ANCIEN & PETIT MOULE A BROWNIES CARRÉ (GÂTEAU, CAKE) DE À TROYES

Acheté sur une brocante dans une vie précédente, parmi un fatras de comparses de son espèce, avec son frère aîné, plus grand & plus marqué, il était très bien accordé à d'autres ustensiles, que je chapardai à cette époque chez mes grand-mères (avec leur accord, s'entend) ! Il concourut donc fort longtemps à la décoration de mon ancienne cuisine, mais depuis que j'ai déménagé, j'ai totalement supprimé le vintage de mon intérieur...   Je ne m'en suis jamais servi pour confectionner dedans de pâtisseries, mais cela ne serait peut-être pas à exclure. Je trouvai sa patine vraiment charmante ! Si son fer a été tout blanc un jour, il est maintenant grisé par son usage. Il présente quelques traces de la cuisson de la pâte de ses gâteaux & un peu de rouille, là & ailleurs. Le tout mâtiné des passages répétés de l'éponge à vaisselle. De jolis petits stigmates de son passé, qui témoignent de son âge ! (Sa façon, à la base, est déjà remarquable. Il était fringant, ce lascar-là. Il a su au fil des années conserver sa forme carrée initiale. Il n'est fait que d'une feuille de tôle pliée & rivetée sur une tige courbée, si on veut bien.)   Nous, ne le saurons jamais, mais lui doit se souvenir du nombre de biscuits qu'il aura bien pu recevoir, afin de régaler des tables de convives, au moment du dessert ou du goûter. On l'imagine assez avoir plutôt connu des brownies au chocolat & aux noisettes, voire des fondants ou des moelleux, qui sait, mais peut-être de plus simples génoises, aussi...   Toujours est-il qu'il est pétrifié chez moi depuis des années entières, au fin fond de la cave, dans un vieux buffet & qu'il aspirerait maintenant à quitter cette pénombre maussade ! S'il vous séduisait (vous donnait l'envie de le poser sur une étagère, à côté d'une collection de boîtes de tôle lithographiée, par exemple, ou bien vous inclinait à le détourner de sa prime activité, en guise de petit plateau ou de vide-poche, par autres exemples) ? Il serait absolument ravi que vous le sortiez de là !   Dimensions: L 14,5 X P 14,5 X H 4 centimètres (NB: Pensez par ailleurs qu'en cas d'achats groupés, les attractifs frais de port proposés par Mondial Relay seraient recalculés en conséquence.)