LE SEL A PETITS PAS - NATHALIE TORDJMAN; YVES CALARNOU EN FRANCE

Ce livre te fera découvrir les chemins du sel, ses usages, son histoire et son importance. Il est aussi indispensable à la vie que l'eau et l'oxygène, mais en juste quantité car trop de sel est nuisible aux êtres vivants et aux plantes. Depuis la préhistoire, on l'extrait de la mer et aussi du sous-sol où les ressources sont quasi inépuisables. Hier précieuse monnaie d'échanges et de commerce, le sel entre aujourd'hui dans la fabrication industrielle du verre et de certains plastiques. Dans les marais salants, les paludiers, en véritables jardiniers de la mer, récoltent toujours le sel et sa fleur, au grand plaisir des papilles des gourmands ! Broché:  61 pages Editeur :  Actes Sud Jeunesse (17 octobre 2002) Collection :  A petits pas Langue :  Français ISBN-10:  2742740104 ISBN-13:  978-2742740109 Dimensions du produit:  24,4 x 15,8 x 1 cm