Le crudovisme

Avec l’arrivée des beaux jours, on a envie de manger plus de salades et de plats légers.  Ces derniers temps, le crudovisme est de mode. Il s’agit de manger des aliments crus.

Il est en effet prouvé que pour manger le plus sainement possible, il faut manger le plus naturellement et cru possible. En effet, la chaleur détruirait les minéraux et les vitamines des aliments. La nourriture cuite est donc vidée de ses propriétés.

L’avantage est le temps de préparation. Il ne faut rien cuire donc il est très rapide de se préparer un repas cru.

Les smoothies représentent la solution idéale mêlant rapidité et santé. Ils sont plus consistants que les jus, car les fibres sont gardées.

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