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L'École des Métiers de l'Alimentation est basée à Vitré et accueille chaque année plus de 90 apprentis. L'EMA est une structure à taille humaine dans laquelle vous saurez trouver votre place et évoluer dans un environnement chaleureux et formateur. Le plus de l'école? Des équipements performants entièrement fournis, un plateau technique complet, des matières premières en quantité, du matériel de pédagogie innovant et une équipe de formateurs expérimentés à votre écoute. Rejoignez-nous! VOTRE PROJET Vous préparerez le Baccalauréat Professionnel Boucher Charcutier Traiteur en alternance au sein d'une entreprise de grande distribution alimentaire. 60% du temps de la formation s'effectue en entreprise. Grâce aux enseignements en CFA et en entreprise vous apprendrez à: - Veiller à la qualité des matières premières et des conditions de conservation. - Maitriser l'ensemble des techniques de transformation des viandes tout en mettant en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité. - Commercialiser les produits, conseiller et fidéliser les clients. Vous avez la possibilité d'être dispensé de certaines matières générales si vous êtes déjà titulaire d'un BAC générale, technologique ou professionnel. ET VOUS ? - Vous êtes une personne dynamique ? - Vous aimez le contact et avez un bon relationnel ? - Vous avez envie d'évoluer dans le secteur des métiers de la viande ? - Vous souhaitez obtenir un emploi stable et pérenne ? Postulez ! MODALITÉS - Contrat d’apprentissage. - Accompagnement dans la recherche d’un employeur et proposition de votre candidature à nos entreprises partenaires. - Rémunération selon la grille des rémunérations de l’apprentissage (en fonction de votre âge et de votre année de formation). - Permis B souhaité Type d'emploi: Temps plein, Apprentissage Salaire: 410,73€ à 1 521,22€ /mois