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MC Hospitality recherche pour son client, un Chef de rang pour rejoindre l'équipe de salle d'une enseigne incontournable à Bordeaux. De formation spécialisée (CAP restauration, BTS hôtellerie-restauration,etc.), vous justifiez d'une expérience indispensable dans un poste similaire. Sous l'autorité du responsable de salle, vous assurez le service à table et la satisfaction du client de son entrée dans l'établissement à sa sortie. Principales missions: • mise en place des tables avant chaque service • vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts • accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table • présenter la carte et les suggestions • prendre la commande et la transmettre à la cuisine • connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les plats du jour • expliquer aux clients la composition des plats au moment du service = connaissance du BIO • vérifier le bon déroulement du service • encadrer le travail des serveurs et runners • éditer l'addition et réaliser l'encaissement Passion du métier obligatoire ! Niveau hiérarchique Confirmé Secteur Restaurants Type d’emploi Temps plein Fonctions Service clients Autre