Tracabilite actions

CCI Formation Puy-de-Dôme vous propose la formation « Hygiène alimentaire et méthode HACCP » les 12 et 13 octobre prochains. Le but de cette formation est d’apprendre à sensibiliser le personnel à l’hygiène dans sa pratique professionnelle, de réviser les actions nécessaires à la mise en place de l’HACCO pour une mise en application pratique Au programme de cette formation: 1) Les règles d’hygiène de base: rappel sur les règles d’hygiène de base à respecter 2) Les réglementations 3) La méthodologie HACCP 4) Les autocontrôles et la traçabilité Consultez le programme détaillé de la formation sur notre site web: www.cci-formation-auvergne.com Renseignements et inscriptions au