semis de l'annonce, ils ne seront pas joint à votre commande!