Adjoint rayon

Besoin d'un diplôme pour travailler dans le commerce ? Formation gratuite et/ou rémunérée selon votre statut à temps plein de 12 mois de Juin à Juin pour obtenir un BTS MUC (Management des Unités Commerciales) et trouver rapidement un emploi. Le BTS MUC vous apporte des compétences reconnues dans un domaine en permanente évolution: prise de responsabilité d’une unité commerciale de petite taille ou d’une partie de structure plus importante, gestion prévisionnelle, management d’équipe, gestion de la relation avec la clientèle, animation de l’offre de produits et de services, recherche d’exploitation de l’information nécessaire à l’activité commerciale, utilisation des outils informatiques. Le titulaire du BTS MUC doit faire preuve d’organisation, de capacité à manager, être à l’écoute de la clientèle, être dynamique, fiable et savoir gérer les contraintes horaires. EMPLOIS VISES - Assistant (e) Chef de Rayon • Directeur (trice) adjoint(e) de magasin • Animateur (trice) des ventes • Charge(e) de clientèle • Conseiller (ière) commercial (e) • Marchandiseur (euse) Renseignez-vous !

Les stagiaires intègrent le parcours de formation via une Préparation Opérationnelle à l’emploi Collective (POEC) Relation Client Produits Frais. Cette première phase permet d’acquérir les savoirs de base sur: la relation client, la gestion et la promotion d’un rayon de vente l’environnement des produits frais avec des approfondissements sectoriels sur les rayons fromagerie, poissonnerie et charcuterie/traiteur. La POEC s’étend sur une durée de 280 Heures comprenant une période d’application au sein de l’enseigne partenaire (70 Heures). A l’issue de la POEC le stagiaire à la possibilité d’intégrer l’enseigne en contrat de professionnalisation en qualité d’adjoint responsable produits frais pour une durée de 11 mois. Durée de la formation: 210H: centre de formation 70H: stage en entreprise Contenu pédagogique: Actualisation des savoirs de base Comportement professionnel Environnement et sécurité au poste de travail - Gestes et postures en milieu professionnel - Prévention des risques Hygiène et sécurité alimentaire - Règles de base en matière d’hygiène personnelle et professionnelle - Principes HACCP - Les alertes en situation de crise La relation client - Bases de la relation client - Accueil du client et qualité de service - Fidélisation de la clientèle Acquisition des gestes professionnels de base Approfondissement et orientation sectoriel: Fromagerie Pratique, coupe, emballage: les principaux outils du fromager/crémier Caractéristiques générales des produits laitiers Les produits: races laitières, les laits de consommation courante, crèmes et beurres, les pâtes persillées, les différents types de fromage Coupe, emballage, pesage Approfondissement et orientation sectoriel: Charcuterie Les différents types de charcuterie, classifications et appellations La fabrication, la salaison, le saumurage Les produits du traiteur La présentation des produits Approfondissement et orientation sectoriel: Poissonnerie Connaissances des produits: poissons et crustacés d'eau douce et d'eau de mer. Sensibilisation aux méthodes de conservation (réfrigération, salage, fumage...), Sensibilisation aux méthodes de préparation (vidage, écaillage, filetage,...) Sensibilisation à la réalisation de l'étalage Techniques complémentaires appliquées au métier Etiquetage et balisage Gestion des stocks Calculs commerciaux Lieu de formation: AGRO-FORM Torcy, 20 rue Pierre Mendes France (77200) Envoyez nous rapidement votre CV afin de participer à une Information Collective: maria.monni@agro-form.com