Devenir pizzaiolo

PIZZAIOLO Formation de 2 jours destinée à tous ceux qui souhaitent créer ou reprendre une pizzeria ou trouver un emploi de pizzaïolo. PRESENTATION Se professionnaliser et acquérir les techniques indispensables pour devenir pizzaïolo OBJECTIFS A l'issue de la formation, les stagiaires sont capables: -de réaliser des pizzas classiques et élaborées en autonomie totale, des entrées et desserts de pizzeria et également des recettes de pâtes fraiches et de bruschetta, -d'effectuer le service en salle, -de calculer le prix de revient et le prix de vente, -d'élaborer la carte. DATES 18-19 Février 2016 22-23 Mars 2016 18-19 Avril 2016 23-24 Mai 2016 Devis sur simple demande auprès du secrétariat de l'INFA Aquitaine 05 57 96 12 30 infa331@infa-formation.com

Formation de 2 jours destinée à tous ceux qui souhaitent créer ou reprendre une pizzeria ou trouver un emploi de pizzaïolo. PRESENTATION Se professionnaliser et acquérir les techniques indispensables pour devenir pizzaïolo OBJECTIFS A l'issue de la formation, les stagiaires sont capables: -de réaliser des pizzas classiques et élaborées en autonomie totale, des entrées et desserts de pizzeria et également des recettes de pâtes fraiches et de bruschetta, -d'effectuer le service en salle, -de calculer le prix de revient et le prix de vente, -d'élaborer la carte. Devis sur simple demande auprès du secrétariat de l'INFA Aquitaine 05 57 96 12 30 infa331@infa-formation.com

Formation de 2 jours destinée à tous ceux qui souhaitent créer ou reprendre une pizzeria ou trouver un emploi de pizzaïolo. PRESENTATION Se professionnaliser et acquérir les techniques indispensables pour devenir pizzaïolo OBJECTIFS A l'issue de la formation, les stagiaires sont capables: -de réaliser des pizzas classiques et élaborées en autonomie totale, des entrées et desserts de pizzeria et également des recettes de pâtes fraiches et de bruschetta, -d'effectuer le service en salle, -de calculer le prix de revient et le prix de vente, -d'élaborer la carte. DATES 18-19 Février 2016 22-23 Mars 2016 18-19 Avril 2016 Devis sur simple demande auprès du secrétariat de l'INFA Aquitaine 05 57 96 12 30 infa331@infa-formation.com

Formation de 2 jours destinée à tous ceux qui souhaitent créer ou reprendre une pizzeria ou trouver un emploi de pizzaïolo. PRESENTATION Se professionnaliser et acquérir les techniques indispensables pour devenir pizzaïolo OBJECTIFS A l'issue de la formation, les stagiaires sont capables: -de réaliser des pizzas classiques et élaborées en autonomie totale, -d'effectuer le service en salle, -de calculer le prix de revient et le prix de vente, -d'élaborer la carte. Devis sur simple demande auprès du secrétariat de l'INFA Aquitaine 05 57 96 12 30 infa331@infa-formation.com

Formation de 2 jours destinée à tous ceux qui souhaitent créer ou reprendre une pizzeria ou trouver un emploi de pizzaïolo. PRESENTATION Se professionnaliser et acquérir les techniques indispensables pour devenir pizzaïolo OBJECTIFS A l'issue de la formation, les stagiaires sont capables: - de réaliser des pizzas classiques et élaborées en autonomie totale, - d'effectuer un service à emporter, - de calculer le prix de revient et le prix de vente, - d'élaborer la carte. Devis sur simple demande auprès du secrétariat de l'INFA Aquitaine 05 57 96 12 30 infa331@infa-formation.com

Formation de 2 jours destinée à tous ceux qui souhaitent créer ou reprendre une pizzeria ou trouver un emploi de pizzaïolo. PRESENTATION Se professionnaliser et acquérir les techniques indispensables pour devenir pizzaïolo OBJECTIFS A l'issue de la formation, les stagiaires sont capables: - de réaliser des pizzas classiques et élaborées en autonomie totale, - d'effectuer un service à emporter, - de calculer le prix de revient et le prix de vente, - d'élaborer la carte. Devis sur simple demande au 05 57 96 12 30

Formation de 2 jours destinée à tous ceux qui souhaitent créer ou reprendre une pizzeria ou trouver un emploi de pizzaïolo. PRESENTATION Se professionnaliser et acquérir les techniques indispensables pour devenir pizzaïolo OBJECTIFS A l'issue de la formation, les stagiaires sont capables: - de réaliser des pizzas classiques et élaborées en autonomie totale, - d'effectuer un service à emporter, - de calculer le prix de revient et le prix de vente, - d'élaborer la carte. Devis sur simple demande auprès du secrétariat de l'INFA Aquitaine

Description Formation de 2 jours destinée à tous ceux qui souhaitent créer ou reprendre une pizzeria ou trouver un emploi de pizzaïolo. PRESENTATION Se professionnaliser et acquérir les techniques indispensables pour devenir pizzaïolo OBJECTIFS A l'issue de la formation, les stagiaires sont capables: - de réaliser des pizzas classiques et élaborées en autonomie totale, - d'effectuer un service à emporter, - de calculer le prix de revient et le prix de vente, - d'élaborer la carte. Dates: 23-24 Mai 2016 Devis sur simple demande auprès du secrétariat de l'INFA Aquitaine 05.57.96.12.30

Se professionnaliser et acquérir les techniques indispensables pour devenir un bon pizzaïolo OBJECTIFS DE LA FORMATION PIZZAIOLO A l'issue de la formation, les stagiaires sont capables: - de réaliser des pizzas classiques et élaborées en autonomie totale, des entrées et desserts de pizzeria et également des recettes de pâtes fraiches et de bruschetta, - d'effectuer le service en salle, - de calculer le prix de revient et le prix de vente, - d'élaborer la carte. PROGRAMME DE LA FORMATION PIZZAIOLO * Fabrication: la préparation des pâtes à pizza, les différents types de farine française et italienne. Le façonnage traditionnel à la main. Les garnitures pour pizzas. Les sauces. La créativité dans la garniture des pizzas, les tendances. * Cuisson: la présentation. Le service, la gestion. VALIDATION DE LA FORMATION PIZZAIOLO Certificat de compétences professionnelles INFA. DEMARCHE PEDAGOGIQUE DE LA FORMATION PIZZAIOLO Apports théoriques. Echanges d'expériences. Exercices pratiques. Mise en situation. ORGANISATION, SELECTION ET INSCRIPTION DE LA FORMATION PIZZAIOLO Demande d'inscription auprès du secrétariat, sur simple appel téléphonique ou par mail. DUREE, DATES ET LIEU DE LA FORMATION PIZZAIOLO 2 jours de formation. Dates: 18-19 Février 2016 La formation se déroule à l'INFA Gradignan, près de Bordeaux (33). INFA Gradignan Chemin du Plantey 33170 GRADIGNAN

Formation destinée à tous ceux qui souhaitent créer ou reprendre une pizzeria ou trouver un emploi de pizzaïolo. PRESENTATION Se professionnaliser et acquérir les techniques indispensables pour devenir un bon pizzaïolo OBJECTIFS A l'issue de la formation, les stagiaires sont capables: -de réaliser des pizzas classiques et élaborées en autonomie totale, des entrées et desserts de pizzeria et également des recettes de pâtes fraiches et de bruschetta, -d'effectuer le service en salle, -de calculer le prix de revient et le prix de vente, -d'élaborer la carte.

créer ou reprendre une pizzeria ou trouver un emploi de pizzaïolo. PRESENTATION Se professionnaliser et acquérir les techniques indispensables pour devenir un bon pizzaïolo OBJECTIFS A l'issue de la formation, les stagiaires sont capables: -de réaliser des pizzas classiques et élaborées en autonomie totale, des entrées et desserts de pizzeria et également des recettes de pâtes fraiches et de bruschetta, -d'effectuer le service en salle, -de calculer le prix de revient et le prix de vente, -d'élaborer la carte.

Formation destinée à tous ceux qui souhaitent créer ou reprendre une pizzeria ou trouver un emploi de pizzaïolo. PRESENTATION Se professionnaliser et acquérir les techniques indispensables pour devenir un bon pizzaïolo OBJECTIFS A l'issue de la formation, les stagiaires sont capables: -de réaliser des pizzas classiques et élaborées en autonomie totale, des entrées et desserts de pizzeria et également des recettes de pâtes fraiches et de bruschetta, -d'effectuer le service en salle, -de calculer le prix de revient et le prix de vente, -d'élaborer la carte. Prochaine session de formation: 18-19 Février 2016 Pour des renseignements: INFA Aquitaine Chemin du Plantey 33170 GRADIGNAN 05 57 96 12 30

PRESENTATION Se professionnaliser et acquérir les techniques indispensables pour devenir un bon pizzaïolo OBJECTIFS A l'issue de la formation, les stagiaires sont capables: -de réaliser des pizzas classiques et élaborées en autonomie totale, des entrées et desserts de pizzeria et également des recettes de pâtes fraiches et de bruschetta, -d'effectuer le service en salle, -de calculer le prix de revient et le prix de vente, -d'élaborer la carte.