Graine guimauve officinale

Lot de 100 graines bio. Plante vivace appelée aussi mauve blanche. Elle a 3 "fonctions": *MEDICINALE: - propriétés adoucissantes, utilisée en herboristerie *CULINAIRE: - la racine sert à fabriquer la "vraie guimauve" ou épluchée en bâton à mâchouiller. -les feuilles se mangent en épinard ou aromatise les salades *ORNEMENTALE: -belles petites fleurs mauve clair à coeur rose-lilas le long de grandes tiges d'1m-1m50 aux feuilles douces dentées. Variété RARE. Fiche de culture personnelle jointe. Plantes Plantes Rubrique principale Plante: Graine Tranche de poids: 0 à 100 g Plante / Espèce: Fleur vivace

Plante vivace appelée aussi guimauve sauvage ou mauve blanche. Cette plante a trois fonctions: -- Ornementale: belles petites fleurs mauve clair à coeur rosé, aux feuilles dentées et duveteuses, le long de grandes tiges d'1m50. -- Médicinale: elle est utilisée en herboristerie pour ses propriétés adoucissantes. -- Culinaire: la racine sert à fabriquer la vrai guimauve, épluchée elle peut être transformée en bâton à mâchouiller. Les feuilles se mangent en épinard ou aromatisent une salade. Semis 04 -- 06 Récolte/Floraison 07 -- 09 Hauteur (cm) 100 -- 150 Me contacter pour avoir la liste et prix.

Guimauve Officinale 200 graines de mon jardin bio conservateur +  petite fiche de culture personnelle Plante vivace appelée aussi guimauve sauvage ou mauve blanche. Cette plante a trois fonctions: - Ornementale: belles petites fleurs mauve clair à cœur rosé, aux feuilles dentées et duveteuses, le long de grandes tiges d'1m50. - Médicinale: elle est utilisée en herboristerie pour ses propriétés adoucissantes. - Culinaire: la racine sert à fabriquer la vrai guimauve, épluchée elle peut être transformée en bâton à mâchouiller. Les feuilles se mangent en épinard ou aromatisent une salade. Frais de Livraison ===> Forfait = 1,25 € quel que soit le montant ou le nombre de sachets. Vous pouvez recevoir votre commande en LETTRE avec SUIVI pour un forfait de 2,00 €. Aucune réclamation ne sera acceptée si vous ne choisissez pas cette option............Merci de votre compréhension............ Plus de 100 variétés (  fleurs, légumes, aromatiques, médicinales) Liste complète en format PDF sur simple demande. Plus d'infos et de conseils sur le blog végétal de graines-et-compagnie Consultez Mes Autres Objets sur

La Guimauve officinale aussi appelée ' Marsh Mallow','Guimauve sauvage' ' Mauve blanche' est une vivace commune en Europe. Elle est cultivée comme plante médicinale, Ornementale et quelquefois comme potagère principalement pour ses racines. Cette plante entrait dans la composition d'une confiserie molle et sucrée: la guimauve originellement fabriquée à partir de la racine de guimauve. * Rusticité: -20°C * Hauteur: 1,80 mètre * Type de terre: Légère, Fraîche, Pas trop sèche * Semis: Printemps, Automne * Réf: 33

10 graines Guimauve officinale (Althaea officinalis) bio plante vivace, médicinale, Hautes tiges florales, feuilles veloutées, à fin de l'été, fleurs roses groupées à l'aisselle des feuilles, Fruit circulaire portant un anneau de graines, Usages : Graines, fleurs et jeunes feuilles parfument les salades, les feuilles se mangent en légume, les racines sont bouillies puis frites, les mauves contiennent un mucilage émollient qu'on utilise en cosmétologie pour les peaux endommagées par les intempéries, L'infusion de racines apaise ulcère gastrique, toux, diarrhée et insomnie, les sucres naturels des racines constituent la véritable guimauve, friandise médicinale, on trempe la racine dans l'eau froide pour en extraire le mucilage, Semis : octobre à mars Parties utilisées: fleurs, feuilles, Semences, Racines, Allez voir mes autres ventes pour réduire les frais de port

2 pieds de consoude officinale (Symphytum officinale) pour une récolte dès le printemps prochain ou 2 mois après plantation durant la bonne saison. Livraison vers le 15 Avril 2016. 2 lots achetés = 1 gratuit donc pour 2 lots achetés il y en a 3 d'envoyés. Elle n'est pas envahissante si vous ne la laissez pas monter à graine. La consoude reprend très bien. La fleur est de couleur violet, elle donne très peu de graines et se ressème peu, la méthode de multiplication est le dédoublement. En petite haie, ça pousse très vite et dès que les feuilles (25/30cm) sont grandes, on les coupe et ça en redonne plusieurs fournées très facilement. L'utilisation se fait en purin ou en jus comme engrais, j'en ai déjà mangé mais il ne faut pas abuser, à forte dose il y a un composant toxique. Les plants sont en jauge, ils font de belles racines et de belles feuilles, quand je les envoie, j'enlève les feuilles pour que la reprise soit plus facile. Elle peut pousser à l'ombre ou au soleil. Dans ma terre très argileuse, elle me permet de contenir les herbes que je ne veux pas. En effet, quand les feuilles poussent, elles prennent beaucoup de place et font de l'ombre en dessous: donc rien ne pousse. On peut en faire de mini haies. Elles se coupent facilement si je veux planter quelque chose à côté ou récolter: je prends un grand couteau à pain, je prends toutes les feuilles dans une main et de l'autre je coupe à ras, ça repousse très vite, ces feuilles peuvent servir aussi de paillage, j'en mets aussi au fond des pots de fleurs ou des trous dans lesquels je plante. Selon où vous habitez, comme la plupart des vivaces, la plante disparaîtra pendant l'hiver et réapparaîtra au printemps, en hiver, j'envoie des racines. Il vaut mieux mettre un bâton ou autre marqueur à l'endroit où vous la plantez pour pouvoir la repérer.   Ses propriétés médicinales: http://www.lepetitherboriste.net/plantes/consoude.html http://chezmarie.nuxit.net/plantes/consoude.htm Je fais mes envois de plants le lundi ou mardi. 1kg de consoude fraîche permet de faire 11 litres de purin. Le purin se fait en rajoutant 10 litres d'eau si possible de pluie à 1 kg de feuilles  et en laissant fermenter jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de bulle, soit entre 5 et 15 jours selon le contenant (chez moi je prends des poubelles de couleur noire donc le purin se fait entre 5 et 8 jours).   A diluer à 1/10 comme engrais. Arroser tous les 10 jours et à la plantation. Riche en oligo-éléments et en potasse. Idéal pour pomme de terre, tomates, légumes-fruits, petits fruits. Peut être associé au purin d'ortie qui est plus azoté. Sa richesse en éléments minéraux permet de répondre à bon nombre de carences. La consoude contient en quantité non négligeable du potassium, du calcium, du magnésium, du cuivre, du zinc, du manganèse, du fer et du bore. Le purin de consoude est l'engrais vert le plus précieux au potager. Il constitue un excellent engrais pour les plantes voraces. Moins riche en azote que le purin d’orties, sa teneur en potasse en fait un bon fertilisant qui prend ainsi le relais pour favoriser la floraison, la fructification et la production de tubercules. Il est plus particulièrement recommandé pour les artichauts (légumes "fleurs"), les fraisiers, les arbustes à fruits rouges, les tomates et autres solanacées. Il est aussi apprécié comme activateur de compost. Sa richesse en éléments minéraux permet de répondre à bon nombre de carences. La consoude contient en quantité non négligeable du potassium, du calcium, du magnésium, du cuivre, du zinc, du manganèse, du fer et du bore. L'effet du purin ne doit pas être vu uniquement sous l'angle traditionnel et chimique. Il apporte de nombreux oligo-éléments, mais est aussi un véritable levain de la vie microbienne du sol. Il faut cependant rester attentif au fait qu’un usage régulier a tendance à relever le PH du sol en raison de son alcalinité.

4 pieds de consoude officinale (Symphytum officinale) pour une récolte dès le printemps prochain ou 2 mois après plantation durant la bonne saison. ATTENTION: je les envoie quand il fait entre 5°C et 22°C à Paris pendant plus de 5 jours ouvrables consécutifs, pendant le voyage la chaleur leur est fatale et s'il fait trop froid je ne peux pas les déterrer. Elle n'est pas envahissante si vous ne la laissez pas monter à graine. La consoude reprend très bien. La fleur est de couleur violet, elle donne très peu de graines et se ressème peu, la méthode de multiplication est le dédoublement. En petite haie, ça pousse très vite et dès que les feuilles (25/30cm) sont grandes, on les coupe et ça en redonne plusieurs fournées très facilement. L'utilisation se fait en purin ou en jus comme engrais, j'en ai déjà mangé mais il ne faut pas abuser, à forte dose il y a un composant toxique. Les plants sont en jauge, ils font de belles racines et de belles feuilles, quand je les envoie, j'enlève les feuilles pour que la reprise soit plus facile. Elle peut pousser à l'ombre ou au soleil. Dans ma terre très argileuse, elle me permet de contenir les herbes que je ne veux pas. En effet, quand les feuilles poussent, elles prennent beaucoup de place et font de l'ombre en dessous: donc rien ne pousse. On peut en faire de mini haies. Elles se coupent facilement si je veux planter quelque chose à côté ou récolter: je prends un grand couteau à pain, je prends toutes les feuilles dans une main et de l'autre je coupe à ras, ça repousse très vite, ces feuilles peuvent servir aussi de paillage, j'en mets aussi au fond des pots de fleurs ou des trous dans lesquels je plante. Selon où vous habitez, comme la plupart des vivaces, la plante disparaîtra pendant l'hiver et réapparaîtra au printemps, en hiver, j'envoie des racines. Il vaut mieux mettre un bâton ou autre marqueur à l'endroit où vous la plantez pour pouvoir la repérer.   Ses propriétés médicinales: http://www.lepetitherboriste.net/plantes/consoude.html http://chezmarie.nuxit.net/plantes/consoude.htm Je fais mes envois de plants le lundi ou mardi. 1kg de consoude fraîche permet de faire 11 litres de purin. Le purin se fait en rajoutant 10 litres d'eau si possible de pluie à 1 kg de feuilles  et en laissant fermenter jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de bulle, soit entre 5 et 15 jours selon le contenant (chez moi je prends des poubelles de couleur noire donc le purin se fait entre 5 et 8 jours).   A diluer à 1/10 comme engrais. Arroser tous les 10 jours et à la plantation. Riche en oligo-éléments et en potasse. Idéal pour pomme de terre, tomates, légumes-fruits, petits fruits. Peut être associé au purin d'ortie qui est plus azoté. Sa richesse en éléments minéraux permet de répondre à bon nombre de carences. La consoude contient en quantité non négligeable du potassium, du calcium, du magnésium, du cuivre, du zinc, du manganèse, du fer et du bore. Le purin de consoude est l'engrais vert le plus précieux au potager. Il constitue un excellent engrais pour les plantes voraces. Moins riche en azote que le purin d’orties, sa teneur en potasse en fait un bon fertilisant qui prend ainsi le relais pour favoriser la floraison, la fructification et la production de tubercules. Il est plus particulièrement recommandé pour les artichauts (légumes "fleurs"), les fraisiers, les arbustes à fruits rouges, les tomates et autres solanacées. Il est aussi apprécié comme activateur de compost. Sa richesse en éléments minéraux permet de répondre à bon nombre de carences. La consoude contient en quantité non négligeable du potassium, du calcium, du magnésium, du cuivre, du zinc, du manganèse, du fer et du bore. L'effet du purin ne doit pas être vu uniquement sous l'angle traditionnel et chimique. Il apporte de nombreux oligo-éléments, mais est aussi un véritable levain de la vie microbienne du sol. Il faut cependant rester attentif au fait qu’un usage régulier a tendance à relever le PH du sol en raison de son alcalinité.

~300 Graines de Grand Angélique Officinale Plante herbacée bisannuelle ou vivace courte, comestible. Cette grande et majestueuse plante, aux ombelles blanches ombrées de vert, peut dépasser 2 m de haut. Si elle fait beaucoup d’effet au jardin, c’est surtout pour ses tiges confites qui décorent et parfument cakes et gâteaux que l’angélique est connue. Originaire de l’Europe du Nord et de Sibérie, elle fleurit la deuxième ou la troisième année. La grosse tige de cette plante est creuse et charnue, avec des grandes feuilles, poilues sur la face inférieure, à folioles fortement découpées. Les inflorescences sont portées par de longs pétioles. Les graines jaune vert sont bombées d’un côté, aplaties de l’autre en trois côtés. Toutes les parties de la plante sont aromatiques. Comme pour toutes les plantes employées depuis des siècles afin de soigner ou de se nourrir, les petits noms régionaux ne manquent pas à l’angélique: angélique cultivée, angélique vraie, angélique de bohème, archangélique, herbe de Saint-Esprit, herbe aux anges, grande angélique, herbe impériale, angélique des jardins… L’angélique, dite encore « herbe aux anges », doit son nom à ses prétendues vertus magiques et à l’odeur aromatique suave et musquée qu’elle répand. En 1716 parait un ouvrage qui met l’angélique en premier plan: elle est « stomacale, cordiale, céphalique, apéritive, sudorifique, vulnéraire. On l’emploie contre la peste, les fièvres malignes, la morsure du chien enragé et celles des serpents ». Actuellement, elle est toujours cultivée dans la région de Niort -c’est une spécialité de la ville depuis le XVIIIe siècle- et près de Clermont-Ferrand. Époque de floraison: juin-juillet Hauteur: 1-2,5m Terre: Sol riche et humide Exposition: Ensoleillé à mi-ombre Semis: Juillet, Aout, Septembre Strate végétale: Herbacée Type de végétation: caduc Cycle de vie: bisannuelle Propriétés: Aromatique, Feuillage comestible, Fleur comestible, Graine alimentaire, Médicinale, Racine comestible Propriétés médicinales: anti-inflammatoire, antispasmodique, apéritif, digestif, stimulant, sudorifique, tonique ACHAT de 3 Sachets = 1 variété surprise offerte !!! ACHAT de 7 Sachets = 2 variétés surprises offertes !!! ACHAT de 10 Sachets = 3 variétés surprises offertes !!! ACHAT à partir de 20 Sachets = %5 Réduction !!! Paiement * Avant d'acheter un article, s'il vous plaît, veuillez-vous assurer que vous avez les moyens de payer votre commande. * Le moyen de paiement préférable est "Paypal", car il protège les deux parties et nous permet de vous expédier les graines rapidement, souvent le jour même. * Nous acceptons les chèques. Cependant, veuille noter que, dans ce cas, cela peut prendre jusqu'à 5 jours ouvrables après la réception d'un chèque pour qu'il soit accepté, suite auxquels, votre commande sera seulement expédiée. Expédition * Tous les articles sont expédiés par lettre dans les 48 heures après le paiement (souvent le jour même). * Vous recevrez alors un mail de confirmation d'expédition et devriez obtenir vos articles commandés dans 3-5 jours ouvrables suivants. * Dans le cas improbable où vous ne recevez pas vos graines dans les 15 jours ouvrables après l'envoi, veuillez, s'il vous plaît, nous en informer immédiatement. Germination IMPORTANT - A LIRE ATTENTIVEMENT - S'il vous plaît veuillez noter que les semences sont des produits vivants dont l'efficacité dépend de nombreuses conditions importantes comme le bon moment de la plantation, la profondeur du semis, le type de sol, l'arrosage, la bonne utilisation des engrais, le contrôle des mauvaises herbes, les fongicides, les insecticides, les maladies du sol et les conditions météorologiques raisonnables au cours de la période de croissance. La germination est affectée par des facteurs tels que la température, l'humidité, l'intensité lumineuse et de la contamination des milieux de plantation.   Bien que nous fassions tout notre possible pour vous fournir des graines dans les meilleures conditions, au-delà même de ce qui est imposé par la loi, et vous fournir toute l'aide possible, ces facteurs sont totalement hors de notre contrôle et une fois que vous recevez les graines, la réussite de vos plantations ne dépendent que de vous.   Par conséquent, nous ne pouvons prendre aucune responsabilité quant à l'efficacité de vos plantations en fonction de vos conditions climatiques locales, les suggestions de plantation fournies et les récoltes qui peuvent changer en fonction de la variété plantée. En conséquence, nous vous suggérons de vous renseigner quant au moment propice pour vos plantations, par rapport à vos conditions climatiques et en fonction de la variété dont vous faîtes l'acquisition. N'hésitez pas à me contacter pour toute question ou si vous souhaitez acheter un produit non présent dans ma boutique.

1500 Graines de Grand Angélique Officinale Plante herbacée bisannuelle ou vivace courte, comestible. Cette grande et majestueuse plante, aux ombelles blanches ombrées de vert, peut dépasser 2 m de haut. Si elle fait beaucoup d’effet au jardin, c’est surtout pour ses tiges confites qui décorent et parfument cakes et gâteaux que l’angélique est connue. Originaire de l’Europe du Nord et de Sibérie, elle fleurit la deuxième ou la troisième année. La grosse tige de cette plante est creuse et charnue, avec des grandes feuilles, poilues sur la face inférieure, à folioles fortement découpées. Les inflorescences sont portées par de longs pétioles. Les graines jaune vert sont bombées d’un côté, aplaties de l’autre en trois côtés. Toutes les parties de la plante sont aromatiques. Comme pour toutes les plantes employées depuis des siècles afin de soigner ou de se nourrir, les petits noms régionaux ne manquent pas à l’angélique: angélique cultivée, angélique vraie, angélique de bohème, archangélique, herbe de Saint-Esprit, herbe aux anges, grande angélique, herbe impériale, angélique des jardins… L’angélique, dite encore « herbe aux anges », doit son nom à ses prétendues vertus magiques et à l’odeur aromatique suave et musquée qu’elle répand. En 1716 parait un ouvrage qui met l’angélique en premier plan: elle est « stomacale, cordiale, céphalique, apéritive, sudorifique, vulnéraire. On l’emploie contre la peste, les fièvres malignes, la morsure du chien enragé et celles des serpents ». Actuellement, elle est toujours cultivée dans la région de Niort -c’est une spécialité de la ville depuis le XVIIIe siècle- et près de Clermont-Ferrand. Époque de floraison: juin-juillet Hauteur: 1-2,5m Terre: Sol riche et humide Exposition: Ensoleillé à mi-ombre Semis: Juillet, Aout, Septembre Strate végétale: Herbacée Type de végétation: caduc Cycle de vie: bisannuelle Propriétés: Aromatique, Feuillage comestible, Fleur comestible, Graine alimentaire, Médicinale, Racine comestible Propriétés médicinales: anti-inflammatoire, antispasmodique, apéritif, digestif, stimulant, sudorifique, tonique ACHAT de 3 Sachets = 1 variété surprise offerte !!! ACHAT de 7 Sachets = 2 variétés surprises offertes !!! ACHAT de 10 Sachets = 3 variétés surprises offertes !!! ACHAT à partir de 20 Sachets = %5 Réduction !!! Paiement * Avant d'acheter un article, s'il vous plaît, veuillez-vous assurer que vous avez les moyens de payer votre commande. * Le moyen de paiement préférable est "Paypal", car il protège les deux parties et nous permet de vous expédier les graines rapidement, souvent le jour même. * Nous acceptons les chèques. Cependant, veuille noter que, dans ce cas, cela peut prendre jusqu'à 5 jours ouvrables après la réception d'un chèque pour qu'il soit accepté, suite auxquels, votre commande sera seulement expédiée. Expédition * Tous les articles sont expédiés par lettre dans les 48 heures après le paiement (souvent le jour même). * Vous recevrez alors un mail de confirmation d'expédition et devriez obtenir vos articles commandés dans 3-5 jours ouvrables suivants. * Dans le cas improbable où vous ne recevez pas vos graines dans les 15 jours ouvrables après l'envoi, veuillez, s'il vous plaît, nous en informer immédiatement. Germination IMPORTANT - A LIRE ATTENTIVEMENT - S'il vous plaît veuillez noter que les semences sont des produits vivants dont l'efficacité dépend de nombreuses conditions importantes comme le bon moment de la plantation, la profondeur du semis, le type de sol, l'arrosage, la bonne utilisation des engrais, le contrôle des mauvaises herbes, les fongicides, les insecticides, les maladies du sol et les conditions météorologiques raisonnables au cours de la période de croissance. La germination est affectée par des facteurs tels que la température, l'humidité, l'intensité lumineuse et de la contamination des milieux de plantation.   Bien que nous fassions tout notre possible pour vous fournir des graines dans les meilleures conditions, au-delà même de ce qui est imposé par la loi, et vous fournir toute l'aide possible, ces facteurs sont totalement hors de notre contrôle et une fois que vous recevez les graines, la réussite de vos plantations ne dépendent que de vous.   Par conséquent, nous ne pouvons prendre aucune responsabilité quant à l'efficacité de vos plantations en fonction de vos conditions climatiques locales, les suggestions de plantation fournies et les récoltes qui peuvent changer en fonction de la variété plantée. En conséquence, nous vous suggérons de vous renseigner quant au moment propice pour vos plantations, par rapport à vos conditions climatiques et en fonction de la variété dont vous faîtes l'acquisition. N'hésitez pas à me contacter pour toute question ou si vous souhaitez acheter un produit non présent dans ma boutique.

Sachet de 50 graines minimum récoltées l'été 2015 sur les plus beaux plants de mon potager. Les jeunes feuilles se consomment en salade accompagnées de noix, d uf dur, de petits lardons ou encore d'anchois salées. Un régal ! Envoi très soigné. Plantes Plantes Plante / Espèce: Autre Tranche de poids: 100 à 250 g Rubrique principale Plante: Graine

Sachet de 50 graines minimum récoltées l'été 2016 sur les plus beaux plants de mon potager. Les jeunes feuilles se consomment en salade accompagnées de noix, d uf dur, de petits lardons ou encore d'anchois salées. Un régal ! Envoi très soigné. Plantes Plantes Plante / Espèce: Autre Tranche de poids: 100 à 250 g Rubrique principale Plante: Graine

Description Cette crème pour le change de Weleda est formulée sans parfum à la mauve blanche bio. Elle est conçue pour les bébés ayant la peau très sensible ou atopique. Cette crème comporte des ingrédients d'origine naturelle pour soulager le siège de bébé et calmer les irritations. Ce soin Weleda bébé a été conçu pour accompagner bébé dès les premiers jours de la vie. Sa formule douce d'origine naturelle offre protection et bien-être. Utilisation Après avoir nettoyé bébé, hydratez son siège avec la crème Weleda. Composition Eau, Oxyde de Zinc, Huile de Coprah, Huile d'Amande douce, Huile de Sésame, Glycérine, Lanoline, Cire d'abeille hydrolysée, Esters d'acide gras, Cire d'abeille, Huile de Graine de Bourrache, Insaponifiables d'Huile de Tournesol, Extrait de racine de Guimauve, Extrait de Pensée sauvage, Sodium caproyl / Lauroyl lactylate, Acide lactique.

La Mélisse officinale ou Citronnelle est une plante très aromatique qui attirera les pollinisateurs dans votre jardin l'été et procurera de délicieuses infusions l'hiver !Nom Vernaculaire: CitronnelleOrigine: Europe, Asie occidentaleIntérêt: Productif, Papillons et butineurs, Biodiversité ***, Permaculture, Médicinal, AlimentaireLieu de culture: Jardin tempéré, Jardin tropical, Terrasse et Balcon, Verger et Potager, Jardin sauvageHauteur: 40 à 80 cmType: Vivace, RhizomateuseFeuilles: Feuilles de 5 à 6 cm de long ovales, dentelées, dégageant un fort parfum de citron au froissage.Fleurs: En été, petits épis de fleurs pâles.Rusticité (Température minimale): -15°Recommandations:0.2 g correspond à environ 400 graines. Plantes Plantes Rubrique principale Plante: Graine Tranche de poids: 0 à 100 g Plante / Espèce: Autres plantes aromatiques

Le Fenouil VULGARE  peut pousser jusqu'à 2 m 50 de hauteur. ON PEUT MANGER LES JEUNES POUSSES AU PRINTEMPS COMME L ANETH ET LES GRAINE A L AUTOMNE TRES SPECTACULAIRE AU JARDIN C'est une plante vivace dont la tige est rameuse, ronde et dressée. Les tiges les plus vieilles sont creuses. Les feuilles sont constituées de trois à quatre folioles répartis en lanières filiformes. Les fleurs jaunes se présentent en ombelles qui font jusqu'à 15 cm de diamètre et comportent une quinzaine de rayons de longueurs inégales. Leur floraison apparaît de Juin à Août. L'odeur est aromatique et la saveur piquante. Le Fenouil comprend plusieurs variétés sauvages, mais il existe une variété cultivée dont on consomme la base renflée des feuilles. On peut parler du fenouil-oignon que l'on prépare en légume et du fenouil-poivre dont on consomme les tiges et les feuilles. On utilise le fenouil pour accommoder les poissons et même les olives. Pour le Fenouil cultivé, il convient de distinguer le fenouil de Florence appelé aussi "fenouil doux" dont la base des tiges est renflée et la variété méditerranéenne dont la tige est longue et terminé par des petites feuilles jaunes. Le Fenouil sauvage contient une essence riche en anéthol qui possède des vertus digestives; cette essence est surtout présente dans les graines. Le Fenouil est constitué de vitamines A, B, C, de sels minéraux, d'huile essentielle. Le fenouil sauvage ne fait pas de bulbe comme son homologue cultivé, mais il possède la même odeur anisée si agréable pour la cuisine Nom(s) commun(s): fenouil sauvage, fenouil commun, fenouil officinale. Nom latin: Fœniculum vulgare (Miller), Anethum fœniculum (Linné), Famille: Apiacées (anciennement Ombellifères)