Chef restauration

Vous souhaitez devenir Responsable de Restauration, Chef de réception, Chef de cuisine, Responsable hébergement, Gouvernante, Venez suivre la formation du BTS Management en Hôtellerie Restauration, Au terme de sa formation, le titulaire du BTS devra être capable, d’organiser, diriger, contrôler, former et animer une équipe de travail. Il devra assumer la responsabilité de l’ensemble des services du secteur de l’hôtellerie restauration. Il aura pour rôle d’appliquer et de faire appliquer toutes les décisions stratégiques proposées par la direction. Il exercera son talent et son sens commercial afin d’attirer, de fidéliser et de développer la clientèle. CONDITIONS D’ADMISSION Ce diplôme de niveau 3 (Bac+2) est un examen d’état national. L’accès est ouvert dans le cadre de la formation professionnelle continue en 1ère année de BTS: -Pour les candidats titulaires d’un Bac Pro cuisine, commercialisation et services en restauration ou d’un Bac technologique hôtellerie -Pour les professionnels de l’Hôtellerie et de la restauration ayant une expérience d’au moins 3 ans Pour les autres bacheliers, la formation n’est accessible qu’après une session de mise à niveau. Toute candidature est soumise à un dossier, un test de positionnement et un entretien de motivation. OPTIONS DU BTS HÔTELLERIE RESTAURATION Le référentiel propose 3 options à partir de la rentrée 2018: -Option A: Management d’unité de restauration -Option B: Management d’unité de production culinaire -Option C: Management d’unité hébergement La première année est commune aux 3 options. LA FORMATION A L’INSTITUT D’EXCELLENCE MISO La formation se déroule dans les locaux de l’Institut d’Excellence MISO à Fréjus dans le Var (à l’exception des stages obligatoires en milieu professionnel). L’Etablissement dispose de salles de cours théoriques mais aussi d’un outil d’application comprenant un hôtel, un restaurant, une cuisine et un bar pédagogiques. DATES DE FORMATION: Session de Mise à niveau: du 1er octobre 2018 au 27 juillet 2019 (stage en entreprise compris) Session de 1ère année de BTS: entrée le 1er octobre 2018 – examen en mai 2020 CANDIDATURES Renseignements et demande de dossier d’inscription: -par mail: info@iemformation.com -par courrier: IEM FORMATION - 1583, route de Cannes - 83600 Fréjus -par téléphone: 04 94 54 45 25 -site internet: iemformation.com

Vous souhaitez devenir Responsable de Restauration, Chef de réception, Chef de cuisine, Responsable hébergement, Gouvernant(e), Venez suivre la formation du BTS Management en Hôtellerie Restauration, Au terme de sa formation, le titulaire du BTS devra être capable, d’organiser, diriger, contrôler, former et animer une équipe de travail. Il devra assumer la responsabilité de l’ensemble des services du secteur de l’hôtellerie restauration. Il aura pour rôle d’appliquer et de faire appliquer toutes les décisions stratégiques proposées par la direction. Il exercera son talent et son sens commercial afin d’attirer, de fidéliser et de développer la clientèle. CONDITIONS D’ADMISSION Ce diplôme de niveau 3 (Bac+2) est un examen d’état national. L’accès est ouvert dans le cadre de la formation professionnelle continue en 1ère année de BTS: -Pour les candidats titulaires d’un Bac Pro cuisine, commercialisation et services en restauration ou d’un Bac technologique hôtellerie -Pour les professionnels de l’Hôtellerie et de la restauration ayant une expérience d’au moins 3 ans Pour les autres bacheliers, la formation n’est accessible qu’après une session de mise à niveau. Toute candidature est soumise à un dossier, un test de positionnement et un entretien de motivation. OPTIONS DU BTS HÔTELLERIE RESTAURATION Le référentiel propose 3 options à partir de la rentrée 2018: -Option A: Management d’unité de restauration -Option B: Management d’unité de production culinaire -Option C: Management d’unité hébergement La première année est commune aux 3 options. LA FORMATION A L’INSTITUT D’EXCELLENCE MISO La formation se déroule dans les locaux de l’Institut d’Excellence MISO à Fréjus dans le Var (à l’exception des stages obligatoires en milieu professionnel). L’Etablissement dispose de salles de cours théoriques mais aussi d’un outil d’application comprenant un hôtel, un restaurant, une cuisine et un bar pédagogiques. DATES DE FORMATION: Session de Mise à niveau: du 1er octobre 2018 au 30 juin 2019 (stage en entreprise compris) Session de 1ère année de BTS: entrée le 1er octobre 2018 – examen en mai 2020 CANDIDATURES Renseignements et demande de dossier d’inscription: -par mail: info@iemformation.com -par courrier: IEM FORMATION - 1583, route de Cannes - 83600 Fréjus -par téléphone: 04 94 54 45 25 -site internet: iemformation.com

Vous souhaitez devenir Responsable de Restauration, Chef de réception, Chef de cuisine, Responsable hébergement, Gouvernant(e), Venez suivre la formation du BTS Management en Hôtellerie Restauration, CONDITIONS D’ADMISSION Ce diplôme de niveau 3 (Bac+2) est un examen d’état national. L’accès est ouvert dans le cadre de la formation professionnelle continue en 1ère année de BTS: -Pour les candidats titulaires d’un Bac Pro cuisine, commercialisation et services en restauration ou d’un Bac technologique hôtellerie -Pour les professionnels de l’Hôtellerie et de la restauration ayant une expérience d’au moins 3 ans Pour les autres bacheliers, la formation n’est accessible qu’après une session de mise à niveau. Toute candidature est soumise à un dossier, un test de positionnement et un entretien de motivation. OPTIONS DU BTS HÔTELLERIE RESTAURATION Le référentiel propose 3 options à partir de la rentrée 2018: -Option A: Management d’unité de restauration -Option B: Management d’unité de production culinaire -Option C: Management d’unité hébergement La première année est commune aux 3 options. LA FORMATION A L’INSTITUT D’EXCELLENCE MISO La formation se déroule dans les locaux de l’Institut d’Excellence MISO à Fréjus dans le Var (à l’exception des stages obligatoires en milieu professionnel). L’Etablissement dispose de salles de cours théoriques mais aussi d’un outil d’application comprenant un hôtel, un restaurant, une cuisine et un bar pédagogiques. DATES DE FORMATION: Session de Mise à niveau: du 7 octobre 2018 au 30 juin 2019 (stage en entreprise compris) Session de 1ère année de BTS: entrée le 7 octobre 2018 – examen en mai 2020 CANDIDATURES Renseignements et demande de dossier d’inscription: -par mail: info@iemformation.com -par courrier: IEM FORMATION - 1583, route de Cannes - 83600 Fréjus -par téléphone: 04 94 54 45 25 -site internet: ie

Vous souhaitez devenir Responsable de Restauration, Chef de réception, Chef de cuisine, Responsable hébergement, Gouvernante, Venez suivre la formation de BTS Management en Hôtellerie Restauration, CONDITIONS D’ADMISSION Ce diplôme de niveau 3 (Bac+2) est un examen d’état national. L’accès est ouvert dans le cadre de la formation professionnelle continue en 1ère année de BTS: -Pour les candidats titulaires d’un Bac Pro cuisine, commercialisation et services en restauration ou d’un Bac technologique hôtellerie -Pour les professionnels de l’Hôtellerie et de la restauration ayant une expérience d’au moins 3 ans Pour les autres bacheliers, la formation n’est accessible qu’après une session de mise à niveau. Toute candidature est soumise à un dossier, un test de positionnement et un entretien de motivation. OPTIONS DU BTS HÔTELLERIE RESTAURATION Le référentiel propose 3 options à partir de la rentrée 2018: -Option A: Management d’unité de restauration -Option B: Management d’unité de production culinaire -Option C: Management d’unité hébergement La première année est commune aux 3 options. LA FORMATION A L’INSTITUT D’EXCELLENCE MISO La formation se déroule dans les locaux de l’Institut d’Excellence MISO à Fréjus dans le Var (à l’exception des stages obligatoires en milieu professionnel). L’Etablissement dispose de salles de cours théoriques mais aussi d’un outil d’application comprenant un hôtel, un restaurant, une cuisine et un bar pédagogiques. DATES DE FORMATION: Session de Mise à niveau: du 14 janvier 2019 au 26 juillet 2019 (stage en entreprise compris) Session de 1ère année de BTS: inscriptions toujours possibles jusqu’au 30 novembre 2018 - examen en mai 2020 BTS en alternance: entrée possible jusqu’au 30 novembre 2018 – prévoir employeur CANDIDATURES Renseignements et demande de dossier d’inscription: -par mail: info@iemformation.com

Les métiers de la restauration vous plaisent, vous justifiez d’une 1ère expérience en service en salle ou vous êtes débutant, vous avez une bonne résistance physique, une bonne mémoire, Venez intégrer notre FORMATION de Serveur, Serveuse en restaurant Et évoluez vers un poste de CHEF DE RANG Formation conduisant au diplôme du Titre Professionnel - Niveau V du Ministère du Travail (Direccte). Institut agréé pour délivrer le diplôme. Dates: Du 22 octobre 2018 au 8 mars 2019 Lieu: IEM FORMATION - 83600 FREJUS (Var) Sur notre Plateau technique de l’Hôtel restaurant Les 3 Chênes à Fréjus, entièrement rénové, Apprenez avec une mise en pratique réelle dans notre Restaurant Pédagogique qui offre une qualité de production et de service Gastronomique. Au cours de la formation, vous serez capable de: - Nettoyer et entretenir les espaces de restauration et les locaux annexes, Mettre en place les espaces de restauration et les locaux annexes, les différents types de buffet -Accueillir la clientèle en français et en anglais, Présenter cartes et menus en français et en anglais, prendre la commande et la communiquer aux services concernés -Préparer et servir les boissons en respectant les règles de préséance et de service, Effectuer les différents types de service à table et au buffet, Préparer et vérifier une addition et l'encaisser -Mobiliser un comportement orienté client et une posture de service en restauration -Communiquer oralement dans le cadre de la restauration -Travailler en équipe en restauration Financement: -La formation peut être prise en charge dans le cadre d’un congé individuel de formation (CIF) par le Fongecif, Uniformation, le FAFTT, l’AGEFIPH, l’ UNIFAF … Vous êtes rémunéré(e) pendant la formation sous conditions. -Possibilités d’aides à la formation par Pôle emploi pour les demandeurs d’emplois (AIF) ou dans le cadre d’un CSP (reconversion professionnelle) -Demandez un devis pour tout autofinancement ou co-financement avec le CPF (compte personnel de formation) Consultez nos fiches sur notre site iemformation.com ou contactez nous par mail pour toute inscription ou renseignements à info@iemformation.com Joindre CV détaillé et actualisé Recrutement dès maintenant pour la rentrée d’octobre 2018 Possibilité de logement dans notre hôtel restaurant pédagogique en chambre individuelle ou double

Vous êtes étudiant ou adulte, vous souhaitez devenir Responsable de Restauration, Chef de réception, Responsable hébergement, Gouvernante, Intégrez la session de Mise à Niveau en Hôtellerie restauration en Janvier 2019 (Classe Préparatoire au BTS Hôtellerie Restauration Toutes options), pour intégrer la 1ère année de BTS dès octobre 2019. Cette formation a pour but de permettre à des candidats issus d’une terminale de l’enseignement général ou technologique (sans formation hôtelière) de pouvoir préparer un BTS Hôtellerie –Restauration, dans les mêmes conditions que les candidats provenant du système scolaire professionnel hôtelier ou restauration. Elle leur permet d’acquérir les compétences primordiales dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration (cuisine, restaurant, hébergement, gestion hôtelière.) Ils peuvent accéder ainsi à l’univers professionnel exigé pour la préparation à ce diplôme. LA FORMATION A IEM La formation se déroule dans les locaux de l’ IEM à Fréjus dans le Var (à l’exception du stage obligatoire en milieu professionnel). L’Etablissement dispose de salles de cours théoriques mais aussi d’un outil d’application comprenant un hôtel, un restaurant, une cuisine et un bar pédagogiques. DATES DE FORMATION: Session de Mise à niveau: du 14 janvier 2019 au 26 juillet 2019 (stage compris) MATIERES DISPENSÉES -Français -Langues vivantes -Environnement économique, juridique et social -Gestion hôtelière -Sciences appliquées -Travaux pratiques et technologiques en hébergement (réception, étages) -Travaux pratiques et technologiques en cuisine et en salle COMPETENCES REQUISES -Goût des contacts -Sens de l’organisation -Discrétion -Ouverture aux autres -Bonne écoute et sens critique CANDIDATURES Renseignements et demande de dossier d’inscription: -par mail: info@iemformation.com -par courrier: IEM FORMATION - 1583, route de Cannes - 83600 Fré

Vous êtes étudiant ou adulte, vous souhaitez devenir Responsable de Restauration, Chef de réception, Responsable hébergement, Gouvernante, Intégrez la session de Mise à Niveau en Hôtellerie restauration en Janvier 2019 (Classe Préparatoire au BTS Hôtellerie Restauration Toutes options), pour intégrer la 1ère année de BTS dès octobre 2019. Cette formation a pour but de permettre à des candidats issus d’une terminale de l’enseignement général ou technologique (sans formation hôtelière) de pouvoir préparer un BTS Hôtellerie –Restauration, dans les mêmes conditions que les candidats provenant du système scolaire professionnel hôtelier ou restauration. Elle leur permet d’acquérir les compétences primordiales dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration (cuisine, restaurant, hébergement, gestion hôtelière.) Ils peuvent accéder ainsi à l’univers professionnel exigé pour la préparation à ce diplôme. LA FORMATION A IEM La formation se déroule dans les locaux de l’ IEM à Fréjus dans le Var (à l’exception du stage obligatoire en milieu professionnel). L’Etablissement dispose de salles de cours théoriques mais aussi d’un outil d’application comprenant un hôtel, un restaurant, une cuisine et un bar pédagogiques. DATES DE FORMATION: Session de Mise à niveau: du 14 janvier 2019 au 26 juillet 2019 (stage compris) MATIERES DISPENSÉES -Français -Langues vivantes -Environnement économique, juridique et social -Gestion hôtelière -Sciences appliquées -Travaux pratiques et technologiques en hébergement (réception, étages) -Travaux pratiques et technologiques en cuisine et en salle COMPETENCES REQUISES -Goût des contacts -Sens de l’organisation -Discrétion -Bonne écoute et sens critique CANDIDATURES Renseignements et demande de dossier d’inscription: -par mail: info@iemformation.com -par courrier: IEM FORMATION - 1583, route de Cannes - 83600 Fréjus -par téléphone:

Vous êtes étudiant ou adulte, vous souhaitez devenir Responsable de Restauration, Chef de réception, Responsable hébergement, Gouvernante, Intégrez la session de Mise à Niveau en Hôtellerie restauration en Janvier 2018, Pour entrer en 1ère année de BTS dès Octobre 2018. Cette formation a pour but de permettre à des candidats issus d’une terminale de l’enseignement général ou technologique (sans formation hôtelière) de pouvoir préparer un BTS Hôtellerie –Restauration, dans les mêmes conditions que les candidats provenant du système scolaire professionnel hôtelier ou restauration. Elle leur permet d’acquérir les compétences primordiales dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration (cuisine, restaurant, hébergement, gestion hôtelière.) Ils peuvent accéder ainsi à l’univers professionnel exigé pour la préparation à ce diplôme. LA FORMATION A IEM La formation se déroule dans les locaux de l’ IEM à Fréjus dans le Var (à l’exception du stage obligatoire en milieu professionnel). L’Etablissement dispose de salles de cours théoriques mais aussi d’un outil d’application comprenant un hôtel, un restaurant, une cuisine et un bar pédagogiques. DATES DE FORMATION: Session de Mise à niveau: du 22 Janvier au 31 août 2018 (stage compris) MATIERES DISPENSÉES -Français -Langues vivantes -Environnement économique, juridique et social -Gestion hôtelière -Sciences appliquées -Travaux pratiques et technologiques en hébergement (réception, étages) -Travaux pratiques et technologiques en cuisine et en salle COMPETENCES REQUISES -Goût des contacts -Sens de l’organisation -Discrétion -Ouverture aux autres -Bonne écoute et sens critique CANDIDATURES Renseignements et demande de dossier d’inscription: -par mail: info@iemformation.com -par courrier: IEM FORMATION - 1583, route de Cannes - 83600 Fréjus -par téléphone: 04 94 54 45 25 -site internet: iemformation.com

Fondé en 2018, Gyros a redéfini la restauration rapide en proposant une variété de produits inégalée. De l'incontournable Kebab et sa viande à la broche au mythique Double Cheese Burger, en passant par la célèbre salade Caesar et les tenders traditionnels, notre menu comble toutes les envies et fidélise notre clientèle grâce à sa diversité. Nous avons métamorphosé le fast-food en fast-good, en préservant les codes de la restauration rapide (prix abordables, rapidité de service, disponibilité sur place, à emporter, en livraison, sur bornes et via le click and collect...). La différence ? Le fait-maison est au cœur de notre cuisine, avec nos équipes préparant chaque jour sur place des frites, des sauces et des cookies maison. Notre fondateur, Franck Mingot, apporte une riche expérience à notre groupe. Après 14 ans au sein de Vinci, il a décidé de créer Gyros pour offrir une expérience de franchise sincère, honnête et orientée vers le développement, après avoir constaté le potentiel insuffisamment exploité dans la restauration rapide. Fort de son expertise en production industrielle automatisée, Franck propose des process de restaurant efficaces, pragmatiques et optimisés, avec un accent sur la gestion des équipes, la planification et les normes HACCP. En bref, notre histoire se résume ainsi: 2018: Ouverture de nos 2 premiers restaurants. 2021: Collaboration inaugurale avec le chef Laurent Lemal pour une offre Fast Good. Février 2022: Lancement du concept en franchise, marqué par notre participation au Salon de la Franchise à Paris. Septembre 2022: Structuration du groupe, avec la création d'un pôle marketing interne pour mieux répondre aux attentes de nos clients et futurs franchisés. Rejoignez Gyros et embarquez dans cette aventure exceptionnelle de la restauration rapide !

Vous justifiez d’une formation ou d’une expérience significative en restauration (service en salle) depuis plusieurs années, vous avez une excellente présentation, vous parlez anglais, vous avez une bonne résistance physique, une bonne mémoire, vous êtes diplomate, organisé(e), aimable, disponible, Venez intégrer notre FORMATION de MAITRE D’HOTEL, Homme / Femme Dates: du 10 OCTOBRE 2016 au 9 JANVIER 2017. Lieu: Institut D’Excellence MISO - 83600 FREJUS (Var) Vous apprendrez à organiser le travail de la brigade de salle (serveurs, chefs de rangs), à superviser la mise en place, à gérer les relations commerciales avec la clientèle, à contrôler le déroulement du service. Vous vous occuperez de la facturation et des encaissements, vous saurez comment manager et animer une équipe. Vous bénéficierez également de notre réseau et de la priorité d'embauche dans les établissements prestigieux partenaires. Financement: tous types de financements acceptés: consultez nos fiches sur notre site ou contactez nous par mail Possibilité de logement sur place en chambre individuelle ou double. Inscription et renseignements: Joindre CV et lettre de motivation Expérience exigée comme serveur / chef de rang: minimum 2 ans.

Vous êtes serveur ou serveuse, vous justifiez d’une formation de service en salle ou d’une expérience en restauration sur une ou plusieurs saisons, vous avez une bonne résistance physique, une bonne mémoire, Vous souhaitez évoluer dans la profession et répondre par vos compétences aux exigences des employeurs, Venez intégrer notre FORMATION: SPECIALISATION CHEF DE RANG ACCESSION MAITRE D’HOTEL Homme / Femme Dates: Du 18 Février au 12 avril 2019 Lieu: IEM FORMATION - 83600 FREJUS (Var) Apprenez avec une mise en pratique réelle dans notre Hôtel Restaurant Bar Pédagogique qui offre une qualité de production et de service Gastronomique. Vous apprendrez à organiser le travail de la brigade de salle, à superviser la mise en place, à gérer les relations commerciales avec la clientèle, à contrôler le déroulement du service. Vous vous occuperez de la facturation et des encaissements. Vous vous perfectionnerez dans les techniques de services à la française, mais également dans vos connaissances culinaires et surtout dans votre communication avec les clients. Vous effectuerez des découpes en salle. Financement: Possibilité de financement par Pôle emploi dans le cadre de l’aide individuelle à la formation, autofinancement, Compte personnel de Formation (CPF) Consultez nos fiches, Inscription et renseignements sur notre site internet: iemformation.com ou contactez nous par mail à info@iemformation.com Joindre CV ACTUALISE et lettre de motivation Possibilité de logement en chambre individuelle ou double.

Notre Institut d'Excellence accompagne tous candidats motivés à évoluer vers un poste à responsabilité dans les métiers du CHR et du commerce. Nos locaux permettent une réelle mise en application et favorise l'acquisition des compétences et l'évolution de chaque personne vers la professionnalisation et le savoir être. Tous nos stagiaires bénéficient de notre réseau de partenaires Nos formations à venir: Barman French Bartending Maitre d'hôtel Majordome Concierge (clef d'or) Responsable d'établissement touristique Cuisiniers (chef de partie) Pâtissier d'excellence Gouvernant(e) Général(e) N° d'Activité: Contact: MISO Stephan

Chef de cuisine avec une solide expérience et médaille de bronze, aussi formateur professionnel aux métier de la restauration propose: Cours de cuisine à domicile, simple et accessible à tous. Cours particulier au personne qui prépare le diplôme de cuisine au niveau 5. Prestation de cuisine et service à domicile. (organise vos repas, assure le service à domicile) Plus de renseignements, et demande n'hésitez pas à me contacter.

Vous justifiez d’une formation ou d’une expérience significative en restauration (service en salle) depuis plusieurs années, vous avez une excellente présentation, vous parlez anglais, vous avez une bonne résistance physique, une bonne mémoire, vous êtes diplomate, organisé(e), aimable, disponible, Venez intégrer notre formation professionnalisante de Maître d’hôtel, Homme / Femme Vous apprendrez à organiser le travail de la brigade de salle (serveurs, chefs de rangs), à superviser la mise en place, à gérer les relations commerciales avec la clientèle, à contrôler le déroulement du service. Vous vous occuperez de la facturation et des encaissements, vous saurez comment manager et animer une équipe. Vous bénéficierez également de notre réseau et de la priorité d'embauche dans les établissements prestigieux partenaires. Notre prochaine session de formation dans notre Institut d’Excellence de St Raphaël aura lieu du 5 octobre au 23 décembre . Une deuxième session aura lieu du 8 février au 27 avril . Financement: consulter nos fiches sur notre site ou demandez nous ! Possibilité de logement sur place Expérience exigée comme chef de rang: minimum 2 ans. Joindre CV et lettre de motivation

Responsable de la restauration dans un hôtel 4*, ancien chef de cuisine et maître d'hôtel, je vous propose des cours de cuisine progressifs adaptés à votre niveau (débutants bienvenus)

Vous justifiez d’une formation ou d’une expérience significative en restauration (service en salle) depuis plusieurs années, vous avez une excellente présentation, vous parlez anglais, vous avez une bonne résistance physique, une bonne mémoire, vous êtes diplomate, organisé(e), aimable, disponible, Venez intégrer notre formation professionnalisante de Maître d’hôtel, Homme / Femme Vous apprendrez à organiser le travail de la brigade de salle (serveurs, chefs de rangs), à superviser la mise en place, à gérer les relations commerciales avec la clientèle, à contrôler le déroulement du service. Vous vous occuperez de la facturation et des encaissements, vous saurez comment manager et animer une équipe. Vous bénéficierez également de notre réseau et de la priorité d'embauche dans les établissements prestigieux partenaires. Dates: du 8 février au 27 avril . Lieu de Formation: FREJUS (Var) Plateau Technique: Hôtel San Pedro à St Raphaël Financement: consulter nos fiches sur notre site ou demandez nous ! Possibilité de logement sur place Inscription et renseignements: www.iemformation.com Expérience exigée comme chef de rang: minimum 2 ans. Joindre CV et lettre de motivation

Vous justifiez d’une formation ou d’une expérience significative en restauration (service en salle) depuis plusieurs années, vous avez une excellente présentation, vous parlez anglais, vous avez une bonne résistance physique, une bonne mémoire, vous êtes diplomate, organisé(e), aimable, disponible, Venez intégrer notre formation professionnalisante de Maître d’hôtel, Homme / Femme Vous apprendrez à organiser le travail de la brigade de salle (serveurs, chefs de rangs), à superviser la mise en place, à gérer les relations commerciales avec la clientèle, à contrôler le déroulement du service. Vous vous occuperez de la facturation et des encaissements, vous saurez comment manager et animer une équipe. Vous bénéficierez également de notre réseau et de la priorité d'embauche dans les établissements prestigieux partenaires. Dates: du 8 février au 27 avril . Lieu de Formation: FREJUS (Var) Plateau Technique: Hôtel San Pedro à St Raphaël Financement: consulter nos fiches sur notre site ou demandez nous ! Possibilité de logement sur place Expérience exigée comme chef de rang: minimum 2 ans. Joindre CV et lettre de motivation

Vous justifiez d’une formation ou d’une expérience significative en restauration (service en salle) depuis plusieurs années, vous avez une excellente présentation, vous parlez anglais, vous avez une bonne résistance physique, une bonne mémoire, vous êtes diplomate, organisé(e), aimable, disponible, Venez intégrer notre formation professionnalisante de Maître d’hôtel, Homme / Femme Vous apprendrez à organiser le travail de la brigade de salle (serveurs, chefs de rangs), à superviser la mise en place, à gérer les relations commerciales avec la clientèle, à contrôler le déroulement du service. Vous vous occuperez de la facturation et des encaissements, vous saurez comment manager et animer une équipe. Vous bénéficierez également de notre réseau et de la priorité d'embauche dans les établissements prestigieux partenaires. Dates: du 8 février au 27 avril . Lieu de Formation: FREJUS (Var) Plateau Technique: Hôtel San Pedro à St Raphaël Financement: consulter nos fiches sur notre site ou demandez nous ! Possibilité de logement sur place Inscription et renseignements: Expérience exigée comme chef de rang: minimum 2 ans. Joindre CV et lettre de motivation

Vous justifiez d’une formation ou d’une expérience significative en restauration (service en salle) depuis plusieurs années, vous avez une excellente présentation, vous parlez anglais, vous avez une bonne résistance physique, une bonne mémoire, vous êtes diplomate, organisé(e), aimable, disponible, Venez intégrer notre FORMATION de MAITRE D’HOTEL, Homme / Femme Vous apprendrez à organiser le travail de la brigade de salle (serveurs, chefs de rangs), à superviser la mise en place, à gérer les relations commerciales avec la clientèle, à contrôler le déroulement du service. Vous vous occuperez de la facturation et des encaissements, vous saurez comment manager et animer une équipe. Vous bénéficierez également de notre réseau et de la priorité d'embauche dans les établissements prestigieux partenaires. Dates: du 8 février au 27 avril . Lieu de Formation: FREJUS (Var) Plateau Technique: Hôtel San Pedro à St Raphaël Financement: consulter nos fiches sur notre site ou demandez nous ! Possibilité de logement sur place (location d’appartement au mois) Inscription et renseignements: www.iemformation.com Expérience exigée comme chef de rang: minimum 2 ans. Joindre CV et lettre de motivation

Vous justifiez d’une formation ou d’une expérience significative en restauration (service en salle) depuis plusieurs années, vous avez une excellente présentation, vous parlez anglais, vous avez une bonne résistance physique, une bonne mémoire, vous êtes diplomate, organisé(e), aimable, disponible, Venez intégrer notre FORMATION de MAITRE D’HOTEL, Homme / Femme Vous apprendrez à organiser le travail de la brigade de salle (serveurs, chefs de rangs), à superviser la mise en place, à gérer les relations commerciales avec la clientèle, à contrôler le déroulement du service. Vous vous occuperez de la facturation et des encaissements, vous saurez comment manager et animer une équipe. Vous bénéficierez également de notre réseau et de la priorité d'embauche dans les établissements prestigieux partenaires. Dates: du 8 février au 27 avril . Lieu de Formation: FREJUS (Var) Plateau Technique: Hôtel San Pedro à St Raphaël Financement: consulter nos fiches sur notre site ou demandez nous ! Possibilité de logement sur place (location d’appartement au mois) Inscription et renseignements Expérience exigée comme chef de rang: minimum 2 ans. Joindre CV et lettre de motivation

Vous justifiez d’une formation ou d’une expérience significative en restauration (service en salle) depuis plusieurs années, vous avez une excellente présentation, vous parlez anglais, vous avez une bonne résistance physique, une bonne mémoire, vous êtes diplomate, organisé(e), aimable, disponible, Venez intégrer notre FORMATION de MAITRE D’HOTEL, Homme / Femme Vous apprendrez à organiser le travail de la brigade de salle (serveurs, chefs de rangs), à superviser la mise en place, à gérer les relations commerciales avec la clientèle, à contrôler le déroulement du service. Vous vous occuperez de la facturation et des encaissements, vous saurez comment manager et animer une équipe. Vous bénéficierez également de notre réseau et de la priorité d'embauche dans les établissements prestigieux partenaires. Dates: du 8 février au 27 avril . Lieu de Formation: FREJUS (Var) Plateau Technique: Hôtel San Pedro à St Raphaël Financement: consulter nos fiches sur notre site ou demandez nous ! Possibilité de logement sur place (location d’appartement au mois) Expérience exigée comme chef de rang: minimum 2 ans. Joindre CV et lettre de motivation

Vous justifiez d’une formation ou d’une expérience significative en restauration (service en salle) depuis plusieurs années, vous avez une excellente présentation, vous parlez anglais, vous avez une bonne résistance physique, une bonne mémoire, vous êtes diplomate, organisé(e), aimable, disponible, Venez intégrer notre FORMATION de MAITRE D’HOTEL, Homme / Femme Dates: du 8 février au 27 avril . Lieu: Institut D’Excellence MISO – 22 Via Nova - FREJUS (Var) Plateau Technique à l’Hôtel SAN PEDRO de St Raphaël. Vous apprendrez à organiser le travail de la brigade de salle (serveurs, chefs de rangs), à superviser la mise en place, à gérer les relations commerciales avec la clientèle, à contrôler le déroulement du service. Vous vous occuperez de la facturation et des encaissements, vous saurez comment manager et animer une équipe. Vous bénéficierez également de notre réseau et de la priorité d'embauche dans les établissements prestigieux partenaires. Financement: consulter nos fiches sur notre site ou demandez nous ! Possibilité de logement (location d’appartement au mois) Inscription et renseignements Expérience exigée comme serveur / chef de rang: minimum 2 ans. Joindre CV et lettre de motivation

Vous justifiez d’une formation ou d’une expérience significative en restauration (service en salle) depuis plusieurs années, vous avez une excellente présentation, vous parlez anglais, vous avez une bonne résistance physique, une bonne mémoire, vous êtes diplomate, organisé(e), aimable, disponible, Venez intégrer notre FORMATION de MAITRE D’HOTEL, Homme / Femme Dates: du 8 février au 27 avril . Lieu: Institut D’Excellence MISO – 22 Via Nova - FREJUS (Var) Plateau Technique à l’Hôtel SAN PEDRO de St Raphaël. Vous apprendrez à organiser le travail de la brigade de salle (serveurs, chefs de rangs), à superviser la mise en place, à gérer les relations commerciales avec la clientèle, à contrôler le déroulement du service. Vous vous occuperez de la facturation et des encaissements, vous saurez comment manager et animer une équipe. Vous bénéficierez également de notre réseau et de la priorité d'embauche dans les établissements prestigieux partenaires. Financement: consulter nos fiches sur notre site ou demandez nous ! Possibilité de logement (location d’appartement au mois) Inscription et renseignements: www.iemformation.com Expérience exigée comme serveur / chef de rang: minimum 2 ans. Joindre CV et lettre de motivation

Vous justifiez d’une formation ou d’une expérience significative en restauration (service en salle) depuis plusieurs années, vous avez une excellente présentation, vous parlez anglais, vous avez une bonne résistance physique, une bonne mémoire, vous êtes diplomate, organisé(e), aimable, disponible, Venez intégrer notre FORMATION de MAITRE D’HOTEL, Homme / Femme Dates: du 8 février au 27 avril . Lieu: Institut D’Excellence MISO – 22 Via Nova - FREJUS (Var) Plateau Technique à l’Hôtel SAN PEDRO de St Raphaël. Vous apprendrez à organiser le travail de la brigade de salle (serveurs, chefs de rangs), à superviser la mise en place, à gérer les relations commerciales avec la clientèle, à contrôler le déroulement du service. Vous vous occuperez de la facturation et des encaissements, vous saurez comment manager et animer une équipe. Vous bénéficierez également de notre réseau et de la priorité d'embauche dans les établissements prestigieux partenaires. Financement: consulter nos fiches sur notre site ou demandez nous ! Possibilité de logement (location d’appartement au mois) Inscription et renseignements sur notre site Expérience exigée comme serveur / chef de rang: minimum 2 ans. Joindre CV et lettre de motivation

Monsieur Jean-Marc Varin 10, rue Saint Alexandre Chalon sur Saône Chalon sur Saône, le Madame, Monsieur Votre restaurant ronronne, donc s’affaiblit. Les idées ne sont plus tout à fait en phase avec les désirs de vos habitués, le client n’est plus tout à fait au centre de vos préoccupations. Afin de vous sortir de cette ornière, fréquente, je vous propose mes services. Ancien chef de cuisine pour de grosses brigades en France et à l’international, j’accompagne les hôteliers et restaurateurs de toutes tailles dans leurs désirs de progresser. De la recherche de concepts de restauration en accord avec votre business plan, la réalisation de cartes (« fait-maison », cuisine d’assemblage) de tableaux de gestions simples en lien avec votre activité, la mise en place de votre démarche Haccp, du PMS, la réalisation de vos cartes, fiches techniques et recherches d’allergènes, je suis en capacité de vous apporter des réponses pratiques et faciles à mettre en place. D’un coût très abordable, bien inférieur à celui des cabinets de consultants habituels ou d’organismes de formation je suis le plus souvent en mesure d’apporter une réponse appropriée et pérenne aux problèmes qui me sont posés. Si vous vous retrouvez dans ce qui a été précédemment décrit, n’hésitez pas à prendre contact par mail ou par téléphone afin de mieux cerner vos besoins au cours d‘une première réunion. Dans l’attente de votre contact, je vous prie de bien vouloir agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes meilleurs sentiments. Jean-Marc VARIN

Vous justifiez d’une formation ou d’une expérience significative en restauration (service en salle) depuis plusieurs années, vous avez une excellente présentation, vous parlez anglais, vous avez une bonne résistance physique, une bonne mémoire, vous êtes diplomate, organisé(e), aimable, disponible, Venez intégrer notre FORMATION de MAITRE D’HOTEL, Homme / Femme Dates: du 8 février au 27 avril 2016. Lieu: Institut D’Excellence MISO – 22 Via Nova - 83600 FREJUS (Var) Plateau Technique à l’Hôtel SAN PEDRO de St Raphaël. Vous apprendrez à organiser le travail de la brigade de salle (serveurs, chefs de rangs), à superviser la mise en place, à gérer les relations commerciales avec la clientèle, à contrôler le déroulement du service. Vous vous occuperez de la facturation et des encaissements, vous saurez comment manager et animer une équipe. Vous bénéficierez également de notre réseau et de la priorité d'embauche dans les établissements prestigieux partenaires. Financement: consulter nos fiches sur notre site ou demandez nous ! Possibilité de logement (location d’appartement au mois) Inscription et renseignements: www.iemformation.com Expérience exigée comme serveur / chef de rang: minimum 2 ans. Joindre CV et lettre de motivation

Monsieur Jean-Marc Varin 10, rue Saint Alexandre 71100 Chalon sur Saône Chalon sur Saône, le22/11/2015 Madame, Monsieur Votre restaurant ronronne, donc s’affaiblit. Les idées ne sont plus tout à fait en phase avec les désirs de vos habitués, le client n’est plus tout à fait au centre de vos préoccupations. Afin de vous sortir de cette ornière, fréquente, je vous propose mes services. Ancien chef de cuisine pour de grosses brigades en France et à l’international, j’accompagne les hôteliers et restaurateurs de toutes tailles dans leurs désirs de progresser. De la recherche de concepts de restauration en accord avec votre business plan, la réalisation de cartes (« fait-maison », cuisine d’assemblage) de tableaux de gestions simples en lien avec votre activité, la mise en place de votre démarche Haccp, du PMS, la réalisation de vos cartes, fiches techniques et recherches d’allergènes, je suis en capacité de vous apporter des réponses pratiques et faciles à mettre en place. D’un coût très abordable, bien inférieur à celui des cabinets de consultants habituels ou d’organismes de formation je suis le plus souvent en mesure d’apporter une réponse appropriée et pérenne aux problèmes qui me sont posés. Si vous vous retrouvez dans ce qui a été précédemment décrit, n’hésitez pas à prendre contact par mail ou par téléphone afin de mieux cerner vos besoins au cours d‘une première réunion. Dans l’attente de votre contact, je vous prie de bien vouloir agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes meilleurs sentiments. Jean-Marc VARIN

Vous justifiez d’une formation ou d’une expérience significative en restauration (service en salle) depuis plusieurs années, vous avez une excellente présentation, vous parlez anglais, vous avez une bonne résistance physique, une bonne mémoire, vous êtes diplomate, organisé(e), aimable, disponible, Venez intégrer notre FORMATION de MAITRE D’HOTEL, Homme / Femme Dates: du 8 février au 27 avril 2016. Lieu: Institut D’Excellence MISO – 22 Via Nova - 83600 FREJUS (Var) Plateau Technique à l’Hôtel SAN PEDRO de St Raphaël. Vous apprendrez à organiser le travail de la brigade de salle (serveurs, chefs de rangs), à superviser la mise en place, à gérer les relations commerciales avec la clientèle, à contrôler le déroulement du service. Vous vous occuperez de la facturation et des encaissements, vous saurez comment manager et animer une équipe. Vous bénéficierez également de notre réseau et de la priorité d'embauche dans les établissements prestigieux partenaires. Financement: consulter nos fiches sur notre site ou demandez nous ! Possibilité de logement (location d’appartement au mois) Inscription et renseignements sur notre site Expérience exigée comme serveur / chef de rang: minimum 2 ans. Joindre CV et lettre de motivation

Vous justifiez d’une expérience significative en restauration (chef de rang), vous parlez anglais, vous avez une bonne mémoire, vous êtes diplomate, organisé(e), Venez intégrer notre FORMATION de MAITRE D’HOTEL, H / F Dates: du 18 février au 15 mars 2019 Lieu: IEM FORMATION - 83600 FREJUS (Var) 4 modules: -LES FONDAMENTAUX: Vérifier la propreté des locaux, Contrôler la conformité de la mise en place aux codes de l’établissement, Contrôler l’approvisionnement des consoles et des offices, Prendre les réservations et les commandes, Définir l'ordre de service, Définir le protocole, Effectuer les préparations en salle (découpes, flambages …), Etre garant d'un service irréprochable -LA COMMUNICATION: Recevoir les clients et les accompagner à leur table, Conseiller les clients et susciter la consommation, Traiter les réclamations et conflits avec la clientèle, S’assurer de la satisfaction du client, fidélisation, Coordonner les activités entre la salle et la cuisine (réguler les commandes, disponibilité des produits…), Promouvoir le restaurant. -LE MANAGEMENT: Organiser les briefings d’avant et d’après service, Faire respecter les règles d'hygiène du service, Motiver les équipes, Intégrer les nouveaux arrivants et former le personnel, Gérer les conflits internes -LA GESTION: Établir les emplois du temps, Facturer les additions des clients, Contrôler la caisse, Gérer les approvisionnements, les stocks, Etablir les tableaux de cost contrôle. Coût de la formation: 1820 € Financement: Possibilité de prise en charge du coût de la formation par le Pôle emploi pour les demandeurs d'emplois par l'aide individuelle à la formation (AIF) ou par le CSP Possibilité de financement par le CPF, compte personnel de formation, à partir de janvier 2019 consultez nos fiches sur notre site ou contactez nous par mail à info@iemformation.com Possibilité de logement sur place Inscription et