La recette facile du sorbet à la framboise avec ses tuiles à la rose

Vous recevez des amis ce week-end et vous êtes à la recherche d’une recette facile et rapide mais qui malgré tout fasse son effet ? Nous avons le dessert parfait pour vous : le sorbet à la framboise avec ses tuiles à la rose.

Pour réaliser cette recette vous aurez besoin de :

- 60 g de beurre doux mou

- 80 g de sucre

- 50 g de farine

- 3 roses cristallisées

- 1 boîte de framboises au sirop

- 15 cl de crème fleurette

Commencez par mettre les framboises avec leur sirop au congélateur pendant une nuit.

Le lendemain, travailler le beurre en pommade, incorporer le sucre, puis la farine et les roses cristallisés écrasées. Laisser reposer 1 h au frais et pendant ce temps préchauffer le four à 180°C.

Faites des petits tas de 5 cm de diamètre sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et enfourner environ 10 minutes jusqu'à ce que les tuiles soient bien dorées.

Mettre les framboises congelées avec leur sirop et la crème dans un mixeur jusqu'à obtention d'une texture lisse.

Ce dessert nécessite seulement 15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. Idéal pour les pressées qui veulent impressionner.