Gestionnaire stocks hf

Centre de formation dédié aux métiers de L’Hôtellerie et de la Restauration situé sur les Champs Elysées. Formation en alternance contrat de professionnalisation débouchant sur un diplôme CQP (Certificat de Qualification Professionnel) « Agent de restauration ». Certificat délivré par FAFIH, l’OPCA de l’hôtellerie et restauration. L’agent de restauration prépare, assemble et distribue des préparations culinaires simples. Il réalise le service, tout en assurant les tâches en amont et en aval (approvisionnement, mise en place et remise en état de la salle). Il contribue par l’ensemble de sa prestation à la qualité du service et de l’accueil du client. Fonctions principales: - Réception et stockage de marchandises. - Préparations culinaires et dressage. - Organisation et tenue de buffets chauds et froids. - Service en salle. -Tenue de caisse. -Remise en état des locaux et du matériel. -Réception et contrôle des stocks des produits alimentaires et matériel. -Participation à la plonge, -Participation avec l’équipe à l’organisation du travail.

F.A.C hôtel est un centre de formation dédié aux métiers de L’Hôtellerie et de la Restauration situé sur les Champs Elysées. Formation en alternance contrat de professionnalisation débouchant sur un diplôme CQP (Certificat de Qualification Professionnel) « Agent de restauration ». Certificat délivré par FAFIH, l’OPCA de l’hôtellerie et restauration. L’agent de restauration prépare, assemble et distribue des préparations culinaires simples. Il réalise le service, tout en assurant les tâches en amont et en aval (approvisionnement, mise en place et remise en état de la salle). Il contribue par l’ensemble de sa prestation à la qualité du service et de l’accueil du client. Accès à la formation: -Pour ce poste aucune expérience ou diplôme ne sont requis. Fonctions principales: - Réception et stockage de marchandises. - Préparations culinaires et dressage. - Organisation et tenue de buffets chauds et froids. - Service en salle. -Tenue de caisse. -Remise en état des locaux et du matériel. -Réception et contrôle des stocks des produits alimentaires et matériel. -Participation à la plonge, -Participation avec l’équipe à l’organisation du travail. Compétences requises: -Rigueur. -Sens du travail en équipe. -Polyvalence. -Capacité d'adaptation. -Réactivité et implication. Réunion d'information tous les lundis à 10 heures et les mercredis à 15h00, merci de vous présenter munis de votre CV et la photocopie de vos papiers d'identité. Pour plus d'informations, consultez notre site ou contactez-nous Vous pouvez transmettre votre Cv

Centre de formation dédié aux métiers de L’Hôtellerie et de la Restauration situé sur les Champs Elysées. Formation en alternance contrat de professionnalisation débouchant sur un diplôme CQP (Certificat de Qualification Professionnel) « Barman ». Certificat délivré par FAFIH, l’OPCA de l’hôtellerie et restauration. Le barman est chargé de la préparation et du service des boissons. Il est très souvent en contact direct avec la clientèle et doit savoir créer une ambiance propre à son environnement de travail. Accès à la formation: -Jeunes âgés de 16 à 25 ans, demandeurs d'emploi âgés de 26 ans et plus. Activités principales: -Servir les commandes des clients. - Créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement. -Assurer la tenue de la caisse. -Assurer la gestion des stocks des boissons. -Préparer les boissons et élaborer des cocktails. Compétences requises: -Sens du service et de la propreté, efficacité et rapidité d'exécution discrétion. -Excellent relationnel. -Habileté et rapidité d'exécution -Bonne mémoire (la carte des cocktails est parfois complexe). -Bonne condition physique, le travail s'effectuant debout, dans un environnement bruyant. Condition d'admission: Entretien de recrutement Rémunération de la formation: Alternance sous statut de salarié. Sessions: Entrée permanente. Réunion d'information tous les lundis à 10 heures et les mercredis à 15h00, merci de vous présenter munis de votre CV et la photocopie de vos papiers d'identité. Pour plus d'informations, consultez notre site ou contactez-nous Vous pouvez transmettre votre Cv

Vous justifiez d’une expérience significative en restauration (chef de rang), vous parlez anglais, vous avez une bonne mémoire, vous êtes diplomate, organisé(e), Venez intégrer notre FORMATION de MAITRE D’HOTEL, H / F Dates: du 18 février au 15 mars 2019 Lieu: IEM FORMATION - 83600 FREJUS (Var) 4 modules: -LES FONDAMENTAUX: Vérifier la propreté des locaux, Contrôler la conformité de la mise en place aux codes de l’établissement, Contrôler l’approvisionnement des consoles et des offices, Prendre les réservations et les commandes, Définir l'ordre de service, Définir le protocole, Effectuer les préparations en salle (découpes, flambages …), Etre garant d'un service irréprochable -LA COMMUNICATION: Recevoir les clients et les accompagner à leur table, Conseiller les clients et susciter la consommation, Traiter les réclamations et conflits avec la clientèle, S’assurer de la satisfaction du client, fidélisation, Coordonner les activités entre la salle et la cuisine (réguler les commandes, disponibilité des produits…), Promouvoir le restaurant. -LE MANAGEMENT: Organiser les briefings d’avant et d’après service, Faire respecter les règles d'hygiène du service, Motiver les équipes, Intégrer les nouveaux arrivants et former le personnel, Gérer les conflits internes -LA GESTION: Établir les emplois du temps, Facturer les additions des clients, Contrôler la caisse, Gérer les approvisionnements, les stocks, Etablir les tableaux de cost contrôle. Coût de la formation: 1820 € Financement: Possibilité de prise en charge du coût de la formation par le Pôle emploi pour les demandeurs d'emplois par l'aide individuelle à la formation (AIF) ou par le CSP Possibilité de financement par le CPF, compte personnel de formation, à partir de janvier 2019 consultez nos fiches sur notre site ou contactez nous par mail à info@iemformation.com Possibilité de logement sur place Inscription et