Fleurs comestibles

Mobilier de jardin Mobilier de jardin Code EAN: 3112507133475 En-tête / Fabricant: Ktl_Jardin Type de Produit: Bassin EAN_Fiches_Privées: 3112507133475 Titre: Magic Garden Seeds 'Fleurs comestibles - Bio', kit Cadeau de graines avec 4 Fines Herbes aromatiques et Belles

Ce mélange contient des herbes aromatiques délicieuses et aussi diverses fleurs consommables. Remarquablement beau dans le jardin et un vrai tableau dans votre assiette ! Les couleurs et les saveurs réunies dans les salades, plats de viande et soupes. Mélanger les graines avec du sable sec pour avoir un semis fin et régulier. Ratisser après avoir semé. Veillez à ce que les petites plantes aient suffisamment de place, mêmes les plus petites. Peuvent aussi être semées directement dans de grands pots.

Fleurs gris argenté à taches bleu-violet. Le blanc devient ensuite bleu. Une belle pensée à grandes fleurs. Les fleurs des pensées sont comestibles. En principe, toutes les pensées sont bisannuelles, mais la culture annuelle est préférable. Semer tôt au printemps, éventuellement sous verre froid, repiquer ou replanter directement de la couche à l'emplacement destiné. Les cultures bisannuelles sont marquées en jaune.

Fleurs aux teintes rouge écarlate foncé au cœur marqué d'une tache noire. Appelées aussi Alpenglow. Les fleurs des pensées sont comestibles. En principe, toutes les pensées sont bisannuelles, mais la culture annuelle est préférable. Semer tôt au printemps, éventuellement sous verre froid, repiquer ou replanter directement de la couche à l'emplacement destiné. Les cultures bisannuelles sont marquées en jaune.

Fleurs bleu profond au cœur marqué d'une tache noire. Appelées aussi Alpensee. Les fleurs des pensées sont comestibles. En principe, toutes les pensées sont bisannuelles, mais la culture annuelle est préférable. Semer tôt au printemps, éventuellement sous verre froid, repiquer ou replanter directement de la couche à l'emplacement destiné. Les cultures bisannuelles sont marquées en jaune.

Le genévrier juniperus communis à baies comestibles, un conifère non résineux à port dressé de 2 à 3 mètres de hauteur résistant jusqu'à -30° en hiver et pouvant vivre jusqu'à 200 ans, ses fruits sont utilisés comme condimentaire dans les plats gras, gibiers et la choucroute pour en faciliter la digestion Plantation en ornemental et utilitaire Le sachet de 30 graines 1,95 euro Disponible par correspondance sur notre site (voir notre adresse) DIVERSES GRAINES plus ou moins rares de bambous, d'arbustes exotiques, adéniums, oiseau de paradis, bananiers, palmiers, condimentaires, fleurs, eucalyptus, conifères, luffa... à petit prix Graines non traitées Tomates à partir de 1 euro les 100 graines Potagères à partir de 1,30 le sachet de graines non traitées

Une pensée très connue à grandes fleurs portant le plus souvent une grosse tache noire en son cœur. Mélange de fleurs à couleurs chatoyantes et veloutées. Les fleurs des pensées sont comestibles. En principe, toutes les pensées sont bisannuelles, mais la culture annuelle est préférable. Semer tôt au printemps, éventuellement sous verre froid, repiquer ou replanter directement de la couche à l'emplacement destiné. Les cultures bisannuelles sont marquées en jaune.

Pensée à fleurs géantes d'un jaune pur et sans taches. Les fleurs des pensées sont comestibles. En principe, toutes les pensées sont bisannuelles, mais la culture annuelle est préférable. Semer tôt au printemps, éventuellement sous verre froid, repiquer ou replanter directement de la couche à l'emplacement destiné. Les cultures bisannuelles sont marquées en jaune.

Les fleurs comestibles s'utilisent dans les desserts (mousses, salades de fruits ou gâteaux). Ses fleurs sont bleues, parfois pourpres ou blanches. Cette plante est utile également pour nourrir les abeilles, papillons et autres insectes utiles. Elle forme de beaux bouquets, ideal en parterre car elle donne une touche sauvage au jardin. Il se retrouve également dans le thé Lady Grey. * Floraison: Mai à Juillet * Semis: Avril en pépiniere ou Mai en pleine terre * Type de terre: Toute terre * Hauteur: 30/60 cm * Rusticité: Plante Annuelle * Ref: 187

Centaurée Barbeau Double Variée (300 Graines). Plante annuelle de nos campagnes qui s'adapte à tout type de sol. Ses fleurs violettes, roses ou blanches sont très esthétiques. Retirer les plants trop proches les uns des autres pour ne garder qu'une fleur tous les 10 cm. Récolter les fleurs (comestibles) en les coupant avec le plus de tige possible pour confectionner vos bouquets. Semer les graines à la volée de mars à septembre puis tasser légèrement pour les enterrer. Arroser avec précaution pour ne pas les découvrir.  Floraison de mai à octobre tout le long du printemps et de l'été.  Plantation plein soleil Arrosage moyen.  Croissance rapide.

Fleurs étoilées bleu intense et blanc pur. La longue floraison de la bourrache en fait une des meilleures plantes du jardin. Attire les abeilles. La feuille à un léger goût de concombre. Ne récolter seulement que les jeunes feuilles et incorporer dans vos plats (les salades par exemple). Les fleurs peuvent aussi servir de décoration et elles sont comestibles. Semer en pleine terre à un endroit ensoleillé et un peu abrité du vent puis, éventuellement, éclaircir. Stimule la croissance des fraises.

Très fortement présent sur tout le territoire français, l'Aubépine est un arbuste épineux très adaptable. D'une longévité d'environ 500 ans habituellement, il existe un spécimen de 1700 ans en Mayenne.Crataegus monogyna produit des fleurs blanches ou roses parfumées. Ses fruits ressemblant à de petites pommes sont comestibles en gelées ou en compotes.Conseils de culture:Origine: EuropeIntérêt: Biodiversité ***, Bonsaï d'extérieur, Fleurs, Fruits, Parfum, Permaculture, ProductifLieu de culture: Haie, Jardin tempéré, Verger et PotagerType: Arbuste, ArbreCycle de vie: CaduquePort: ArrondiFeuilles: Feuilles ovales de 3 à 5 cm de long, profondémment lobées.Fleurs: Fleurs blanches ou roses parfumées.Fruits: Fruits rouge brillant ressemblant à de petites pommes comestibles en gelées ou en compotes.Rusticité (Température minimale): -20° Plantes Plantes Rubrique principale Plante: Graine Tranche de poids: 0 à 100 g Plante / Espèce: Aubépine

Hamamelis virginiana , WITCH HAZEL     (Hamamélis de Virginie)   Noms français Hamamélis de Virginie, café du diable, hamamélide de Virginie. Le h initial des mots « hamamélis » et « hamamélide » est muet. L'hamamélis de Virginie est aussi appelé « aune moucheté » et « noisetier de sorcière » dans certains ouvrages, mais il s'agit de calques de l'anglais aujourd'hui inusités. Noms anglais Witch hazel (witch-hazel, witchhazel), Virginian witch hazel, common witch hazel. Plusieurs autres noms sont utilisés, mais la plupart conviennent davantage à d'autres plantes: hazel nut, snapping hazel, spotted alder, striped alder, tobacco wood, winter bloom. Morphologie Petit arbre ou arbuste à tiges multiples, à feuilles décidues, haut de 1 à 5 m (très rarement jusqu'à 10 m), à écorce glabre, brune, mince et écailleuse et à branches nombreuses, longues, souples et ramifiées changeant de direction au niveau des noeuds. Selon certains, cette configuration en zigzag sert à étaler le feuillage et à capter le maximum de lumière malgré l'ombre des arbres plus grands. Les feuilles, qui ressemblent à celles des noisetiers (Corylus spp.), mesurent 5 à 15 cm de longueur et ont un bord ondulé ou festonné et une base asymétrique. La plante se multiplie en partie par drageonnement, mais surtout par la graine. Le système racinaire est souvent peu profond. Chez les sujets les mieux développés, le diamètre du tronc peut atteindre 10 cm, ou même dans de rares cas 30 cm. Les plus gros sujets se rencontrent dans le sud de l'aire de répartition. L'hamamélis a la propriété particulière de fleurir tard en automne, souvent après les premières gelées. Les fleurs sont parfumées, jaunes, réunies en petits groupes axillaires. Elles s'ouvrent pendant le jaunissement des feuilles et persistent après leur chute. C'est le seul arbre forestier d'Amérique du Nord dont les branches peuvent porter en même temps des fruits mûrs, des fleurs et des bourgeons à bois prêts pour l'année suivante. Les fleurs possèdent quatre pétales tordus, en forme de lanières, longs de 1,5 à 2 cm, qui s'enroulent comme pour protéger la fleur lorsqu'il y a baisse de température et se déroulent lorsque la température remonte et que les insectes peuvent reprendre la pollinisation. Les fleurs résistent souvent à plusieurs gelées. L'hamamélis de Virginie produit une très belle floraison, d'autant plus voyante que la plupart des arbres ont déjà perdu leurs feuilles ou sont en train de les perdre. Dans le nord de son aire, l'hamamélis fleurit entre le mois d'octobre et le début décembre, alors que pratiquement toutes les autres espèces ont fini de fleurir ou ont depuis longtemps terminé leur stade de floraison maximale. Dans le sud, la floraison peut se poursuivre jusqu'en mars. Les fruits, qui mûrissent l'été suivant, sont des capsules ligneuses, brunes, pubescentes, longues de 1 à 1,5 cm, surmontées de deux pointes et réunies en paires. Les graines, généralement deux par capsule, sont noires et luisantes à l'extérieur et blanches, huileuses et farineuses à l'intérieur. Elles sont petites, mais comestibles comme celles des noisetiers (Corylus spp.), qui appartiennent à une famille voisine. Classification et répartition Le genre Hamamelis comprend une demi-douzaine d'espèces, toutes des arbustes ou de petits arbres, à feuilles décidues. L'H. virginiana est présent depuis le Minnesota, le nord du Michigan, le sud de l'Ontario, le sud du Québec, le Nouveau-Brunswick et le sud de la Nouvelle-Écosse jusqu'au Texas et au centre de la Floride. Dans ce vaste territoire, plusieurs variétés ont été décrites à partir de caractères des feuilles, mais leur valeur taxonomique reste à vérifier. Dans la partie nord de l'aire, les feuilles sont relativement grandes, les fleurs sont jaune vif, et la plante ne dépasse généralement pas la taille d'un arbuste. En Caroline du Sud, en Géorgie et en Floride, les feuilles sont généralement plus petites, les pétales sont d'un jaune sensiblement plus pâle, et la plante peut atteindre la taille d'un petit arbre (ce type correspond à la variété parvifolia Nutt.). La seule autre espèce nord-américaine d'hamamélis, l'H. vernalis Sarg., pousse dans le sud-est du Missouri, en Arkansas et dans le sud-est de l'Oklahoma. Dans le plateau des Ozarks, où les deux espèces sont présentes, les pétales de l'H. virginiana sont souvent rougeâtres à la base, ce qui semble indiquer qu'il y a eu hybridation avec l'H. vernalis. La répartition du genre Hamamelis présente des disjonctions fort intéressantes sur le plan biogéographique. On observe d'abord des disjonctions entre l'est de l'Asie et l'est de l'Amérique du Nord, analogues à celles observées chez les Panax (ginsengs). Ces disjonctions auraient pour origine l'ancienne forêt décidue qui ceinturait entièrement l'hémisphère nord durant l'ère Tertiaire, il y a 15 à 20 millions d'années. D'autre part, on observe une disjonction entre la partie tempérée de l'est de l'Amérique du Nord et les régions tempérées de haute altitude du Mexique. Cette disjonction serait issue d'une continuité de végétation plus récente, remontant au Pléistocène. L'hamamélis de Virginie tolère bien l'ombre et pousse bien en sous-étage, préférant les sols profonds et riches. Cependant, comme les autres espèces tolérantes, l'hamamélis peut profiter d'un apport supplémentaire de lumière: ainsi, dans une chênaie du centre de la Pennsylvanie, on a observé que l'espèce réagit aux ouvertures qui se forment dans le couvert forestier en augmentant son taux de reproduction sexuée et végétative. L'espèce se rencontre dans les collines, dans les terrains caillouteux, sur les versants rocheux, sur le bord des cours d'eau et des bois ainsi que le long des ravins et des sentiers. Dans les parties ouest et sud de son aire, l'hamamélis de Virginie pousse principalement dans les vallées et plaines fraîches et humides ainsi que le long des pentes, anses, terrasses et ravins exposées au nord ou à l'est. Dans la partie nord de l'aire, l'espèce se rencontre dans des milieux plus chauds et plus secs, notamment au sommet des collines et le long des versants. L'espèce semble tolérer également les substrats acides et alcalins, mais elle préfère au Canada les sols sableux légèrement acides. Les staminodes (étamines stériles) des fleurs secrètent de petites quantités de nectar, qui attirent les insectes pollinisateurs. Comme la floraison a lieu tard en automne, le froid limite souvent la présence de ces insectes. Cependant, la plante ne dépend pas d'eux pour sa reproduction, puisque certaines expériences ont montré qu'elle peut s'auto-polliniser efficacement. Lorsque le temps est doux, toute une gamme d'insectes peuvent assurer une pollinisation croisée, et l'hamamélis est une des rares plantes forestières à procurer une nourriture aux insectes nectarivores vers la fin de l'automne et au début de l'hiver. De toute évidence, les fleurs présentent des adaptations qui leur permettent d'être pollinisées par des insectes très divers. Comme le pollen et les ovules passent l'hiver en état de dormance, la fécondation proprement dite n'a lieu qu'au printemps. Les graines mûres dont dispersées vers la fin de l'automne, pendant la floraison suivante. Grâce à un mécanisme associé à la déhiscence de la capsule, les graines sont éjectées à une distance pouvant atteindre 10 m (pas plus de 5 m dans la plupart des cas, mais une distance de 15 m a déjà été mentionnée). L'éjection est accompagnée d'un claquement audible. Il semble que les oiseaux participent peu à dispersion des graines, mais les mammifères se nourrissant de celles-ci jouent un rôle plus important (voir Usages non médicinaux). La graine germe au cours de la deuxième année suivant son éjection. Selon une étude réalisée au Michigan, la production de graines est irrégulière, les années d'abondance étant associées au rassasiement de certains coléoptères se nourrissant exclusivement de graines d'hamamélis. Usages médicinaux L'hamamélis de Virginie est l'une des plantes médicinales les plus utilisées et les plus recherchées depuis des siècles. Les cataplasmes et les infusions préparés à partir des feuilles et (le plus souvent) de l'écorce ont longtemps été utilisés pour traiter les plaies et les saignements, y compris tous les types d'abrasions, de même que les saignements menstruels et hémorroïdaux. Les connaissances au sujet des propriétés médicinales de cette plante ont d'abord été acquises par les Amérindiens, puis par les colons et enfin par les Européens. Au début, l'hamamélis était utilisé pour traiter les tumeurs et les inflammations, en particulier de l'oeil, et comme liniment. Les extraits d'hamamélis étaient également ingérés pour traiter la diarrhée. La plupart de ces indications ont encore cours aujourd'hui. Vers le milieu du 19e siècle, un produit obtenu par distillation à la vapeur de rameaux dormants et additionné d'alcool, auquel on avait donné le nom « eau d'hamamélis » a connu une très grande popularité. Il devait être appliqué sur la peau pour traiter toute une gamme d'affections cutanées et est toujours vendu aujourd'hui. Les extraits à base d'alcool sont très utilisés de nos jours en Europe pour traiter les varices, et l'efficacité de ces extraits comme vasoconstricteurs a été bien démontrée. Aujourd'hui, les usages médicinaux de l'hamamélis englobent le traitement des inflammations des gencives et des muqueuses de la bouche, mais il est surtout employé dans l'élaboration de lotions lénitives pour la peau. L'hamamélis entre dans la composition d'eaux de toilette, de lotions après-rasage, de bains de bouche, de cosmétiques et autres produits pour la peau et d'onguents pour soulager les coups de soleil, les gerçures et les piqûres d'insectes. L'hamamélis était utilisé comme lotion après rasage, bien avant l'arrivée des marques comme « Obsession », « Passion » et « Old Spice ». Il semble qu'il aurait une certaine utilité dans le traitement des rides et du vieillissement de la peau, application qui laisse entrevoir un potentiel commercial considérable. Comme l'ensemble des plantes médicinales, l'hamamélis est beaucoup plus utilisé en Europe qu'en Amérique du Nord. Néanmoins, plus d'une douzaine de préparations contenant cette plante sont vendues au Canada. Après une absence de 85 ans, l'hamamélis a récemment repris sa place dans la pharmacopée américaine (USP XXIII 1995: 1637). Le noisetier commun (Corylus avellana) est rarement utilisé pour adultérer l'hamamélis, et certains prétendent parfois que les deux espèces ont des propriétés médicinales analogues. Toxicité On trouve souvent dans les magasins d'aliments naturels des préparations d'herboristerie à base d'hamamélis qui sont prises sous forme d'infusion amère. Il est recommandé de faire preuve de prudence lorsqu'on ingère ces produits, car la plante contient de petites quantités de produits chimiques toxiques (comme l'acide eugénique, l'acétaldéhyde et le safrol, qui a des propriétés cancérigènes), et une dose aussi faible qu'un gramme peut causer des nausées, des vomissements et de la constipation. Dans certains rares cas, l'ingestion d'hamamélis peut causer des lésions hépatiques. L'usage externe n'est pas non plus dépourvu de danger, car une teinture concentrée peut être suffisamment astringente pour abîmer la peau, et des cas de dermatite de contact ont déjà été observés chez des personnes sensibles. En dépit d'une certaine toxicité potentielle et des doutes exprimés par certains quant à ses vertus médicinales, l'hamamélis est une plante qui jouit depuis longtemps d'une grande popularité. Composition chimique Les vertus médicinales de l'hamamélis semblent surtout attribuables à ses propriétés astringentes qui seraient surtout liées à la forte teneur en tannin de la plante. Les feuilles peuvent contenir jusqu'à 10% de tannin alors que l'écorce en renferme jusqu'à 3%. Les tannins sont astringents parce qu'ils fixent les protéines et, bien que cela ait pour effet de dénaturer les protéines, l'astringence permet de guérir la peau lésée ou irritée en créant une couche protectrice ou en resserrant les tissus blessés qui sont exposés. Les nombreux produits d'hygiène personnelle à base d'hamamélis qui sont appliqués sur la peau devraient leurs vertus aux qualités styptiques prononcées de la plante. Il semble qu'elle renferme non seulement des tannins mais encore d'autres astringents et que les flavonoïdes auraient également des propriétés thérapeutiques. L'eau d'hamamélis est préparée par extraction à la vapeur (on ajoute de l'alcool par la suite) et l'extrait contient très peu de tannin mais est toujours considéré comme astringent (les propriétés astringentes de l'eau d'hamamélis ont été attribuées tout simplement à sa teneur en alcool). Arbre à fleurs ornemental très rustique jusqu'à -20°C. Qualité du sol:Humifère, frais et drainé. Il n'aime pas les sols calcaires Exposition:Mi-ombre à ensoleillée et abritée des grands vents. Semis en automne 50 Seeds Hamamelis virginiana

50 GRAINES BLEUET CENTAUREE * Centaurea cyanus * POUR EAU FLORALE ** MELLIFERE  Centaurea cyanus est une  plante d'environ 80 cm de hauteur. Ses tiges bien verticales sont ramifiées, les feuilles sont étroites et velues, de couleur gris clair. Les fleurs sont portées aux extrémités des branches. Elles sont réunies en capitule: un plateau portent, une multitude de petite fleurs serrées. Sur le pourtour, les fleurs présente des ligules bien développées et divisées, d’un bleu profond. Les fleurs centrales sont plus foncées.  Centaurea cyanus aimera une exposition ensoleillée dans un sol légèrement acide à neutre. Il se sème directement au jardin à l’automne ou durant l’hiver. Il ne demande pas de soins particuliers pour réussir. Les bleuets sont bien mis en valeurs mélangées à d’autres annuelles, comme la Vipérine, ou entre des vivaces qui se développent en même temps qu’elles. Un semis forcé peut être tenté sous châssis en godet en mars avril et repiqué en place en mai. Autres utilisations du bleuet des champs Le barbeau bleu est fébrifuge. Il montre également des propriétés anti -inflammatoires et apaisantes, utilisées en cosmétologie. L’eau de bleuet est réputée pour apaiser l’inflammation au niveau des yeux. Les fleurs de bleuet sont comestibles, utilisées dans les gâteaux ou autres préparations culinaires. L'eau florale est très facile a faire et aide à la décongestion des paupières. Les pétales frais ou séchés, voire les fleurs entières, décoreront fromages frais, salades, ou desserts ou peuvent être utilisés en plats salés ou sucrés. Visitez ma boutique, cumulez les achats et demandez une réduction des frais de port avant paiement! Attention: aucune réclamation acceptée due à un courrier non reçu si vous ne sélectionnez pas 'lettre suivie', je ne fais plus le SAV de La Poste !

Dahlia Sneezy. La Dahlia Sneezy à fleurs blanches, avec sa forme à fleur simple, est très populaire auprès des abeilles et des bourdons. Avec une hauteur de croissance de 40 cm, c’est une belle plante de plate-bande à l’avant ou au milieu de la plate-bande de fleurs. Toutes les espèces de dahlias à fleurs simples sont appréciées des abeilles et constituent donc un bon apport au jardin. Plantez les tubercules à partir de la mi-mai dans un endroit ensoleillé du jardin. Le sol doit être nutritif, aéré et drainé. Veillez à ce que le sol ne s’assèche pas pendant la saison de pousse.Les Dahlias sont originaires du Mexique et sont très populaires dans nos jardins (fermiers). Ils offrent de belles fleurs de coupe. Enlever les fleurs fanées pour favoriser une floraison prolongée. Les Dahlias ne sont pas vivaces. Retirez les tubercules au début du mois de décembre et conservez-les dans un environnement à l’abri du gel. Conseil: plantez-les dans de beaux pots pour décorer la terrasse Jardin potager: Saviez-vous que les fleurs de dahlia étaient comestibles ? Saupoudrez les feuilles sur une salade pour un effet festif.

Dahlia Fascination est un magnifique dahlia à fleurs roses avec de belles fleurs et une feuille de couleur foncée. Se combine bien dans la plate-bande de fleurs avec une hauteur de croissance jusqu’à environ 80 cm. Plantez les tubercules à partir de la mi-mai dans un endroit ensoleillé du jardin. Le sol doit être nutritif, aéré et drainé. Veillez à ce que le sol ne s’assèche pas pendant la saison de pousse.Les Dahlias sont originaires du Mexique et sont très populaires dans nos jardins (fermiers). Ils offrent de belles fleurs de coupe. Enlever les fleurs fanées pour favoriser une floraison prolongée. Les Dahlias ne sont pas vivaces. Retirez les tubercules au début du mois de décembre et conservez-les dans un environnement à l’abri du gel. Conseil: plantez-les dans de beaux pots pour décorer la terrasse Jardin potager: Saviez-vous que les fleurs de dahlia étaient comestibles ? Saupoudrez les feuilles sur une salade pour un effet festif.

Hamamelis virginiana , WITCH HAZEL  (Hamamélis de Virginie) Noms français Hamamélis de Virginie, café du diable, hamamélide de Virginie. Le h initial des mots « hamamélis » et « hamamélide » est muet. L'hamamélis de Virginie est aussi appelé « aune moucheté » et « noisetier de sorcière » dans certains ouvrages, mais il s'agit de calques de l'anglais aujourd'hui inusités. Noms anglais Witch hazel (witch-hazel, witchhazel), Virginian witch hazel, common witch hazel. Plusieurs autres noms sont utilisés, mais la plupart conviennent davantage à d'autres plantes: hazel nut, snapping hazel, spotted alder, striped alder, tobacco wood, winter bloom. Morphologie Petit arbre ou arbuste à tiges multiples, à feuilles décidues, haut de 1 à 5 m (très rarement jusqu'à 10 m), à écorce glabre, brune, mince et écailleuse et à branches nombreuses, longues, souples et ramifiées changeant de direction au niveau des noeuds. Selon certains, cette configuration en zigzag sert à étaler le feuillage et à capter le maximum de lumière malgré l'ombre des arbres plus grands. Les feuilles, qui ressemblent à celles des noisetiers (Corylus spp.), mesurent 5 à 15 cm de longueur et ont un bord ondulé ou festonné et une base asymétrique. La plante se multiplie en partie par drageonnement, mais surtout par la graine. Le système racinaire est souvent peu profond. Chez les sujets les mieux développés, le diamètre du tronc peut atteindre 10 cm, ou même dans de rares cas 30 cm. Les plus gros sujets se rencontrent dans le sud de l'aire de répartition. L'hamamélis a la propriété particulière de fleurir tard en automne, souvent après les premières gelées. Les fleurs sont parfumées, jaunes, réunies en petits groupes axillaires. Elles s'ouvrent pendant le jaunissement des feuilles et persistent après leur chute. C'est le seul arbre forestier d'Amérique du Nord dont les branches peuvent porter en même temps des fruits mûrs, des fleurs et des bourgeons à bois prêts pour l'année suivante. Les fleurs possèdent quatre pétales tordus, en forme de lanières, longs de 1,5 à 2 cm, qui s'enroulent comme pour protéger la fleur lorsqu'il y a baisse de température et se déroulent lorsque la température remonte et que les insectes peuvent reprendre la pollinisation. Les fleurs résistent souvent à plusieurs gelées. L'hamamélis de Virginie produit une très belle floraison, d'autant plus voyante que la plupart des arbres ont déjà perdu leurs feuilles ou sont en train de les perdre. Dans le nord de son aire, l'hamamélis fleurit entre le mois d'octobre et le début décembre, alors que pratiquement toutes les autres espèces ont fini de fleurir ou ont depuis longtemps terminé leur stade de floraison maximale. Dans le sud, la floraison peut se poursuivre jusqu'en mars. Les fruits, qui mûrissent l'été suivant, sont des capsules ligneuses, brunes, pubescentes, longues de 1 à 1,5 cm, surmontées de deux pointes et réunies en paires. Les graines, généralement deux par capsule, sont noires et luisantes à l'extérieur et blanches, huileuses et farineuses à l'intérieur. Elles sont petites, mais comestibles comme celles des noisetiers (Corylus spp.), qui appartiennent à une famille voisine. Classification et répartition Le genre Hamamelis comprend une demi-douzaine d'espèces, toutes des arbustes ou de petits arbres, à feuilles décidues. L'H. virginiana est présent depuis le Minnesota, le nord du Michigan, le sud de l'Ontario, le sud du Québec, le Nouveau-Brunswick et le sud de la Nouvelle-Écosse jusqu'au Texas et au centre de la Floride. Dans ce vaste territoire, plusieurs variétés ont été décrites à partir de caractères des feuilles, mais leur valeur taxonomique reste à vérifier. Dans la partie nord de l'aire, les feuilles sont relativement grandes, les fleurs sont jaune vif, et la plante ne dépasse généralement pas la taille d'un arbuste. En Caroline du Sud, en Géorgie et en Floride, les feuilles sont généralement plus petites, les pétales sont d'un jaune sensiblement pl

Hamamelis virginiana , WITCH HAZEL     (Hamamélis de Virginie)   Noms français Hamamélis de Virginie, café du diable, hamamélide de Virginie. Le h initial des mots « hamamélis » et « hamamélide » est muet. L'hamamélis de Virginie est aussi appelé « aune moucheté » et « noisetier de sorcière » dans certains ouvrages, mais il s'agit de calques de l'anglais aujourd'hui inusités. Noms anglais Witch hazel (witch-hazel, witchhazel), Virginian witch hazel, common witch hazel. Plusieurs autres noms sont utilisés, mais la plupart conviennent davantage à d'autres plantes: hazel nut, snapping hazel, spotted alder, striped alder, tobacco wood, winter bloom. Morphologie Petit arbre ou arbuste à tiges multiples, à feuilles décidues, haut de 1 à 5 m (très rarement jusqu'à 10 m), à écorce glabre, brune, mince et écailleuse et à branches nombreuses, longues, souples et ramifiées changeant de direction au niveau des noeuds. Selon certains, cette configuration en zigzag sert à étaler le feuillage et à capter le maximum de lumière malgré l'ombre des arbres plus grands. Les feuilles, qui ressemblent à celles des noisetiers (Corylus spp.), mesurent 5 à 15 cm de longueur et ont un bord ondulé ou festonné et une base asymétrique. La plante se multiplie en partie par drageonnement, mais surtout par la graine. Le système racinaire est souvent peu profond. Chez les sujets les mieux développés, le diamètre du tronc peut atteindre 10 cm, ou même dans de rares cas 30 cm. Les plus gros sujets se rencontrent dans le sud de l'aire de répartition. L'hamamélis a la propriété particulière de fleurir tard en automne, souvent après les premières gelées. Les fleurs sont parfumées, jaunes, réunies en petits groupes axillaires. Elles s'ouvrent pendant le jaunissement des feuilles et persistent après leur chute. C'est le seul arbre forestier d'Amérique du Nord dont les branches peuvent porter en même temps des fruits mûrs, des fleurs et des bourgeons à bois prêts pour l'année suivante. Les fleurs possèdent quatre pétales tordus, en forme de lanières, longs de 1,5 à 2 cm, qui s'enroulent comme pour protéger la fleur lorsqu'il y a baisse de température et se déroulent lorsque la température remonte et que les insectes peuvent reprendre la pollinisation. Les fleurs résistent souvent à plusieurs gelées. L'hamamélis de Virginie produit une très belle floraison, d'autant plus voyante que la plupart des arbres ont déjà perdu leurs feuilles ou sont en train de les perdre. Dans le nord de son aire, l'hamamélis fleurit entre le mois d'octobre et le début décembre, alors que pratiquement toutes les autres espèces ont fini de fleurir ou ont depuis longtemps terminé leur stade de floraison maximale. Dans le sud, la floraison peut se poursuivre jusqu'en mars. Les fruits, qui mûrissent l'été suivant, sont des capsules ligneuses, brunes, pubescentes, longues de 1 à 1,5 cm, surmontées de deux pointes et réunies en paires. Les graines, généralement deux par capsule, sont noires et luisantes à l'extérieur et blanches, huileuses et farineuses à l'intérieur. Elles sont petites, mais comestibles comme celles des noisetiers (Corylus spp.), qui appartiennent à une famille voisine. Classification et répartition Le genre Hamamelis comprend une demi-douzaine d'espèces, toutes des arbustes ou de petits arbres, à feuilles décidues. L'H. virginiana est présent depuis le Minnesota, le nord du Michigan, le sud de l'Ontario, le sud du Québec, le Nouveau-Brunswick et le sud de la Nouvelle-Écosse jusqu'au Texas et au centre de la Floride. Dans ce vaste territoire, plusieurs variétés ont été décrites à partir de caractères des feuilles, mais leur valeur taxonomique reste à vérifier. Dans la partie nord de l'aire, les feuilles sont relativement grandes, les fleurs sont jaune vif, et la plante ne dépasse généralement pas la taille d'un arbuste. En Caroline du Sud, en Géorgie et en Floride, les feuilles sont généralement plus petites, les pétales sont d'un jaune sensibleme

Actinidia arguta   Kiwai, Kiwi Berry, Hardy Kiwi, Tara Vine 83% Germination    Nom latin  : Actinidia arguta Famille  : Actinidiacées Origine  : Asie (Japon, Nord de la Chine, Corée) Période de floraison: juin Couleur des fleurs  : blanc verdâtre Type de plante: grimpant Type de végétation: vivace Type de feuillage  : caduc Hauteur: 5 m Toxicité: fruits comestibles Rusticité  :  - 25° à -30°C Exposition  :  soleil, mi-ombre Type de sol: léger, riche en humus, profond Acidité du sol  : neutre, non calcaire Humidité du sol  : frais Utilisation: jardin, tonnelle, pergola, treillage, bac Plantation, rempotage: au printemps pour les régions au climat rude, en automne partout ailleurs Méthode de multiplication: bouturage (herbacé qui se fait fin mai, début juin) semis Taille: février-mars Maladies et ravageurs: araignées rouges   Le Kiwai, ou kiwi de Sibérie, est, comme son nom le laisse supposer, un cousin du kiwi. Originaire d'Asie, il est planté pour la première fois en France, à la fin des années 80. Il se présente comme son proche parent, sous forme de liane sarmenteuse. Les rameaux très vigoureux et volubiles sont à palisser au fur et à mesure de leur développement. Les feuilles apparaissent au printemps, vertes, en forme de cœur, au bord finement denté. La floraison dure de juin à juillet. Les petites fleurs délicates blanc-vert dégagent un agréable parfum. La beauté du feuillage et des fleurs en fait une plante utilisée également pour l'ornement des jardins. Comme la plupart des espèces du genre Actinidia, le kiwai est une plante dioïque; un pied porte soit des fleurs femelles, soit des fleurs mâles, les deux étant nécessaires pour obtenir des fruits. Identique au kiwi, un pied « mâle » peut subvenir aux besoins de plusieurs « femelles ». Les fruits sont mûrs en septembre. Ce sont des baies charnues, oblongues, de couleur jaune-vert. La peau, démunie de tout poil, est comestible. Ils sont plus petits que le fruit du kiwi, aussi plus sucrés et plus riches en calcium, en phosphore et en vitamine C. Sachez également que les variétés les plus récentes ont des fruits moins nombreux mais plus gros que les variétés anciennes. Culture Le kiwai apprécie lumière et chaleur mais supporte une légère ombre. Il prospère sur un sol drainant, riche et humifère. Les terrains calcaires sont à éviter. Plus rustique que son cousin, il ne nécessite pas de protection hivernale. Les arrosages sont nécessaires en période estivale, mais occasionnels le reste de l'année. Un apport d'engrais, à effectuer tous les ans, est recommandé. Récolte, conservation et utilisation du kiwaï La plante met bien 2 ou 3 ans avant de donner des fruits. Le kiwaï se récolte en septembre-octobre et se consomme frais sans retirer la peau. Il peut se récolter un peu avant maturité puisqu'il continue à mûrir après avoir été ramassé. Toutefois, il se conserve une ou deux semaines maximum. On le recherche aujourd'hui pour sa richesse en vitamine C (bien supérieure à celle du kiwi), en oligo-éléments (potassium, magnésium, calcium, fer...) et en polyphénols. Supports Le kiwai est une liane; il est donc nécessaire de le palisser pour que son développement, plutôt rapide, puisse s'opérer dans les meilleures conditions. Une tonnelle ou une pergola sont de très bons supports. En y faisant grimper le kiwai tout le long, vous bénéficierez d'une ombre agréable. Un treillis ou des fils tendus font également l'affaire. Tailles L'hiver, en période de dormance, les rameaux fructifères se taillent à deux yeux au-dessus de l'emplacement du dernier fruit. L'été, en période végétative, ils se pincent au-dessus de la quatrième feuille du dernier fruit. Lorsque les fruits commencent à se regrouper à l'extrémité des rameaux, taillez-les à la base, pour encourager le développement de nouvelles pousses. Semis:   2 à 3 mois de stratification seraient préférables Semer a 25°C dans un melange de 50% de terreau et 50% de sable  Comptez 2 à 3 mois pour la germination Scarification: Soak in water, let stand in water for 24 hours Stratification: Cold stratify for 90 days       30 + Seeds   Actinidia arguta

Actinidia arguta   Kiwai, Kiwi Berry, Hardy Kiwi, Tara Vine 83% Germination    Nom latin  : Actinidia arguta Famille  : Actinidiacées Origine  : Asie (Japon, Nord de la Chine, Corée) Période de floraison: juin Couleur des fleurs  : blanc verdâtre Type de plante: grimpant Type de végétation: vivace Type de feuillage  : caduc Hauteur: 5 m Toxicité: fruits comestibles Rusticité  :  - 25° à -30°C Exposition  :  soleil, mi-ombre Type de sol: léger, riche en humus, profond Acidité du sol  : neutre, non calcaire Humidité du sol  : frais Utilisation: jardin, tonnelle, pergola, treillage, bac Plantation, rempotage: au printemps pour les régions au climat rude, en automne partout ailleurs Méthode de multiplication: bouturage (herbacé qui se fait fin mai, début juin) semis Taille: février-mars Maladies et ravageurs: araignées rouges   Le Kiwai, ou kiwi de Sibérie, est, comme son nom le laisse supposer, un cousin du kiwi. Originaire d'Asie, il est planté pour la première fois en France, à la fin des années 80. Il se présente comme son proche parent, sous forme de liane sarmenteuse. Les rameaux très vigoureux et volubiles sont à palisser au fur et à mesure de leur développement. Les feuilles apparaissent au printemps, vertes, en forme de cœur, au bord finement denté. La floraison dure de juin à juillet. Les petites fleurs délicates blanc-vert dégagent un agréable parfum. La beauté du feuillage et des fleurs en fait une plante utilisée également pour l'ornement des jardins. Comme la plupart des espèces du genre Actinidia, le kiwai est une plante dioïque; un pied porte soit des fleurs femelles, soit des fleurs mâles, les deux étant nécessaires pour obtenir des fruits. Identique au kiwi, un pied « mâle » peut subvenir aux besoins de plusieurs « femelles ». Les fruits sont mûrs en septembre. Ce sont des baies charnues, oblongues, de couleur jaune-vert. La peau, démunie de tout poil, est comestible. Ils sont plus petits que le fruit du kiwi, aussi plus sucrés et plus riches en calcium, en phosphore et en vitamine C. Sachez également que les variétés les plus récentes ont des fruits moins nombreux mais plus gros que les variétés anciennes. Culture Le kiwai apprécie lumière et chaleur mais supporte une légère ombre. Il prospère sur un sol drainant, riche et humifère. Les terrains calcaires sont à éviter. Plus rustique que son cousin, il ne nécessite pas de protection hivernale. Les arrosages sont nécessaires en période estivale, mais occasionnels le reste de l'année. Un apport d'engrais, à effectuer tous les ans, est recommandé. Récolte, conservation et utilisation du kiwaï La plante met bien 2 ou 3 ans avant de donner des fruits. Le kiwaï se récolte en septembre-octobre et se consomme frais sans retirer la peau. Il peut se récolter un peu avant maturité puisqu'il continue à mûrir après avoir été ramassé. Toutefois, il se conserve une ou deux semaines maximum. On le recherche aujourd'hui pour sa richesse en vitamine C (bien supérieure à celle du kiwi), en oligo-éléments (potassium, magnésium, calcium, fer...) et en polyphénols. Supports Le kiwai est une liane; il est donc nécessaire de le palisser pour que son développement, plutôt rapide, puisse s'opérer dans les meilleures conditions. Une tonnelle ou une pergola sont de très bons supports. En y faisant grimper le kiwai tout le long, vous bénéficierez d'une ombre agréable. Un treillis ou des fils tendus font également l'affaire. Tailles L'hiver, en période de dormance, les rameaux fructifères se taillent à deux yeux au-dessus de l'emplacement du dernier fruit. L'été, en période végétative, ils se pincent au-dessus de la quatrième feuille du dernier fruit. Lorsque les fruits commencent à se regrouper à l'extrémité des rameaux, taillez-les à la base, pour encourager le développement de nouvelles pousses. Semis:   2 à 3 mois de stratification seraient préférables Semer a 25°C dans un melange de 50% de terreau et 50% de sable  Comptez 2 à 3 mois pour la germination Scarification: Soak in water, let stand in water for 24 hours Stratification: Cold stratify for 90 days       100 Seeds   Actinidia arguta

Actinidia arguta   Kiwai, Kiwi Berry, Hardy Kiwi, Tara Vine 83% Germination    Nom latin  : Actinidia arguta Famille  : Actinidiacées Origine  : Asie (Japon, Nord de la Chine, Corée) Période de floraison: juin Couleur des fleurs  : blanc verdâtre Type de plante: grimpant Type de végétation: vivace Type de feuillage  : caduc Hauteur: 5 m Toxicité: fruits comestibles Rusticité  :  - 25° à -30°C Exposition  :  soleil, mi-ombre Type de sol: léger, riche en humus, profond Acidité du sol  : neutre, non calcaire Humidité du sol  : frais Utilisation: jardin, tonnelle, pergola, treillage, bac Plantation, rempotage: au printemps pour les régions au climat rude, en automne partout ailleurs Méthode de multiplication: bouturage (herbacé qui se fait fin mai, début juin) semis Taille: février-mars Maladies et ravageurs: araignées rouges   Le Kiwai, ou kiwi de Sibérie, est, comme son nom le laisse supposer, un cousin du kiwi. Originaire d'Asie, il est planté pour la première fois en France, à la fin des années 80. Il se présente comme son proche parent, sous forme de liane sarmenteuse. Les rameaux très vigoureux et volubiles sont à palisser au fur et à mesure de leur développement. Les feuilles apparaissent au printemps, vertes, en forme de cœur, au bord finement denté. La floraison dure de juin à juillet. Les petites fleurs délicates blanc-vert dégagent un agréable parfum. La beauté du feuillage et des fleurs en fait une plante utilisée également pour l'ornement des jardins. Comme la plupart des espèces du genre Actinidia, le kiwai est une plante dioïque; un pied porte soit des fleurs femelles, soit des fleurs mâles, les deux étant nécessaires pour obtenir des fruits. Identique au kiwi, un pied « mâle » peut subvenir aux besoins de plusieurs « femelles ». Les fruits sont mûrs en septembre. Ce sont des baies charnues, oblongues, de couleur jaune-vert. La peau, démunie de tout poil, est comestible. Ils sont plus petits que le fruit du kiwi, aussi plus sucrés et plus riches en calcium, en phosphore et en vitamine C. Sachez également que les variétés les plus récentes ont des fruits moins nombreux mais plus gros que les variétés anciennes. Culture Le kiwai apprécie lumière et chaleur mais supporte une légère ombre. Il prospère sur un sol drainant, riche et humifère. Les terrains calcaires sont à éviter. Plus rustique que son cousin, il ne nécessite pas de protection hivernale. Les arrosages sont nécessaires en période estivale, mais occasionnels le reste de l'année. Un apport d'engrais, à effectuer tous les ans, est recommandé. Récolte, conservation et utilisation du kiwaï La plante met bien 2 ou 3 ans avant de donner des fruits. Le kiwaï se récolte en septembre-octobre et se consomme frais sans retirer la peau. Il peut se récolter un peu avant maturité puisqu'il continue à mûrir après avoir été ramassé. Toutefois, il se conserve une ou deux semaines maximum. On le recherche aujourd'hui pour sa richesse en vitamine C (bien supérieure à celle du kiwi), en oligo-éléments (potassium, magnésium, calcium, fer...) et en polyphénols. Supports Le kiwai est une liane; il est donc nécessaire de le palisser pour que son développement, plutôt rapide, puisse s'opérer dans les meilleures conditions. Une tonnelle ou une pergola sont de très bons supports. En y faisant grimper le kiwai tout le long, vous bénéficierez d'une ombre agréable. Un treillis ou des fils tendus font également l'affaire. Tailles L'hiver, en période de dormance, les rameaux fructifères se taillent à deux yeux au-dessus de l'emplacement du dernier fruit. L'été, en période végétative, ils se pincent au-dessus de la quatrième feuille du dernier fruit. Lorsque les fruits commencent à se regrouper à l'extrémité des rameaux, taillez-les à la base, pour encourager le développement de nouvelles pousses. Semis:   2 à 3 mois de stratification seraient préférables Semer a 25°C dans un melange de 50% de terreau et 50% de sable  Comptez 2 à 3 mois pour la germination Scarification: Soak in water, let stand in water for 24 hours Stratification: Cold stratify for 90 days       50  Seeds   Actinidia arguta)

25 GRAINES BLEUET CENTAUREE * Centaurea cyanus * POUR EAU FLORALE ** MELLIFERE  Centaurea cyanus est une  plante d'environ 80 cm de hauteur. Ses tiges bien verticales sont ramifiées, les feuilles sont étroites et velues, de couleur gris clair. Les fleurs sont portées aux extrémités des branches. Elles sont réunies en capitule: un plateau portent, une multitude de petite fleurs serrées. Sur le pourtour, les fleurs présente des ligules bien développées et divisées, d’un bleu profond. Les fleurs centrales sont plus foncées.  Centaurea cyanus aimera une exposition ensoleillée dans un sol légèrement acide à neutre. Il se sème directement au jardin à l’automne ou durant l’hiver. Il ne demande pas de soins particuliers pour réussir. Les bleuets sont bien mis en valeurs mélangées à d’autres annuelles, comme la Vipérine, ou entre des vivaces qui se développent en même temps qu’elles. Un semis forcé peut être tenté sous châssis en godet en mars avril et repiqué en place en mai. Autres utilisations du bleuet des champs Le barbeau bleu est fébrifuge. Il montre également des propriétés anti -inflammatoires et apaisantes, utilisées en cosmétologie. L’eau de bleuet est réputée pour apaiser l’inflammation au niveau des yeux. Les fleurs de bleuet sont comestibles, utilisées dans les gâteaux ou autres préparations culinaires. L'eau florale est très facile a faire et aide à la décongestion des paupières. Les pétales frais ou séchés décoreront fromages frais, salades, ou desserts

25 GRAINES BLEUET CENTAUREE * Centaurea cyanus * POUR EAU FLORALE ** MELLIFERE ** COULEUR ROSE Centaurea cyanus est une  plante d'environ 80 cm de hauteur. Ses tiges bien verticales sont ramifiées, les feuilles sont étroites et velues, de couleur gris clair. Les fleurs sont portées aux extrémités des branches. Elles sont réunies en capitule: un plateau portent, une multitude de petite fleurs serrées. Sur le pourtour, les fleurs présente des ligules bien développées et divisées, d’un bleu profond. Les fleurs centrales sont plus foncées.  Centaurea cyanus aimera une exposition ensoleillée dans un sol légèrement acide à neutre. Il se sème directement au jardin à l’automne ou durant l’hiver. Il ne demande pas de soins particuliers pour réussir. Les bleuets sont bien mis en valeurs mélangées à d’autres annuelles, comme la Vipérine, ou entre des vivaces qui se développent en même temps qu’elles. Un semis forcé peut être tenté sous châssis en godet en mars avril et repiqué en place en mai. Autres utilisations du bleuet des champs Le barbeau bleu est fébrifuge. Il montre également des propriétés anti -inflammatoires et apaisantes, utilisées en cosmétologie. L’eau de bleuet est réputée pour apaiser l’inflammation au niveau des yeux. Les fleurs de bleuet sont comestibles, utilisées dans les gâteaux ou autres préparations culinaires. L'eau florale est très facile a faire et aide à la décongestion des paupières. Les pétales frais ou séchés décoreront fromages frais, salades, ou desserts visitez ma boutique et demander une réduction des frais de port avant le paiement si vous achetez différents objets ! Attention: aucune réclamation acceptée due à un courrier non reçu si vous ne sélectionnez pas 'lettre suivie', je ne fais plus le SAV de La Poste !