BIOCHIMIE, BASES BIOCHIMIQUES DE LA DIÉTÉTIQUE, LAVOISIER, 2ÈME ÉDITION, OLIVIER MASSON À GENESTON
Biochimie, Bases biochimiques de la diététique, LAVOISIER, 2ème édition, Olivier MASSON, Éditions TEC&DOC
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Indispensable pour réussir son BTS Diététique et son IUT génie biologique, option diététique. Indispensable aussi pour les diététiciens en exercice.
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