VIN LOIRE - COTEAU DU LAYON - 2022 - CLOS DES NOELS 9 € EN FRANCE

Le coteaux-du-layon est un vin blanc moelleux d'appellation d'origine contrôlée produit sur les coteaux bordant le Layon, un affluent de la rive gauche de la Loire. Cette appellation fait partie du vignoble de la vallée de la Loire. Ce vignoble a originellement été classé appellation d'origine contrôlée par le décret du 18 février 1950. Celui-ci, modifié à de nombreuses reprises, a été abrogé par le décret du 9 octobre 2009, le cahier des charges de l'appellation étant maintenant homologué par décret (et ne faisant plus corps avec celui-ci). Le dernier cahier des charges en date a été publié le 24 novembre 2011. Celui-ci crée la mention « premier cru » pour les coteaux-du-layon Chaume. Le vignoble de l'AOC Coteaux-du-Layon est implanté sur la partie sud-est du Massif armoricain, constitué principalement de schistes. Ces formations donnent des sols bruns peu profonds de couleur sombre et constituent l'Anjou noir. Les terroirs délimités correspondent à des situations de coteaux bien exposés et ventilés qui favorisent la précocité de la végétation et permettent l'obtention de vendanges surmûries. Le vignoble couvre une superficie d'environ 1 400 hectares (dont 300 hectares pour les appellations communales) au sud-ouest d'Angers dans le département de Maine-et-Loire. Les vignes sont plantées à flanc de coteau dans le bassin du Layon. Seuls ont droit à l'appellation les vins récoltés sur les territoires de 27 communes. Les vendanges s'effectuent obligatoirement de façon manuelle par tries successives à surmaturité du raisin. Celui-ci doit présenter une concentration naturelle en sucre sur souche par l'action de Botrytis cinerea, la « pourriture noble », ou bien par passerillage le cas échéant. La concentration en sucre par l'action de la pourriture noble est obligatoire pour les vins bénéficiant de la mention « Sélection de grains nobles ». En savoir plus Collaboration commerciale.