La vraie recette des crêpes

Comme beaucoup de français, aujourd'hui c'est crêpes! Voici une recette facile et gourmande:

- 250 grammes de farine

- 1/2 litre de lait

- 3 œufs

- une pincée de sel

- une cuillère à café de rhum

1. Placer la farine dans un saladier et faite un creux au centre.

2. Mettre les œufs dans ce creux.

3. Mélanger doucement la farine et les œufs jusqu'à ce que les œufs soient complètement mélangés.

4. Ajouter environ un quart du lait dans le saladier, et continuer de mélanger doucement. Il est important d'ajouter le lait au fur et à mesure pour éviter les grumeaux.

5. Une fois la pâte encore plus homogènes, ajouter le reste du lait et continuer de mélanger.

6. Couvrir le saladier et placer le tout au réfrigérateur.

8. Patienter une heure est c’est prêt !

9. Avec une poêle bien chaude, utiliser une louche pour verser de la pâte dans la poêle, et tournez bien la poêle pour répartir la pâte sur toute la poêle.

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