Les aliments qui font vieillir

Certains aliments nous maintiennent jeune. Ils hydratent notre peau, nous aident à lutter contre les rides ou encore chassent la cellulite. Saviez-vous qu’il existe certains aliments qui font vieillir?

Les aliments qui nous aident notre peau à rester jeune contiennent des antioxydants. C’est le cas du thé vert ou des fruits. Les oxydants sont donc les aliments qui font vieillir. Ils ont, au contraire des antioxydants, un effet négatif sur notre peau et sont donc à éviter.

Les oxydants sont des molécules qui augmentent le développement des radicaux libres et peuvent déclencher un stress oxydatif qui causerait le vieillissement de nos cellules. Si nous consommons trop d’aliments oxydants nous seront donc davantage vulnérable face au stress ou aux maladies.

Les oxydants sont surtout présent dans les aliments gras et sucré : la charcuterie, le fromage, l'alcool, et les huiles. La cuisson des aliments provoquent également une réaction qui libère des composants oxydants : évitez donc de trop cuire vos aliments et optez pour le crudisme.