Tourisme hôtellerie restauration

Vous souhaitez devenir Responsable de Centre de Profits en Tourisme - Hôtellerie – Restauration ? La Faculté des Métiers de Ker Lann vous propose cette formation alternée. Certification de niveau II (Bac +3) enregistrée au RNCP pour le compte de CCI France - Réseau Négoventis (Code CPF: ) Objectifs: Former des futurs cadres dirigeants, créateurs et repreneurs d'entreprises du secteur du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration capables de manager des équipes, de définir la stratégie commerciale de l'établissement et d'en assurer la rentabilité. Démarrage de la formation: Durée: 7 mois (4 mois de formation à la Faculté des Métiers / 3 mois de stage en entreprise) Conditions de l’alternance: Statut étudiant, Statut stagiaire, Salarié en période de professionnalisation, en CIF ou plan de formation de l'entreprise. Modules de formation: Total: 567h 1)Assurer le management des équipes d'hébergement, de restauration et d'animation, permanentes et saisonnières (119h) 2)Concevoir et développer la commercialisation de l'établissement THR et de son offre produits/services (133h) 3)Assurer la gestion financière et la rentabilité du centre de profit THR (126h) 4)Piloter la gestion combinée de la production et des différents services aux clients (154h) 5)Evaluation et Accompagnement (35h) La pédagogie: Exclusivement constituée d'intervenants-consultants, professionnels spécialisés dans les domaines du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration. Plus d’infos auprès de Christèle POULAIN au /

Vous souhaitez devenir Responsable de Restauration, Chef de réception, Chef de cuisine, Responsable hébergement, Gouvernante, Venez suivre la formation du BTS Management en Hôtellerie Restauration, Au terme de sa formation, le titulaire du BTS devra être capable, d’organiser, diriger, contrôler, former et animer une équipe de travail. Il devra assumer la responsabilité de l’ensemble des services du secteur de l’hôtellerie restauration. Il aura pour rôle d’appliquer et de faire appliquer toutes les décisions stratégiques proposées par la direction. Il exercera son talent et son sens commercial afin d’attirer, de fidéliser et de développer la clientèle. CONDITIONS D’ADMISSION Ce diplôme de niveau 3 (Bac+2) est un examen d’état national. L’accès est ouvert dans le cadre de la formation professionnelle continue en 1ère année de BTS: -Pour les candidats titulaires d’un Bac Pro cuisine, commercialisation et services en restauration ou d’un Bac technologique hôtellerie -Pour les professionnels de l’Hôtellerie et de la restauration ayant une expérience d’au moins 3 ans Pour les autres bacheliers, la formation n’est accessible qu’après une session de mise à niveau. Toute candidature est soumise à un dossier, un test de positionnement et un entretien de motivation. OPTIONS DU BTS HÔTELLERIE RESTAURATION Le référentiel propose 3 options à partir de la rentrée 2018: -Option A: Management d’unité de restauration -Option B: Management d’unité de production culinaire -Option C: Management d’unité hébergement La première année est commune aux 3 options. LA FORMATION A L’INSTITUT D’EXCELLENCE MISO La formation se déroule dans les locaux de l’Institut d’Excellence MISO à Fréjus dans le Var (à l’exception des stages obligatoires en milieu professionnel). L’Etablissement dispose de salles de cours théoriques mais aussi d’un outil d’application comprenant un hôtel, un restaurant, une cuisine et un bar pédagogiques. DATES DE FORMATION: Session de Mise à niveau: du 1er octobre 2018 au 27 juillet 2019 (stage en entreprise compris) Session de 1ère année de BTS: entrée le 1er octobre 2018 – examen en mai 2020 CANDIDATURES Renseignements et demande de dossier d’inscription: -par mail: info@iemformation.com -par courrier: IEM FORMATION - 1583, route de Cannes - 83600 Fréjus -par téléphone: 04 94 54 45 25 -site internet: iemformation.com

Vous souhaitez devenir Responsable de Restauration, Chef de réception, Chef de cuisine, Responsable hébergement, Gouvernant(e), Venez suivre la formation du BTS Management en Hôtellerie Restauration, Au terme de sa formation, le titulaire du BTS devra être capable, d’organiser, diriger, contrôler, former et animer une équipe de travail. Il devra assumer la responsabilité de l’ensemble des services du secteur de l’hôtellerie restauration. Il aura pour rôle d’appliquer et de faire appliquer toutes les décisions stratégiques proposées par la direction. Il exercera son talent et son sens commercial afin d’attirer, de fidéliser et de développer la clientèle. CONDITIONS D’ADMISSION Ce diplôme de niveau 3 (Bac+2) est un examen d’état national. L’accès est ouvert dans le cadre de la formation professionnelle continue en 1ère année de BTS: -Pour les candidats titulaires d’un Bac Pro cuisine, commercialisation et services en restauration ou d’un Bac technologique hôtellerie -Pour les professionnels de l’Hôtellerie et de la restauration ayant une expérience d’au moins 3 ans Pour les autres bacheliers, la formation n’est accessible qu’après une session de mise à niveau. Toute candidature est soumise à un dossier, un test de positionnement et un entretien de motivation. OPTIONS DU BTS HÔTELLERIE RESTAURATION Le référentiel propose 3 options à partir de la rentrée 2018: -Option A: Management d’unité de restauration -Option B: Management d’unité de production culinaire -Option C: Management d’unité hébergement La première année est commune aux 3 options. LA FORMATION A L’INSTITUT D’EXCELLENCE MISO La formation se déroule dans les locaux de l’Institut d’Excellence MISO à Fréjus dans le Var (à l’exception des stages obligatoires en milieu professionnel). L’Etablissement dispose de salles de cours théoriques mais aussi d’un outil d’application comprenant un hôtel, un restaurant, une cuisine et un bar pédagogiques. DATES DE FORMATION: Session de Mise à niveau: du 1er octobre 2018 au 30 juin 2019 (stage en entreprise compris) Session de 1ère année de BTS: entrée le 1er octobre 2018 – examen en mai 2020 CANDIDATURES Renseignements et demande de dossier d’inscription: -par mail: info@iemformation.com -par courrier: IEM FORMATION - 1583, route de Cannes - 83600 Fréjus -par téléphone: 04 94 54 45 25 -site internet: iemformation.com

Vous souhaitez devenir Responsable de Restauration, Chef de réception, Chef de cuisine, Responsable hébergement, Gouvernant(e), Venez suivre la formation du BTS Management en Hôtellerie Restauration, CONDITIONS D’ADMISSION Ce diplôme de niveau 3 (Bac+2) est un examen d’état national. L’accès est ouvert dans le cadre de la formation professionnelle continue en 1ère année de BTS: -Pour les candidats titulaires d’un Bac Pro cuisine, commercialisation et services en restauration ou d’un Bac technologique hôtellerie -Pour les professionnels de l’Hôtellerie et de la restauration ayant une expérience d’au moins 3 ans Pour les autres bacheliers, la formation n’est accessible qu’après une session de mise à niveau. Toute candidature est soumise à un dossier, un test de positionnement et un entretien de motivation. OPTIONS DU BTS HÔTELLERIE RESTAURATION Le référentiel propose 3 options à partir de la rentrée 2018: -Option A: Management d’unité de restauration -Option B: Management d’unité de production culinaire -Option C: Management d’unité hébergement La première année est commune aux 3 options. LA FORMATION A L’INSTITUT D’EXCELLENCE MISO La formation se déroule dans les locaux de l’Institut d’Excellence MISO à Fréjus dans le Var (à l’exception des stages obligatoires en milieu professionnel). L’Etablissement dispose de salles de cours théoriques mais aussi d’un outil d’application comprenant un hôtel, un restaurant, une cuisine et un bar pédagogiques. DATES DE FORMATION: Session de Mise à niveau: du 7 octobre 2018 au 30 juin 2019 (stage en entreprise compris) Session de 1ère année de BTS: entrée le 7 octobre 2018 – examen en mai 2020 CANDIDATURES Renseignements et demande de dossier d’inscription: -par mail: info@iemformation.com -par courrier: IEM FORMATION - 1583, route de Cannes - 83600 Fréjus -par téléphone: 04 94 54 45 25 -site internet: ie

Vous souhaitez devenir Responsable de Restauration, Chef de réception, Chef de cuisine, Responsable hébergement, Gouvernante, Venez suivre la formation de BTS Management en Hôtellerie Restauration, CONDITIONS D’ADMISSION Ce diplôme de niveau 3 (Bac+2) est un examen d’état national. L’accès est ouvert dans le cadre de la formation professionnelle continue en 1ère année de BTS: -Pour les candidats titulaires d’un Bac Pro cuisine, commercialisation et services en restauration ou d’un Bac technologique hôtellerie -Pour les professionnels de l’Hôtellerie et de la restauration ayant une expérience d’au moins 3 ans Pour les autres bacheliers, la formation n’est accessible qu’après une session de mise à niveau. Toute candidature est soumise à un dossier, un test de positionnement et un entretien de motivation. OPTIONS DU BTS HÔTELLERIE RESTAURATION Le référentiel propose 3 options à partir de la rentrée 2018: -Option A: Management d’unité de restauration -Option B: Management d’unité de production culinaire -Option C: Management d’unité hébergement La première année est commune aux 3 options. LA FORMATION A L’INSTITUT D’EXCELLENCE MISO La formation se déroule dans les locaux de l’Institut d’Excellence MISO à Fréjus dans le Var (à l’exception des stages obligatoires en milieu professionnel). L’Etablissement dispose de salles de cours théoriques mais aussi d’un outil d’application comprenant un hôtel, un restaurant, une cuisine et un bar pédagogiques. DATES DE FORMATION: Session de Mise à niveau: du 14 janvier 2019 au 26 juillet 2019 (stage en entreprise compris) Session de 1ère année de BTS: inscriptions toujours possibles jusqu’au 30 novembre 2018 - examen en mai 2020 BTS en alternance: entrée possible jusqu’au 30 novembre 2018 – prévoir employeur CANDIDATURES Renseignements et demande de dossier d’inscription: -par mail: info@iemformation.com

Vous êtes étudiant ou adulte, vous souhaitez devenir Responsable de Restauration, Chef de réception, Responsable hébergement, Gouvernante, Intégrez la session de Mise à Niveau en Hôtellerie restauration en Janvier 2019 (Classe Préparatoire au BTS Hôtellerie Restauration Toutes options), pour intégrer la 1ère année de BTS dès octobre 2019. Cette formation a pour but de permettre à des candidats issus d’une terminale de l’enseignement général ou technologique (sans formation hôtelière) de pouvoir préparer un BTS Hôtellerie –Restauration, dans les mêmes conditions que les candidats provenant du système scolaire professionnel hôtelier ou restauration. Elle leur permet d’acquérir les compétences primordiales dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration (cuisine, restaurant, hébergement, gestion hôtelière.) Ils peuvent accéder ainsi à l’univers professionnel exigé pour la préparation à ce diplôme. LA FORMATION A IEM La formation se déroule dans les locaux de l’ IEM à Fréjus dans le Var (à l’exception du stage obligatoire en milieu professionnel). L’Etablissement dispose de salles de cours théoriques mais aussi d’un outil d’application comprenant un hôtel, un restaurant, une cuisine et un bar pédagogiques. DATES DE FORMATION: Session de Mise à niveau: du 14 janvier 2019 au 26 juillet 2019 (stage compris) MATIERES DISPENSÉES -Français -Langues vivantes -Environnement économique, juridique et social -Gestion hôtelière -Sciences appliquées -Travaux pratiques et technologiques en hébergement (réception, étages) -Travaux pratiques et technologiques en cuisine et en salle COMPETENCES REQUISES -Goût des contacts -Sens de l’organisation -Discrétion -Ouverture aux autres -Bonne écoute et sens critique CANDIDATURES Renseignements et demande de dossier d’inscription: -par mail: info@iemformation.com -par courrier: IEM FORMATION - 1583, route de Cannes - 83600 Fré

Vous êtes étudiant ou adulte, vous souhaitez devenir Responsable de Restauration, Chef de réception, Responsable hébergement, Gouvernante, Intégrez la session de Mise à Niveau en Hôtellerie restauration en Janvier 2019 (Classe Préparatoire au BTS Hôtellerie Restauration Toutes options), pour intégrer la 1ère année de BTS dès octobre 2019. Cette formation a pour but de permettre à des candidats issus d’une terminale de l’enseignement général ou technologique (sans formation hôtelière) de pouvoir préparer un BTS Hôtellerie –Restauration, dans les mêmes conditions que les candidats provenant du système scolaire professionnel hôtelier ou restauration. Elle leur permet d’acquérir les compétences primordiales dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration (cuisine, restaurant, hébergement, gestion hôtelière.) Ils peuvent accéder ainsi à l’univers professionnel exigé pour la préparation à ce diplôme. LA FORMATION A IEM La formation se déroule dans les locaux de l’ IEM à Fréjus dans le Var (à l’exception du stage obligatoire en milieu professionnel). L’Etablissement dispose de salles de cours théoriques mais aussi d’un outil d’application comprenant un hôtel, un restaurant, une cuisine et un bar pédagogiques. DATES DE FORMATION: Session de Mise à niveau: du 14 janvier 2019 au 26 juillet 2019 (stage compris) MATIERES DISPENSÉES -Français -Langues vivantes -Environnement économique, juridique et social -Gestion hôtelière -Sciences appliquées -Travaux pratiques et technologiques en hébergement (réception, étages) -Travaux pratiques et technologiques en cuisine et en salle COMPETENCES REQUISES -Goût des contacts -Sens de l’organisation -Discrétion -Bonne écoute et sens critique CANDIDATURES Renseignements et demande de dossier d’inscription: -par mail: info@iemformation.com -par courrier: IEM FORMATION - 1583, route de Cannes - 83600 Fréjus -par téléphone:

Vous êtes étudiant ou adulte, vous souhaitez devenir Responsable de Restauration, Chef de réception, Responsable hébergement, Gouvernante, Intégrez la session de Mise à Niveau en Hôtellerie restauration en Janvier 2018, Pour entrer en 1ère année de BTS dès Octobre 2018. Cette formation a pour but de permettre à des candidats issus d’une terminale de l’enseignement général ou technologique (sans formation hôtelière) de pouvoir préparer un BTS Hôtellerie –Restauration, dans les mêmes conditions que les candidats provenant du système scolaire professionnel hôtelier ou restauration. Elle leur permet d’acquérir les compétences primordiales dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration (cuisine, restaurant, hébergement, gestion hôtelière.) Ils peuvent accéder ainsi à l’univers professionnel exigé pour la préparation à ce diplôme. LA FORMATION A IEM La formation se déroule dans les locaux de l’ IEM à Fréjus dans le Var (à l’exception du stage obligatoire en milieu professionnel). L’Etablissement dispose de salles de cours théoriques mais aussi d’un outil d’application comprenant un hôtel, un restaurant, une cuisine et un bar pédagogiques. DATES DE FORMATION: Session de Mise à niveau: du 22 Janvier au 31 août 2018 (stage compris) MATIERES DISPENSÉES -Français -Langues vivantes -Environnement économique, juridique et social -Gestion hôtelière -Sciences appliquées -Travaux pratiques et technologiques en hébergement (réception, étages) -Travaux pratiques et technologiques en cuisine et en salle COMPETENCES REQUISES -Goût des contacts -Sens de l’organisation -Discrétion -Ouverture aux autres -Bonne écoute et sens critique CANDIDATURES Renseignements et demande de dossier d’inscription: -par mail: info@iemformation.com -par courrier: IEM FORMATION - 1583, route de Cannes - 83600 Fréjus -par téléphone: 04 94 54 45 25 -site internet: iemformation.com

Notre Institut d'Excellence accompagne tous candidats motivés à évoluer vers un poste à responsabilité dans les métiers du CHR et du commerce. Nos locaux permettent une réelle mise en application et favorise l'acquisition des compétences et l'évolution de chaque personne vers la professionnalisation et le savoir être. Tous nos stagiaires bénéficient de notre réseau de partenaires Nos formations à venir: Barman French Bartending Maitre d'hôtel Majordome Concierge (clef d'or) Responsable d'établissement touristique Cuisiniers (chef de partie) Pâtissier d'excellence Gouvernant(e) Général(e) N° d'Activité: Contact: MISO Stephan

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Serveur/Serveuse Cuisinier/Cuisinière Femme/Valet de chambre... Venez découvrir ces métiers et acquérir les premiers gestes professionnels au sein du Centre de Formation LA SALLE de Vierzon (département 18 en Région Centre) Formation rémunérée qui alterne périodes en Centre et en entreprise 6 semaines de stage De janvier à avril 2016 Recrutements à partir de décembre 2015 Etre impérativement inscrit comme demandeur d'emploi Pas de conditions d'âge ni de diplôme Centre de Formation LA SALLE pour adultes en reconversion Situé à Vierzon

Formation débouchant sur un diplôme CQP (Certificat de Qualification Professionnel): - Gouvernante - Femmes de chambre / valet de chambre -Employé(e) d'étages -Agent de restauration

F.A.C hôtel est un centre de formation dédié aux métiers de L’Hôtellerie et de la Restauration situé sur les Champs Elysées. Formation en alternance contrat de professionnalisation débouchant sur un diplôme CQP (Certificat de Qualification Professionnel) « Agent de restauration ». Certificat délivré par FAFIH, l’OPCA de l’hôtellerie et restauration. L’agent de restauration prépare, assemble et distribue des préparations culinaires simples. Il réalise le service, tout en assurant les tâches en amont et en aval (approvisionnement, mise en place et remise en état de la salle). Il contribue par l’ensemble de sa prestation à la qualité du service et de l’accueil du client. Accès à la formation: -Pour ce poste aucune expérience ou diplôme ne sont requis. Fonctions principales: - Réception et stockage de marchandises. - Préparations culinaires et dressage. - Organisation et tenue de buffets chauds et froids. - Service en salle. -Tenue de caisse. -Remise en état des locaux et du matériel. -Réception et contrôle des stocks des produits alimentaires et matériel. -Participation à la plonge, -Participation avec l’équipe à l’organisation du travail. Compétences requises: -Rigueur. -Sens du travail en équipe. -Polyvalence. -Capacité d'adaptation. -Réactivité et implication. Réunion d'information tous les lundis à 10 heures et les mercredis à 15h00, merci de vous présenter munis de votre CV et la photocopie de vos papiers d'identité. Pour plus d'informations, consultez notre site ou contactez-nous Vous pouvez transmettre votre Cv

F.A.C hôtel est un centre de formation dédié aux métiers de L’Hôtellerie et de la Restauration situé sur les Champs Elysées. Formation en congé individuel de formation débouchant sur un diplôme CQP (Certificat de Qualification Professionnel) « Gouvernante en hôtellerie et/ou en établissement de santé ». Certificat délivré par FAFIH, l’OPCA de l’hôtellerie et restauration. Vous êtes salarié en CDI ou CDD.. Vous avez terminé un contrat CDD. Vous êtes en extra ou en intérim. Vous êtes à la recherche d'une formation GOUVERNANTE ou RECEPTION prise en charge. Venez nous rencontrez tous les jours au 8 rue Lincoln 75008 Paris ou contactez nous au 01 53 63 01 78.

F.A.C hôtel est un centre de formation dédié aux métiers de L’Hôtellerie et de la Restauration situé sur les Champs Elysées. Formation en alternance contrat de professionnalisation débouchant sur un diplôme CQP (Certificat de Qualification Professionnel) « Serveur ». Certificat délivré par FAFIH, l’OPCA de l’hôtellerie et restauration. Accès à la formation: -Jeunes âgés de 16 à 25 ans, demandeurs d’emploi âgés de 26 ans et plus. Fonctions et activités principales: -Accueillir les clients. -Proposer les apéritifs et les servir au plateau. -Présenter les supports de vente et informer sur les suggestions du jour. - Être à l’écoute du client et répondre à ses demandes. -Conseiller le client dans ses choix en cas d’hésitation. -Établir une commande et la transmettre en cuisine avec ses particularités s’il y a lieu. -Faire goûter et servir les boissons. -Veiller au suivi des commandes. - Assurer le renouvellement du pain, des boissons, des ménagères… - Débarrasser et redresser les tables. -Respecter les circuits de la nourriture pendant le service. -Proposer et servir les fromages et les desserts. - Proposer et servir des boissons chaudes. Compétences requises: -Excellent sens de la relation client: amabilité, discrétion. -Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang-froid. -Habileté, agilité et rapidité. -Bonne mémoire. -Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général. Condition d’admission: Entretien de recrutement. Rémunération de la formation: Alternance sous statut de salarié. Sessions: Entrée permanente. Réunion d'information tous les lundi à 10 heures et les mercredi à 15h00, merci de vous présenter munis de votre CV et la photocopie de vos papiers d'identité. Pour plus d'informations, consultez notre site ou contactez-nous Vous pouvez transmettre votre Cv